7 безумно вкусных бутербродов на завтрак для удачного начала дня

Что там у нас завалялось в холодильнике? Давайте приготовим горячие бутерброды. Ведь горячие бутерброды — отличное решение для завтрака или перекуса.

Зачем нужны перекусы

Перекусы решают две проблемы. Первая — физиологическая. Объем нашего желудка небольшой — всего около 0,5 л в пустом состоянии. Если съедать много еды за раз, он будет растягиваться, и наполнить его будет все сложнее; как результат — переедание, проблемы с пищеварением и лишний вес. Но если есть всего три раза в сутки, успеешь изрядно проголодаться — утолить голод получится только большим количеством еды. Легкие перекусы в течение дня — способ поддерживать состояние сытости.

Вторая проблема связана с нашим образом жизни. Жизнь в большом городе диктует свои условия, и часто нам просто некогда поесть. В этом случае важно включить перекусы в свой рацион заранее — чтобы не думать на работе, что бы такого съесть. Цельнозерновые крекеры и орехово-фруктовые батончики сэкономят время и помогут оставаться энергичным даже в напряженные дни.

Основные принципы создания «правильного» сэндвича

Содержание

  • Основные принципы создания «правильного» сэндвича
    • Видео: Идеи вкусных и полезных перекусов с собой в школу/универ
  • 10 лучших рецептов сэндвичей, популярных в разных странах мира
  • Оригинальный сэндвич «Сундучок» для угощения большой компании

Сэндвичи

Основные принципы создания «правильного» сэндвича

Правила по приготовлению закрытого бутерброда касаются сочетаемости аромата, вкуса и текстуры хлеба с начинкой.

  • Сочная начинка требует использования хлеба с плотным мякишем и хрустящей корочкой.
  • Сухой наполнитель разумнее укладывать между мягкими кусками хлеба с пористым мякишем и тонкой корочкой.
  • Количество слоёв зависит от вкуса и пристрастий авторов кулинарного шедевра, но общая толщина не должна быть слишком большой. Большому куску рот радуется, но не настолько, чтобы вывихнуть челюсть от чрезмерного раскрытия.
  • Соусы для бутербродов выбирают густые, без лишней жидкости в составе.
  • Начинку нарезают по размеру кусков хлеба, так чтобы лишнее не свисало с боков, а мелко нарезанные куски не вываливались.
  • Свежие или маринованные овощи, пряная зелень и специи придают бутерброду свежесть и делают его менее калорийным.
  • Одна и та же начинка «звучит по-разному» с разными видами хлеба. «Ватный» тостовый хлеб, чабат или багет, зерновой или ржаной хлеб создают интересные сочетания вкуса и аромата с одинаковой начинкой.

Любителям сладкого нравятся закрытые бутерброды с толстыми вафлями вместо хлеба. В качестве начинки используют джемы, мармелад, сливочные соусы или масло с фруктовыми наполнителями.

Читайте также:  5 проверенных рецептов рулета в лаваше с крабовыми палочками

Описание рецепта — Горячие бутерброды! Вкусный быстрый перекус!:

Очень вкусные горячие бутербродыГорячие бутерброды! Вкусный быстрый перекус!: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,44 г Жиры 22,23 г Углеводы 20,55 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
332 килокалории

Шаг 1:

Тостовый хлеб
300 г
Соус Тысяча островов
300 ст. л.

Соус можно купить готовый, а можно приготовить самому

Шаг 2:

Колбаса сырокопченая
300 г
Сыр сливочный
300 г

Потереть на терке мелко, мелко;)Шаг 3:Смешать все ингредиенты и положить аккуратно на хлеб! На 2 минуты положить в СВЧ печь;) приятного аппетита:))

Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом

Необходимые ингредиенты:

Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом
  • Батон — 1 шт;
  • Яйца куриные — 3-4 шт;
  • Колбаса вареная — 250 гр;
  • Сыр твердый — 150 гр;
  • Зелень — по желанию;
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом нам необходимо помыть яйца и разбить их в глубокую миску. Далее нужно посолить по вкусу и взбить яйца вилкой до небольшой пены.

2. Теперь нужно нарезать колбасу небольшими кубиками, а сыр натереть на крупной тёрке. Кто любит зелень — можно нарезать немного укропа или зеленого лука.

Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом

3. Далее нарезанную колбасу и натертый сыр нужно добавить в миску к взбитым яйцам. Кто добавляет зелень — добавить туда же.

