Печенье бананы с творожной начинкой. Видео рецепт

Вкусный пирог с творогом и бананом — хороший способ позавтракать или побаловать себя десертом. Творожный пирог, рецепт с фото в духовке которого хочу сегодня представить вашему вниманию, будет иметь легкий банановый привкус, а творожная начинка получится нежной и воздушной.

Творожный торт: рецепт с бананами

Этот торт с творогом получается настолько вкусным и нежным, что понравится даже тем, кто не любит кисломолочные продукты.

Для того чтобы приготовить творожный торт, нужны простые и доступные ингредиенты:

  • песочное печенье — 600 г;
  • молоко — 200 мл;
  • бананы — 2 шт.;
  • сметана — 50 г;
  • сахар — 150 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • творог — 500 г.

При желании используйте любимые лакомства для украшения десерта: кокосовую или шоколадную стружку, желейные конфеты, орешки и т. д.

Чтобы десерт получился менее калорийным, возьмите сметану и творог минимальной жирности.

Рекомендуем купить печенье квадратной формы: его удобнее выкладывать в форму для десерта.

Способ приготовления пошагово:

Муку смешать с какао, сахаром, разрыхлителем добавить мягкое сливочное масло и перетереть все в крошку.К творогу добавить сахар, яйца, ванильный сахар, крахмал и хорошо перемешать при необходимости перебить блендером до 24-26 см застелить пергаментом выкладываем 1/3 количества крошки, поверх распределяем половину творожной начинки, выкладываем нарезанные бананы, потом слой крошки, оставшийся творог, бананы и обсыпать все оставшейся при 180с 40-50 минут. Приятного аппетита!

Начинаем процесс

  1. В первую очередь просеиваем муку. Затем добавляем сахарный песок, соль и хорошо перемешиваем.
  2. После чего нарезаем кусочками сливочное масло и отправляем к мучной смеси. Используя вилку, продавливаем его и интенсивно смешиваем до образования крошки. Надо постараться сделать ее равномерной.
  3. Затем вбиваем сюда яйцо и хорошо объединяем с массой. После чего делаем из неё шар и отправляем в холодильник на один час.
  4. Для начинки взбиваем яйца с сахарным песком, используя миксер. После чего добавляем туда нарезанные бананы, творог, сметану, миндаль и цедру.
  5. Разогреваем духовку до 190 градусов.
  6. По истечении нужного нам времени достаём тесто из холодильника и быстро раскатываем его. После чего помещаем в форму и обрезаем неровности кромки.
  7. Затем помещаем поверх начинку и отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут.
  8. По истечении этого времени достаём наш пирог, даем ему остыть и украшаем сахарной пудрой, банановыми чипсами или тертым шоколадом.
Читайте также:  Пирог с капустой и мясным фаршем

Возможно вам ещё понравится изумительный бисквитный десерт с клубникой, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Начинаем процесс

Как приготовить песочное печенье в виде бананов:

1. Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером.

2. Затем добавляем сметану, соль и перемешиваем миксером.

3. Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и ставим в холодильник примерно на 1 час.

4. Для приготовления начинки в творог добавляем желток, сахар, ванильный сахар и муку, перемешиваем.

Как приготовить песочное печенье в виде бананов:

5. Далее делим тесто на 10 частей. Из каждой части делаем шарик. Затем каждый шарик раскатываем, придавая овальную форму. Выкладываем начинку и делаем печенье в форме банана.

6. Выпекаем печенье на противне с пергаментной бумагой в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут до готовности.

7. Когда печенье готово посыпаем сахарной пудрой. Вот и всё. Наше печенье с творожной начинкой в виде бананов готово, оно получается очень вкусное. Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Чтобы приготовить вкусное лакомство для всей семьи, не обязательно использовать духовку. Достаточно иметь под рукой несколько ингредиентов – из них получится сладкий и нежный торт без выпечки! Близкие будут в восторге не только от вкуса готового десерта, но и от способа его приготовления.

