Как быстро и вкусно приготовить омлет в микроволновке

Если вам нужно достаточно быстро и сытно позавтракать или перекусить и у вас есть микроволновая печь, тогда рецепт приготовления вкуснейшего омлета с сыром в микроволновке будет очень кстати. Блюдо получается нежным, пышным, с ощутимым вкусом сыра. Подать такой омлет можно со свежими овощами. Это блюдо и порадует приятным вкусом, и насытит, попробуйте! Расчёт продуктов дан на 1 порцию.

Как приготовить омлет в микроволновой печи

Чтобы сделать сытный завтрак, возьмите яйца, хорошенько их взбейте, приправьте по вкусу солью и специями. Заполните смесью миску или чашу, поставьте в СВЧ-печь и включите таймер на 2 минуты. Преимуществом такого способа является то, что завтрак готовится без жира, что дает прекрасную возможность лакомиться им тем, кто находится на диете и тем, кто хочет сократить потребление калорийных блюд. Кроме того, приготовить омлет в микроволновке может даже ребенок или школьник, проголодавшийся после уроков.

Процесс приготовления

Чашку (или пиалу) ёмкостью не менее 250-300 мл, предназначенную для готовки в СВЧ, смазать сливочным маслом.

В миску разбить яйца, добавить молоко и соль.

Тщательно взбить молоко с яйцами вилкой (или венчиком), добавить чёрный молотый перец, натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать.

Полученную смесь вылить в смазанную маслом чашку.

Готовить омлет с сыром в микроволновке при мощности 750 Ватт 5 минут, а затем сразу подать к столу.  Омлет получается вкусным, пышным, он станет отличным завтраком или достаточно сытным перекусом и для взрослых, и для детей.

Приятного аппетита!

Как приготовить самый полезный омлет?

Чтобы снизить калорийность омлета, можно отказаться от некоторых ингредиентов – а можно схитрить и взять продукты с изначально меньшей энергетической и пищевой ценностью. К примеру, полезней для фигуры окажется блюдо с обезжиренным молоком, чем с молоком жирностью 2,5 или 3,2 процента. Мясо и сыр лучше брать нежирных сортов.

Овощи в идеале предварительно слегка потушить, а не обжаривать до золотистой корочки, или и вовсе нарезать из них свежий салат – к примеру, с помидорами, огурцами и сладким перцем – в качестве гарнира.

Белковый омлет окажется диетичнее и полезнее блюда из целых яиц. Готовить предпочтительнее не на сливочном, а на растительном масле. Или и вовсе отказаться от жира, вылив массу из яиц и начинки в сковороду с антипригарным покрытием.

Мелко порубленная свежая зелень не только улучшит вкус готового блюда и добавит пряную нотку к аромату, но и поможет организму быстрее и легче усвоить сытный завтрак.

Впрочем, немаловажное значение при подсчете калорий имеет не состав готового блюда, а способ его приготовления. Жарка – вариант хоть и традиционный, но при этом самый калорийный. Запеченный в духовом шкафу или потомившийся в мультиварке либо пароварке омлет окажется не только вкусным, но и самым низкокалорийным и полезным для здоровья.

К промеру, 100 грамм блюда, в состав которого входят яйца, молоко и нежирная свинина с луком и помидорами, составят 130 ккал при приготовлении в мультиварке и не менее 200 ккал – при обжаривании на сковороде.

Читайте также:  "Еда мужская, много" или, по-простому, БИГУС по польски

Так или иначе, какой бы рецепт (с помидорами, луком и зеленью, с мясом и сыром, с грибами или классический) и способ приготовления (обжарка, тушение в духовке или мультиварке) вы ни выбрали, порция омлета подарит вам истинное наслаждение тонким и изысканным вкусом. Отличный завтрак, а значит и исполненный бодрости день вам гарантирован!

Каждый овощ имеет свой неповторимый набор полезных элементов и уникальных свойств.