4. Теперь берём батон и нарезаем его ломтиками около 1 см толщиной. Затем на каждый ломтик нужно равномерно распределить начинку не очень толстым слоем.

5. Сковороду разогреваем на среднем огне, смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем бутерброды начинкой вниз. Это поможет начинке хорошо закрепиться на кусочках батона. Обжариваем до румяного цвета начинкой вниз, затем переворачиваем на другую сторону и жарим около 30 секунд. Можно использовать растительное масло, но мои дети любят именно на сливочном. Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом готовы! Приятного аппетита!

Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом

При приготовлении горячих бутербродов лучше брать сыр таких сортов, которые хорошо плавятся

Американский сэндвич для сластен

Для его приготовления вам понадобятся: хлеб для сэндвичей, арахисовая паста и джем. Любой, какой любите: малиновый, клубничный, апельсиновый. Больше вкусных вариантов здесь. А по этой ссылке рецепт домашней арахисовой пасты. В ее приготовлении нет ничего сложного. И это безумно вкусно. И калорийно!

Просто намажьте кусок хлеба (можно тост) арахисовой пастой, второй – джемом. Соедините их вместе – и нет, не слипнется.

Еще объедение для тех, кто любит сладенькое (мы с вами!):

  • ТОП-5 невероятно вкусных тостов для сластен
  • Искушение шоколадом без муки и духовки. Быстрый десерт для всех сладкоежек
  • Ярко и вкусно: кейк-попсы – модный десерт
  • Десерт «Анна Павлова»
  • Вкусная идея: десерты в банке
  • Король десертов – французский мусс
  • ТОП-5 быстрых десертов в чашке и в микроволновке
Читайте также:  8 рецептов самых вкусных картофельных крокетов

А ниже вкусненькое для тех, кто считает калории:

  • Простые рецепты легкого и безвредного для фигуры мороженого
  • О самых вкусных бутербродах для тех, кто следит за фигурой
  • Сладенькое для похудения
  • Рецепты диетического овсяного печенья
  • ТОП-5 рецептов диетических блинов
  • ТОП-7 напитков, которые помогут привести себя в форму
  • Как ускорить обмен веществ: полезные советы для похудения

Постная коврижка с яблоками

  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан воды
  • 2 ст ложки мёда
  • 1 ч ложка соды
  • 0,5 ч ложки разрыхлителя
  • 0,5 стакана измельчённых орехов
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1,5-2 стакана муки
  • щепотка корицы, примерно 3 небольших яблока.

В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились.

Добавить соду, корицу, орехи, измельчённые до состояния муки, и муку с разрыхлителем.

Постная коврижка с яблоками

Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Вылить тесто в форму. Яблоки почистить, нарезать и выложить на тесто.

Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.

***************

LiveInternetLiveInternet

  • Регистрация
  • Вход

—Музыка

  • Все (2)

—Я — фотограф

  • К приложению

Как красиво выложить нарезку?

—Рубрики

  • прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (8964)
  • печенье,пряники (1803)
  • булочки, пончики (1536)
  • кексы (1194)
  • пирожки (1087)
  • пирожные (944)
  • рулеты (456)
  • маффины (248)
  • глазури, кремы (104)
  • пудинг (33)
  • интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7102)
  • пироги (5294)
  • песочное тесто, бисквит (2615)
  • дрожжевое тесто (938)
  • Слоёное тесто (458)
  • заварное тесто (104)
  • торты (4479)
  • торты с выпечкой (3334)
  • торты без выпечки (732)
  • блюда из овощей (4355)
  • закуски (4230)
  • салаты (3963)
  • блюда из птицы (3372)
  • десерты (3064)
  • консервирование, заготовки (2460)
  • блюда из рыбы (2404)
  • блюда из свинины (1983)
  • НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1402)
  • блюда из другого мяса, из фарша (1398)
  • супы (1194)
  • Новый год, РОЖДЕСТВО (1188)
  • блюда из говядины (1073)
  • запеканки (1061)
  • БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (75)
  • блины, оладьи (1052)
  • праздники (788)
  • напитки, коктейли, морсы (786)
  • блюда из грибов (752)
  • соусы (688)
  • блюда из молочных продуктов (686)
  • ДЛЯ СТРОЙНЫХ (673)
  • рецепты похудения (415)
  • низкокалорийные рецепты (228)
  • ПАСХА (640)
  • прочее (574)
  • Блюда из субпродуктов (565)
  • блюда из круп (540)
  • советы кулинарам (492)
  • блюда из яиц (486)
  • ХЛЕБ (477)
  • блюда из ягод, фруктов (457)
  • блюда из морепродуктов (412)
  • ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (399)
  • СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
  • блюда из баранины (337)
  • блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (315)
  • оригинальные бутерброды (301)
  • пицца (282)
  • украшения блюд (247)
  • Просто ПОСТ (236)
  • пельмени,вареники (224)
  • детское,диетическое питание, диеты (220)
  • креатив, КАРВИНГ (185)
  • ШАШЛЫКИ (165)
  • ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (124)
  • специи,травы (114)
  • Реклама (111)
  • Блюда из сосисок, колбас, сарделек (111)
  • борщи (86)
  • детское питание для самых маленьких (80)
  • украшения стола, приёмы сервировки (62)
  • СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
  • ПЛОВ (37)
  • щи (33)