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Время готовки: 5 ч. 20 мин.

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Время приготовления: 10 мин.

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Порций – 6.

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Ингредиенты:

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки
  • Печенье – 500 гр.
  • Банан – 4 шт.
  • Сметана – 500 гр.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Конфета – для украшения.
Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Процесс приготовления:

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки
  1. Влейте сметану в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар. Смешайте данные ингредиенты обычным венчиком, затем оставьте полученный крем на 20 минут в стороне (можно поставить в холодильник). Сахар за это время должен полностью раствориться.
  2. Подготовьте основу, в которой будет собираться торт. Это может быть форма для запекания, широкое блюдо или обычная разделочная доска. Выкладываем первый слой печенья, промазываем его приготовленным сметанным кремом. Для украшения готового торта оставьте одно печенье.
  3. Бананы очистите и порежьте кружочками. Оставьте немного банана для последующего украшения торта.
  4. Поверх сметанного крема выкладываем бананы. Следом делаем очередной слой из печенья.
  5. Когда торт будет полностью собран, промажьте его со всех сторон кремом. Поставьте десерт на 5 часов в холодильник. Этого времени достаточно, чтобы десерт пропитался и стал очень нежным по вкусу.
  6. Готовый торт по желанию можно украсить любым образом – конфетами, кусочками банана и печенья.
  7. Торт без выпечки из печенья, бананов и сметаны готов! Разрезайте десерт на порционные кусочки и угощайтесь!

Приятного вам чаепития!

Читайте также:  Грушевый пирог с шоколадом и орехами

Банановая пп-выпечка: все секреты

Пп-пироги, бисквиты и кексы на основе бананов получаются полезными и низкокалорийными. Для них берутся продукты «правильные», разрешенные: цельнозерновая мука, кисломолочные продукты с минимальной жирностью, стевия или другие сахзамы вместо сахара, горький шоколад, яйца. Здоровый образ жизни от такой выпечки никак не пострадает.

Еще один несомненный плюс — на такую выпечку уходит совсем немного времени. И будет кстати помощь кухонных девайсов: в микроволновке или мультиварке готовить и просто, и приятно!

Банановая пп-выпечка: все секреты

Бананы при выпечке можно добавлять в само тесто. Для подобных рецептов бананы нужны переспелые, мягкие — их легче размять и добавить в тесто. Вообще, этот фрукт уникален для выпечки как никакой другой — он не только улучшает вкус и запах, но и замечательно влияет на консистенцию — бананы отлично заменяют яйца в любом тесте. Ну а про то, что можно дополнительно не подслащивать пп-выпечку, если бананы очень спелые, думаю, знает каждый более-менее опытный пп-шник.

Если раскладывать банановые кусочки поверх теста, слегка вдавливая их, получится пирог по типу шарлотки. Банановые кружочки можно разложить по дну формы и залить тестом — пп-кексы с бананом могут быть и такими. Для этих вариантов плоды выбираем плотные и упругие, но в тоже время спелые и ароматные.

Шоколадно-банановый бисквит без муки и сахара

Чуть влажный, сочный, пористый душистый кекс с явным шоколадным вкусом — ну разве можно вообразить себе что-то более желанное к чаю, если вы сладкоежка!

Банановая пп-выпечка: все секреты

А какое КБЖУ у такой вкусняшки! Настоящая низкокалорийная фитнес-выпечка! Вроде и сладкое, и в то же время вполне сгодится не только для завтраков, обедов и утренних перекусов, но и для полдников.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 190
  2. Белки: 13
  3. Жиры 5
  4. Углеводы: 22
Банановая пп-выпечка: все секреты

Ингредиенты:

  • яйца куриные (белки) – 2 шт.
  • банан – 1 шт.
  • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 80 г
  • обезжиренное какао – 1,5 ст.л

Приготовление:

Яйца охладите. Отделите белки от желтков.