  • Капуста цветная. В ней много белка, натрия, фосфора, кальция, железа, магния и калия, витаминов А, РР, С. Предотвращает развитие артрита, заболевания сердца, сосудов, защищает кишечник и желудок от язв и опухолей.
  • Капуста брюссельская. Содержит витамины группы В, аминокислоты, минеральные соли, ферменты. Полезна при диабете, гипертонии, аритмии, обладает противораковым, иммуностимулирующим, противовоспалительным, антитоксическим свойством;
  • Капуста брокколи. Подавляет рост раковых клеток, укрепляет сосуды и очищает организм от токсинов. Нужна для профилактики гастрита и атеросклероза. Каротиноиды, содержащиеся в ней, полезны для глаз;
  • Горошек зеленый. Богат витаминами РР, А, Н, группы В, содержит минералы — цинк, бор, селен, хром, хлор, серу, натрий, фосфор, помогает регулировать работу сердечно-сосудистой системы, убирает отеки, улучшает работу мозга и замедляет процесс старения;
  • Перец болгарский. Содержит бетакаротин и витамин С, калий, медь, селен и цинк. Помогает от бессонницы, стресса, нарушений памяти. Незаменим при плохом зрении, укрепляет капилляры, способствует их эластичности;
  • Морковь. В состав входят витамины D, Е, К, РР, провитамин А, медь, кольбанат, фосфор, марганец, различные кислоты и масла. Употребляется при плохом зрении, малокровии, болезнях кожи, сердечно-сосудистых заболеваниях. Обладает желчегонным, глистогонным, обезболивающим свойством;
  • Лук. В состав входит множество минералов и витаминов. Позволяет избежать простуды, различных инфекционных заболеваний. Нормализует водно-солевой баланс организма, укрепляет иммунитет;
  • Кабачок. Велико содержание витамина С и каротина, это обуславливает его укрепляющее свойство. Приводит в норму водно-солевой баланс, полезен он при застое желчи, холецистите, плохой работе печени, укрепляют сердечную мышцу;
  • Фасоль стручковая. В ней много витаминов группы В, меди, калия и цинка. Снижает сахар в крови, успокаивает нервную систему, выводит из почек камни, благотворно влияет на мужскую потенцию, полезна для зубов;
  • Шпинат. В нем содержится масса витаминов и минералов, а калорий при этом совсем мало: 20 ккал на 100 г. Стимулирует работу кишечника, продлевает молодость клеток, укрепляет кровеносные сосуды, зрение. Полезен при анемии, гипертонии, туберкулезе, истощении, запорах, гастритах.

Калорийность овощного омлета зависит от набора ингредиентов, но в среднем составляет около 185,78 ккал на 100 г продукта. Благодаря этому, блюдо можно употреблять на ужин тем, кто следит за своей фигурой.

Омлет в микроволновке — рецепты

Омлет в микроволновке с вином.

Ингредиенты: 4 яйца, 1/5 стакана сухого белого вина, 3 зубчика чеснока, 2ст.л. сливочного масла, 1 лимон, соль.

Приготовление: очистите чеснок, залейте соленым кипятком, варите 2 минуты в микроволновке на максимальной мощности, измельчите, потушите с маслом 5 минуты, сбрызните лимонным соком. Взбейте яйца с вином и запеките в течение 2-х минут на максимальной мощности в микроволновке и после того, как она отключится, дайте омлету немного постоять. Достаньте из печи, выложите на омлет чесночную начинку и сверните в рулет.

Омлет в микроволновке с ветчиной.

Ингредиенты: 4 яйца, 1ст.л. муки, 4ст.л. молока, 2 кусочка ветчины, 2 ломтика сыра, укроп, петрушка, зеленый лук, соль, перец, сливочное масло.

Приготовление: взбейте яйца, смешайте муку с молоком и размешайте до однородного состояния, добавьте смесь в яйца, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень. Смажьте посуду сливочным маслом, вылейте туда смесь, поставьте в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Разрежьте омлет пополам, переверните зеленью вниз, положите на каждую часть сыр и ветчину, заверните омлеты рулетиками, закрепите деревянными шпажками, поставьте в микроволновку на полной мощности на 40 секунд.

Читайте также:  Квашеная капуста с яблоками: как правильно приготовить?

Омлет в микроволновке с каперсами.

