Рулетики из лаваша с сыром – закуска, хоть куда!

Нередко хозяйки находятся в поиске быстрых и вкусных закусок. Предлагаем вам приготовить оригинальную закуску – рулет из лаваша с сыром, зеленью, чесноком и яйцами. Рецепт этого блюда очень простой с доступным набором продуктов, а пошаговые фото помогут в приготовлении.

Как приготовить рулет из лаваша с сыром и чесноком

Развернуть лист лаваша и смазать его майонезом по всей поверхности. Майонез можно использовать любой жирности, на ваш вкус. Если не употребляете майонез, замените его на сметану или йогурт.

Натереть на мелкой терке сыр и чеснок. Сыр мы использовали плавленый, но можно заменить его на любой твердый сорт. Чеснок добавлять по вкусу: чем больше зубков, тем острее получится закуска.

Сварить вкрутую куриные яйца, залить холодной водой и остудить. Почистить от скорлупы и потереть на лаваш с помощью мелкой терки.

Нарезать зелень укропа и присыпать сверху на сыр и яйца. Зелень можно использовать любую. Кроме укропа подойдет петрушка, зеленый лук или кинза, на ваш вкус и предпочтения.

Свернуть лаваш рулетом, оставить в холодильнике на 20-30 минут. Лаваш станет более мягким от начинки.

Нарезать рулет на средние кусочки, получилась отличная закуска.

Теперь можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Вам также будет интересен рецепт рулета из лаваша «Ностальгия» со шпротами и сыром.

Сказать спасибо автору! (2) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецептыКатя

Начинка из креветок и сливочного сыра

Ингредиенты:

  • креветки – 20-25 штук (в зависимости от их размера);
  • сливочный сыр (типа «Филадельфия» или «Альметте») – 40-50 г;
  • лаваш – 1 штука.

Приготовление:

1. Вскипятите воду в кастрюле, посолите, киньте в неё креветки и отварите их в течение 5 минут. После чего воду слейте, а сами креветки остудите и почистите. Если они мелкие, можете целыми использовать. Крупные креветки лучше сразу мелко порежьте.

2. Лаваш намажьте слоем сливочного сыра, расположите равномерно креветки по всей поверхности, сверните рулет.

С красной рыбой

Деликатная красная рыба удачно сочетается с хрустящим рулетиком из лаваша. Из-за приятной легкости лосося лучше не использовать для начинки продукты с ярким и резким запахом, чтобы не перебить послевкусие рыбки.

Читайте также:  Баклажаны жареные – 6 самых вкусных рецептов быстрого приготовления

Составляющие компоненты состава:

  • 500 г охлажденного лосося (можно заменить семгой или форелью);
  • 1 тонкий лист лаваша;
  • 100 г соленого твердого сыра;
  • небольшой пучок укропной зелени;
  • 1 ст. л. фреша из лимона;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • щепотка мелкопромолотой соли;
  • 1 ч. л. зернистой или по вкусу жгучей горчицы;
  • щепотка дробленого перца;
  • ½ ч. л. натурального меда;
  • щепотка прованских трав;
  • горсть кунжутных семечек для посыпки.

Рецепт с описанием шагов:

  1. Лосося отделить от шкурки и вытащить все существующие косточки. Мякоть поделить ломтиками толщиной примерно 0,5 см. Выложить нарезку из филе в глубокую миску.
  2. Засыпать рыбу солью, поперчить, полить соком лимона и маслом, заготовку перемешать и убрать для маринования на час.
  3. Помельче нарубить зелень, сыр крупно протереть.
  4. Отдельно соединить горчицу с медом, оставшимся маслом, лимонным фрешем и сушеными специями. Взбить до образования эмульсии.
  5. На половину лавашного листа намазать соус, сложить его пополам, распределить кусочки замаринованного лосося.
  6. Посыпать начинку сырной стружкой и рубленой зеленью. Завернуть рулетом, подвернув сначала края вовнутрь.
  7. Поверхность ролла смазать остатками соуса и посыпать кунжутными семечками.
  8. Запекать около 30 минут при 180 ℃.