Банановая пп-выпечка: все секреты

Взбейте на низкой скорости до образования пены.

Увеличьте скорость миксера до максимальной, и продолжайте взбивать до образования устойчивых пиков.

Банановая пп-выпечка: все секреты

Банан разомните вилкой.

СОМ смешайте с какао (просеивать не обязательно).

Банановая пп-выпечка: все секреты

Перемешайте сухую смесь с бананом.

Введите половину белков. Перемешайте тесто и добавьте оставшиеся белки.

Банановая пп-выпечка: все секреты

Тесто переложите в форму.

Читайте также:  Как быстро приготовить пирог с ветчиной и сыром

Выпекайте в духовке при 160 градусах до готовности. Это где-то 35-40 минут.

Банановая пп-выпечка: все секреты

А теперь самое сложное, ведь надо набраться терпения. Дайте бисквиту остыть, и только после этого доставайте из формы и нарезайте.

Ароматный пирог в мультиварке

Диетические кексы без сахара с бананом несладкими не будут.

Банановая пп-выпечка: все секреты

Ну а для самых отъявленных сладкоежек на помощь придут подсластители — стевия и другие.

Очень удобно печь такие кексы при помощи чудо-кастрюльки — речь идет о мультиварке.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 220
  2. Белки: 13
  3. Жиры 6
  4. Углеводы: 29
Банановая пп-выпечка: все секреты

Будет нужно:

  • бананы — 2 шт.
  • мука овсяная или цельнозерновая пшеничная (можно взять смесь) — 200 г
  • творог низкокалорийный — 200 г
  • яйцо — 2 шт.
  • стевия — по вкусу
  • ванилин — на кончике ножа
  • разрыхлитель — 1 ст.л.
  • масло растительное — 1/2 ст.л.

Приготовление пошагово:

  1. Бананы очистим от «одежды»и нарежем кружочками толщиной не более 1 см. Выложим на дно чаши, смазав ее растительным маслом.
  2. Яйца взбиваем в крепкую пену. Небольшими порциями добавляем к ним творог, не прекращая взбивать на небольшой скорости. В конце процесса добавляем порошок стевии.
  3. По одной ложке добавляем муку, аккуратно перемешивая и наблюдая за консистенцией. Она должна быть подобна густой деревенской сметане. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Все зависит от размера яиц и густоты творога.
  4. Добавляем ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем.
  5. Выкладываем тесто в чашу мультиварки. Ставим на режим «Выпечка» на 60-70 минут (зависит от модели мульти). Готовый кекс переворачиваем на блюдо бананчиками вверх — и вкусно, и красиво!
  6. Приятного аппетита!
Банановая пп-выпечка: все секреты

Банановый кекс в микроволновке

Самый быстрый вариант выпечки-пп — банановый кекс в СВЧ-печи.

Его можно делать в небольших стеклянных емкостях или невысоких чашках-бульонницах, в них же подавать к столу — отличный, кстати, завтрак.

В рецепте приводятся расчеты на 1 порционную чашку.

Банановая пп-выпечка: все секреты

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 207
  2. Белки: 36
  3. Жиры 4
  4. Углеводы: 7

Продукты:

  • банан — 1 шт.
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • овсянка — 2 ст.л. (с горкой)
  • мед — 1 ст.л.
  • разрыхлитель — 1ч.л.
  • ванилин — на кончике ножа

Готовится 5 минут:

  1. Снять кожуру с банана и мякоть размять в пюрешку.
  2. Яйцо взбить. Смешать с банановой пюрешкой и медом.
  3. Овсянку смолоть в блендере на муку.
  4. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин.
  5. Вымешать массу до однородного состояния. Выложить в стеклянную чашку (можно замешивать сразу в этой же чашке — меньше грязной посуды!).
  6. В микроволновке чашку достаточно подержать 4-5 минут при мощности 800 Ватт (время указано приблизительно — у СВЧ-печей оно может отличаться).