Ингредиенты: 8 яиц, 4ст.л. молока, 4 луковицы, 100г тертого сыра, 80г каперсов, 60г сливочного масла, черный молотый перец, тимьян, соль.

Приготовление: нарежьте лук полукольцами, потушите с маслом 7 минут на полной мощности в микроволновке, смешайте лук с сыром, каперсами, солью, специями. Взбейте яйца, вылейте в смазанную маслом посуду, поставьте в микроволновку на полную мощность до готовности, выложите на готовый омлет лук с пряностями, сверните в рулет и подавайте на стол.

Омлет в микроволновке можно подать с различными горячими соусами, а также готовой начинкой — жареными грибами, зеленым горошком, тертым сыром и т. д.

Рецепт в кружке с молоком и без

В последнее время быстрые рецепты пользуются спросом среди занятых людей: они позволяют экономить время, при этом насыщая организм питательными компонентами, утоляя голод.

Обратите внимание! Приготовить блюдо в чашке можно с помощью микроволновки: кружка должна быть изготовлена из соответствующего материала.

Рецепт в кружке с молоком и без

Существует несколько простых вариантов приготовления омлета в кружке: их можно поделить на рецепты с молоком и без него:

Этап С молоком Без молока
Ингредиенты 2 яйца, 2 столовых ложки молока, помидор, тертый твердый сыр, сливочное масло 2 яйца, ломтик бекона, помидор, плавленый или колбасный сыр, масло
Взбиваем яйца Яйца необходимо хорошо взбить вместе с молоком Яйца взбиваются с приправами и солью
Нарезка продуктов Помидор нужно нарезать кубиками Помидор и бекон нарезают произвольно
Приготовление Все компоненты смешивают, помещают в кружку и готовят на средней мощности 3 минуты. Вкусный омлет готов Смешанные ингредиенты помещают в кружку и ставят в микроволновку на 2 минуты. По мере увеличения продуктов можно делать мощность больше или меньше

Необычные маффины

Неожиданно пришли гости? Угостите их омлетными маффинами. Это блюдо вы приготовите довольно быстро, а его необычный способ подачи всем придется по вкусу.

Состав:

Необычные маффины
  • 5-6 яиц;
  • 2 ст. л. молока;
  • 50-60 г ветчины;
  • 150 г овощного ассорти;
  • 100 г сыра;
  • соль;
  • купаж специй;
  • зелень.

На заметку! Подавайте омлет, приправив его сметаной либо майонезом, а также посыпав рубленой зеленью.

Приготовление:

Необычные маффины
  1. Яйца добавляем в глубокую миску, вводим соль.
  2. Взбиваем яичную смесь слегка и вливаем молоко.
  3. Хорошенечко взбиваем молочно-яичную массу.
  4. Сыр натрем мелко и добавим к остальным ингредиентам.
  5. Добавим любимые специи и хорошенечко все размешаем.
  6. Берем любые формочки и распределяем по ним заготовку омлета. Заполняем формочки наполовину.
  7. Овощи, лучше перцы болгарские и томаты, промоем. С помидоров нужно снять кожицу, а из перцев – вычистить семена.
  8. Мелко шинкуем овощи.
  9. Ветчину нарежем небольшими кубиками.
  10. Зелень промоем и меленько нарежем.
  11. Добавляем в формочки ветчину, зелень и овощное ассорти.
  12. Готовим омлетные маффины в СВЧ-печи в течение 3-4 минут. Мощность микроволновки – средняя.
  13. По мере остывания омлетные маффины слегка осядут. Готово!
  • Как приготовить курицу в микроволновке
  • Как приготовить индейку в духовке в фольге, целиком, с картошкой?
  • Кабачки, фаршированные грибами: рецепты приготовления

Такое простое блюдо, как омлет, можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. А микроволновая печь поможет вам приготовить его за считанные минуты. Немаловажна форма подачи блюда. Деткам можно сделать омлет в кружке, а для гостей приготовьте оригинальные маффины. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Необычные маффины

Рецепт 4: Омлет в микроволновке без молока с беконом

Возможно ли приготовить вкусный омлет без использования молока? Если вы готовите его в микроволновке, то да, конечно! Вы можете класть в блюдо ваши любимые ингредиенты, от этого омлет в микроволновке получится только вкуснее.