Презентовать к столу, нарезав круглыми кусочками, чтобы был виден яркий и контрастный срез пестрой начинки.

Как приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками — пошаговый видео-рецепт

Недорогие, но очень вкусные рулеты из лаваша с крабовыми палочками — замечательная закуска для праздничного стола. И с помощью следующего видео их можно приготовить не только быстро, но и просто.

Пошаговое видео по рецепту приготовления рулета с крабовыми палочками и лавашем

Предложенный видео-урок пошагово расскажет, как делать рулетики с крабовыми палочками. Такие закуски отлично подойдут для новогоднего праздничного стола и помогут дополнить основное блюдо.

  Идея сытного блюда — рулетики из лаваша с ветчиной

  Блюдо получится вкусным, насыщенным и ярким. Не нужно ждать повода, чтобы его приготовить. Удивите своих близким таким угощением в обычный день. Ведь приготовить его очень просто!

 Для рулетиков с ветчиной нам понадобится:

  • армянский лаваш 2 шт. Как уже было сказано, он прекрасно сочетается с любыми начинками;
  • ветчина 100 г. Выбирайте максимально натуральный качественный продукт, от его вкуса зависит готовое блюдо;
  • плавленый сыр 100 г (1 шт). Сыр выбираем без различных добавок и дополнительных ингредиентов;
  • майонез 10 г. Советуем использовать продукт низкой жирности. Он должен дополнить и подчеркнуть вкус, а не перебить его;
  • листья салата 5 шт. Подойдет айсберг, латук и любой другой;
  • огурец 1 штука среднего размера. Овощ нужен твердый и хрустящий;
  • помидор 1 штука среднего размера. Он должен быть спелым и сочным;
  • зелень петрушки 4-5 веточек;
  • по желанию добавляем соль и другие приправы. Но и без них блюдо будет прекрасный, ведь каждый ингредиент имеет свой насыщенный вкус.
Читайте также:  Еврейский салат — 7 рецептов знаменитой закуски

   Как готовить рулетики из лаваша с ветчиной? Рецепт от расскажет.

1. Плавленый сыр натираем не мелкой терке. К нему добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Полученная масса должна быть мягкой консистенции. Попробуйте ее, если нужно — добавьте соли.

2. Выкладываем первый лист лаваша на рабочую поверхность. Намазываем его сыром с майонезом, используя ½ от общего количества.

3. Кладем листья салата. Сверху выкладываем ветчину, нарезанную тонкими ломтиками.

4. Накрываем вторым листом. Его смазываем оставшимся сыром с майонезом.

5. Помидор и огурец нарезаем тонкими ломтиками, зелень измельчаем на мелкие кусочки. Теперь эти ингредиенты выкладываем на лаваш.

6. Плотно сворачиваем, формируя рулет. Острым ножом разрезаем его на отдельные кусочки по 2 см толщиной. Выкладываем их на тарелку для подачи.

  Сочетание ветчины с сыром и овощами делает рулетики невероятно вкусными. Надеемся, Вам понравится!

Праздничный рулет с сёмгой и сыром в лаваше

Любителям нежных угощений предлагается ещё один изысканный рецепт. Кусочки этого рулета будут просто таять во рту.

Для него используется не большой набор продуктов, но выглядит это блюдо на столе богато. А по вкусу, как говориться, пальчики оближешь.

Продукты:

  • Слабосолёная сёмга (филе) – 250 гр.
  • Сливочный сыр (мягкий) – 200 гр.
  • Тонкий лаваш
  • Укроп (зелёнь)

Как приготовить:

  • Лаваш смазываем мягким сливочным маслом.
  • Филе рыбы режим на небольшие кусочки и выкладывает на сливочное масло в три ряда.
  • Между рядами выкладываем веточки зелёного укропа.
  • Следующий шаг – завернуть лаваш в рулет, укутать в пищевую плёнку и убрать его в холодильник для пропитки не менее, чем на два часа.
  • Последний этап самый простой и самый приятный. Освобождаем колбаску от плёнки, нарезаем на порции и подаём на стол.