—Метки

—Поиск по дневнику—Подписка по e-mail—неизвестно—Интересы

  • Все (1)

—Постоянные читатели

  • Все (21364)

—Сообщества—Статистика

Мясные бутерброды с томатами

Такие бутерброды станут приятным сюрпризом на завтрак.

Мясные бутерброды с томатами

Продукты:

  • 4 ломтика тостового хлеба;
  • 100 г фарша (свинина-говядина или говядина-курица);
  • 1 яйцо;
  • 1 свежий томат;
  • 70 г твёрдого сыра;
  • соль и чёрный перец по вкусу;
  • 2 ст. л. растительного масла для смазывания сковороды.
Мясные бутерброды с томатами

Рецепт приготовления:

  1. Фарш смешать с яйцом, солью и чёрным молотым с яйцом нужно тщательно перемешать
  2. В каждом ломтике тостового хлеба сделать круглые отверстия при помощи салатного кольца или формочки для хлеба, которые не пригодятся для приготовления бутербродов, можно засушить как сухарики
  3. На горячую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить ломтики хлеба и заполнить выемку каждого фаршем. Обжарить с двух бутерброды нужно до готовности фарша
  4. Затем на одну сторону каждого бутерброда уложить по ломтику томата и сыра. Закрыть сковороду крышкой и готовить ещё 5 бутерброды с томатами могут заменить основное блюдо
Мясные бутерброды с томатами

Фарш для бутербродов должен быть хорошего качества. Если он будет излишне жирным, то блюдо получится неаппетитным.

Читайте также:  Малосольные огурцы в пакете — 7 быстрых и вкусных рецептов

 Ароматный сэндвич с яичным салатом

Ингредиенты:

  • Хлеб – 8 кусков
  • Сыр твёрдый – 100 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Майонез 3 – ст.л.
  • Йогурт натуральный/сметана – 2 ст.л.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Горчица дижонская – 1/4 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Перец черный молотый
  • Соль
 Ароматный сэндвич с яичным салатом

Способ приготовления:

  1. Подсушить хлеб на смазанной растительным маслом сковородке (только с одной стороны).
  2. Из помидора удалить семечки, а мякоть мелко порезать. Яйца также мелко нарезать.
  3. Заправка: перемешать йогурт, горчицу, тёртый чеснок, майонез, мелко порубленный лук (зеленый), перец и соль по вкусу.
  4. Яйца и помидоры положить в ёмкость, полить заправкой, перемешать.
  5. Подготовить 4 куска хлеба, положить на них колечки огурцов и тонкие пластинки сыра, сверху уложить салат, наверх положить второй ломоть хлеба.

Горячий бутерброд «Ленивая пицца»

Продукты:

  • Батон классический — 1 шт.
  • Сыр твердый — 250 гр.
  • Колбаса вареная — 300 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Зелень — любая, по вкусу
  • Майонез — 4 ст. ложки
  • Кетчуп — 4 ст. ложки

Как приготовить горячий бутерброд «Ленивая пицца»:

Горячий бутерброд «Ленивая пицца»

Уже из названия этого горячего бутерброда следует, что готовить его просто и набор продуктов минимален. Такой горячий бутерброд может выступать в роли закуски при встрече с друзьями или и на завтрак для всей семьи. Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой.

  1. Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.
  2. Твердый сыр и вареную колбасу (у меня это была докторская по госту) натираем на крупной терке.
  3. Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.
  4. Помидоры нарезаем кружочком.
  5. Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора.
  6. Укладываем наши бутерброды на смазанный растительным маслом протвинь и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодные они вполне съедобные)). Горячие бутерброды «Ленивая пицца» готовы.