Куриные растрепки — 6 рецептов котлет из курицы

Приветствую вас, мои дорогие друзья! Согласитесь, что запеченные блюда намного полезнее, чем жареные. Например, куриные котлеты в духовке не впитают в себя столько жира, как при жарке на сковороде. Поэтому они получаются вполне низкокалорийные. Их энергетическая ценность составляет всего 113,5 ккал на 100 г продукта. При этом они такие всегда сочные, вкусные и ароматные.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 800 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • молоко — 100 мл
  • хлеб белый — 100 гр
  • сметана — 4 ст. л
  • томатная паста — 2 ст. л
  • хмели-сунели — 2 щепотки
  • паприка молотая — 2 щепотки
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Замачиваем в молоке белый хлеб и пропускаем через мясорубку, после чего отжимаем с него молоко.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Очищаем лук, нарезаем средними кусочками и пропускаем через мясорубку.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Затем соединяем куриный фарш с хлебом, с луком и добавляем соль с перцем. Хорошенечко перемешиваем руками и отбиваем, кидая его с силой в миску.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Теперь смазываем противень растительным маслом, а руки смачиваем в воде и начинаем формировать аккуратные котлеты. Выкладываем их на противень так, чтобы между ними был небольшой зазор, примерно 0,5 см.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

И ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20 -25. А мы тем временем займемся соусом для котлет. И для этого смешиваем в миске сметану с томатной пастой, туда же добавляем паприку и хмели-сунели. Получившийся соус должен получиться не густой, иначе в таком случае необходимо добавить немножко воды.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Вытаскиваем противень с котлетами из духовки, поливаем соусом и ставим запекаться еще на 20 минут до готовности.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Такие вот аппетитные получились котлетки.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке
Как приготовить вкусные куриные котлеты в духовке

Читайте также

ТОП-6 САЛАТОВ С ОГУРЧИКАМИ Куриные "растрепки"РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ «Ленивый Наполеон», который готовится всего 20 минут!Сметанный тортТорт "Крем-брюле"Мясо с картофелем в рукавеАзу по-татарскиБыстрый тортикКурица в молочно — чесночном соусе6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво!

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"