Новогодний рулет «Семга в лаваше»

Ну и напоследок я оставил свой любимый вариант рулета из лаваша с семгой. Это стопроцентный хит для любого застолья. Обязательно включите его в свое новогоднее меню.

Ингредиенты:

  • Лаваш большой — 1 шт
  • Семга слабосоленая — 250 гр
  • Огурцы маринованные — 200 гр
  • Петрушка — 2 пучка
  • Майонез — 100 гр

Приготовление:

1. Семгу нарезаем маленькими кусочками.

2. Лаваш смазываем майонезом.

Если вам уже надоел майонез, возьмите творожный сыр

3. Выкладываем на лаваш рыбу, нашинкованную петрушку и мелко порезанные огурчики.

Читайте также:  Начинки для рулета из лаваша 12 лучших рецептов с фото

4. Закатываем лаваш в рулет.

5. Рулет заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 1 час в холодильник.

Закуска из семги готова!

А на сегодня у меня все, спасибо за внимание.

Видео рецепт приготовления закуски рулетом из лаваша с сёмгой

В приготовлении рулета из лаваша нет ничего сложного. Но, если вы готовите его впервые, советую посмотреть наглядный пример

Приятного просмотра!

Наибольшее внимание на любом застолье привлекают закуски. Для хозяек немаловажно, чтобы были они не только вкусные, но и оригинальные. Ведь так приятно слышать: «Надо же, как вкусно! А можно рецептик?».

Надеюсь, мои сегодняшние рецепты удивят и покорят ваших гостей и вас самих! Забирайте их себе на заметку и пользуйтесь на здоровье!

Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Праздничная закуска с овощами

В этот раз попробуем приготовить чисто вегетарианскую начинку для лаваша, точнее начинку, которая будет состоять только из овощей. Отлично подойдет всем, кто не ест мясо. Этот вариант хорошо подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Гости будут очень рады.

Ингредиенты:

  • Нам понадобится 1 морковка
  • и 1 сладкий перчик,
  • майонез,
  • белокочанная капуста
  • и лаваш.

Приготовление:

1. Первый шаг – мытье овощей.

2. Второй шаг – их нарезка тонкой соломкой.

3. Третий шаг – укладка в разноплановом порядке на, смазанный майонезом, лаваш.

4. Четвертый шаг – скручивание лаваша в рулет.

Рулетик убрать в холодильник буквально на 20 минут, чтобы он настоялся.

Простой рецепт рулета из лаваша с корейской морковью и ветчиной на любой праздник

Многие из нас любят корейскую морковку и ветчину. А кто-нибудь задумывался, что эти два компонента можно соединить в одно очень великолепное блюдо. Давайте сделаем с этими ингредиентами вкусный рулет из лаваша на любое торжество или на каждый день.

Список продуктов совершенно не большой:

  • Лаваш – 1 штука;
  • Ветчина – 180 грамм;
  • Корейская морковь – 200 грамм;
  • Майонез – 2 стол.л;
  • Сметана 20 % – 2 стол.л.

Морковь предварительно нужно выжать от лишней жидкости.

Приступим к приготовлению:

  1. Морковку выложить на дощечку и немного порезать ножом. Для того,чтобы она стала немного по-мельче.
  2. Майонез со сметаной хорошо смешать в отдельной посуде.
  3. Развернуть лаваш на столе и равномерно смазать полученной сметанно-майонезной массой.
  4. Сверху посыпать морковью по-корейски и распределить ее по всему лавашу.
  5. Как можно мельче нашинковать ветчину и равномерно посыпать вторым слоем по всей поверхности блюда.
  6. Теперь аккуратненько свернуть рулет, чтобы не порвать лаваш. После этого убрать в холодильник на полтора часа.

После того, как время прошло, рулетик можно доставать с холодильника, нарезать порционными кусочками и приступать к дегустации.

Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет сделать быструю закуску к столу, когда гости нагрянули без приглашения. Одобрение окружающих вам гарантировано.