  • Яйцо 4 штуки
  • Бекон 100 грамм
  • Сыр 100 грамм любого соленого сорта
  • Приправа
  • Масло сливочное
  1. Бекон порежьте маленькими кубиками.
  2. Сыр натрите на терке.
  3. Яйца разбейте, отделите желтки от белков. В глубокой емкости взбейте желтки, посолите. Отдельно взбейте белки до густой и плотной пены, добавьте к желткам.
  4. К смеси добавьте бекон, сыр, немного соли, перемешайте все ложкой.
  5. Вылейте смесь в форму, смазав ее маслом, накройте крышкой и поставьте на несколько минут в микроволновку.

Белок и желток отдельно

Этот способ понравится любителям определённой части яйца. Также это удобно, когда требуется разная степень готовности частей, но варить всмятку или в мешочек не получается.

Рекомендуем: Цвет настроения желтый! Красим пасхальные яйца куркумой

Белок и желток отдельно

Этапы приготовления:

  1. Миски смазываем сливочным маслом и выстилаем пергаментом.
  2. Разбиваем яйцо в отдельную ёмкость, разделяем желток и белок. Это легко сделать ложкой или горлышком бутылки.
  3. В одну миску отправляем белок, во вторую — желток.
  4. Чтобы последний не взорвался, плёнку на нём протыкаем зубочисткой или вилкой.
  5. Белок в открытом виде готовим примерно 1 минуту. Желток — 20—30 секунд. Если в миску поместили сразу несколько белков или желтков, то время увеличивается.
  6. Не забываем накрывать ёмкости крышкой.

Совет Яйцо в микроволновке очень легко переварить, оно становится резиновым, несъедобным. Лучше сократить время приготовления и проверить результат, а затем скорректировать рецепт под свой прибор.

Рецепт омлета без молока с беконом

Может ли это блюдо получиться вкусным, а главное пышным, когда под рукой не оказалось молока? Конечно, если готовить в микроволновке. Также в него можно добавить любимые ингредиенты, например, бекон.

Необходимые продукты:

  • 10 гр. сливочного масла для смазывания формы;
  • По 100 гр. бекона и любого солёного сыра;
  • Соль и приправы.

Общее время подготовки ингредиентов и приготовления блюда: максимум 10 минут.

Рецепт омлета без молока с беконом

Калорийность: ккал в 100 гр.

Технологический процесс:

  1. Мелко нарезать бекон;
  2. Сыр натереть;
  3. Отделить белки от желтков;
  4. Желтки взбить с солью;
  5. Отдельно взбить до стойкости белки и ввести в желтки;
  6. В полученную смесь добавить бекон, соль и перемешать ложкой;
  7. Форму смазать маслом, влить смесь, посыпать сыром, обязательно накрыть крышкой и на пару минут отправить в микроволновую печь.

По желанию омлет можно не посыпать сыром, а добавить его в начинку вместе с беконом.

Пошаговый рецепт омлета в стеклянной посуде

Для приготовления омлета в микроволновке лучше всего использовать высокую тару. Отличным вариантом являются стеклянные банки. Предварительно их нужно тщательно помыть, а также просушить.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт омлета в стеклянной посуде
  • 2 яйца;
  • Болгарский перец;
  • Зеленый лук;
  • Вареная колбаса или сосиски;
  • Сыр твердых сортов.
  • Перец и соль по желанию.

Приготовление

Перец, зелень и сосиски нарезаем по своему усмотрению. Выкладываем их слоями в банку. Сначала перчик, после чего зеленый лук, ломтики твердого сыра, и в последнюю очередь нарезанные сосиски.

А затем разбиваем яйца. Закручиваем банку крышкой и слегка перемешиваем ингредиенты. После чего снимаем крышку и отправляем посуду в микроволновку на 5 минут. В зависимости от мощности СВЧ, время приготовления может быть другим.

Пошаговый рецепт омлета в стеклянной посуде

Сытное и полезное блюдо можно подавать прямо в банке. Приятного аппетита!