Пшеничная каша в мультиварке — рецепт на молоке

С древних времен известна славянам пшеничная крупа, которую ели по будням и праздникам, угощали гостей, добавляли в нее масло, мясо или овощи. Сегодня крупа не так популярна, но стоит разнообразить ей рацион, чтобы получить пользу. Оптимальнее всего готовится каша из пшеничной крупы в мультиварке, которая сокращает временные затраты хозяйки.

Пшеничная каша в мультиварке

Для этого нам понадобиться:

— 200 гр. пшеничной крупы;

— 400 гр. воды;

— 1 ч.л. соли;

— 50 гр. сливочного масла.

Пшеничная каша в мультиварке

Приготовление:

Пшеничную крупу высыпаем в мультиварку, заливаем водой.

Чтобы каша получилась рассыпчатой, то нужно брать крупу и воду в пропорциях 1:2. Если вам нравится больше жидковатая каша, то 1:3. Мы любим рассыпчатую кашу, поэтому наливаем воду 1:2. Так же насыпаем соль и закрываем крышку мультиварки.

Пшеничная каша в мультиварке

Выбираем автоматический режим «Экспресс-варка», при котором время приготовления составляет 25 минут.

За 5 минут до окончания режима, кладем в кашу сливочное масло, перемешиваем и снова закрываем крышку. Готовим до окончания режима, затем еще на 5-10 минут оставляем на режиме подогрева. Открываем кашу, перемешиваем.

Пшеничная каша в мультиварке готова!

Пшеничная каша в мультиварке

Пшеничную крупу, сваренную таким образом можно использовать как гарнир к любому блюду, у нас сегодня сосиски.

Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке Redmond RMC-M4502

Пшеничная каша в мультиварке

Вариант 1: Классический рецепт рассыпчатой пшеничной каши

Пшеничная крупа, к сожалению, редко используется для ежедневного рациона. Что плохо! Ведь она действительно полезна. А еще, ее нужно совсем немного, чтобы накормить всю семью. Если же вы опасаетесь, что не сумеете ее правильно сделать, почитайте сегодняшнюю подборку, которая посвящена рецептам рассыпчатой пшеничной каши на воде.

Ингредиенты:

  • стакан крупной пшеничной крупы;
  • два стакана фильтрованной воды;
  • соль в кашу;
  • сливочное масло (40-45 г).

Пошаговый рецепт рассыпчатой пшеничной каши

Шаг 1:

Стакан крупной крупы высыпать в сито или редкий дуршлаг. Поставить под проточную воду. Вымыть.

Шаг 2:

Оставить зерна, чтобы они могли просушиться.

Шаг 3:

Спустя четверть часа прогреть на сильном огне сковороду (без масла!). Затем снизить температуру до минимума.

Шаг 4:

Всыпать пшеничную крупу на сухое горячее дно. Распределить равномерно. Жарить пару минут.

Шаг 5:

Параллельно поставить сотейник рядом на включенную конфорку. Влить пару стаканов воды. Присолить и довести до бурления.

Шаг 6:

Пересыпать внутрь крупу. Тут же перемешать.

Шаг 7:

Накрыть кастрюлю крышкой. Варить рассыпчатую пшеничную кашу около 20-25 минут. Температура плиты — небольшая.

Шаг 8:

По прошествии трети часа проверить, хватает ли жидкости. В готовую кашу закинуть ароматное масло (сливочное).

Шаг 9:

Читайте также:  Запеканка из гречки (пошаговый рецепт с фото)

Как только оно растопится, несколькими движениями с помощью лопатки перемешать. Подавать немедленно с мясным бутербродом или кусочками сыра.

Как и в готовке любой другой каши, здесь невероятно важно не перелить воду. Иначе гарнир выйдет вязким и невкусным. Поэтому не наливайте больше двух стаканов. Лучше подлить жидкость уже в процессе. Что касается масла, то необязательно использовать только сливочное. Его вполне допустимо заменить рафинированным.

Пшеничная каша в мультиварке Редмонд

Чтобы получилась вкусная пшеничная каша в мультиварке Редмонд, нужно соблюсти правильную пропорцию – на стакан крупы нужно два стакана воды. Зерна промойте, очистите от шелухи и сора, высыпьте на дно чаши и сдобрите сливочным маслом с солью. Заливать продукты нужно горячим молоком или водой, выбрать режим «Рис» или «Гречка». Время готовки составит полчаса, после окончания работы прибора потомите тушеное блюдо еще немного при режиме «Подогрев», а затем приправьте сливками и подайте к столу.

Как приготовить кутью на праздник: рецепты

Классический рецепт Кутьи

Настоящая кутья с орехами готовится из цельных пшеничных зерен, предварительно очищенных от шелухи.

Как приготовить кутью на праздник: рецепты
  1. До того, как сварить пшеницу, её нужно несколько раз промыть под прохладной проточной водой и замочить. Проще всего залить зерна, чтобы вода покрывала их на 1-2 см, и оставить на ночь.
  2. Утром нужно поставить пшеницу на плиту с новой водой, а после закипания сделать огонь таким, чтобы жидкость кипела, но едва бурлила. При работе с чистыми пшеничными зернами их приходится томить таким образом под крышкой до 3 часов. Для более быстрого приготовления можно приобрести специально подготовленную пшеницу для кутьи и варить её 1 час.
  3. Пока варится зерно, можно запарить изюм и курагу. После промывания их следует положить в глубокую тарелку или чашку, залить кипятком на 2-3 см и чем-нибудь закрыть.
  4. В кашу обычно добавляют измельченные ядра грецких орехов.

Постный вариант кутьи

«Бедная», то есть постная, кутья готовится на маковом отваре или воде.

Как приготовить кутью на праздник: рецепты

Как приготовить кашу кутью на Святой вечер перед Рождеством

  1. Для приготовления макового молочка нужно промыть семена и запарить кипятком на 15 минут, после чего промыть под холодным краном.
  2. Затем распаренный мак следует тщательно растолочь в ступке. Когда он начнет белеть, туда же необходимо добавить мед и 150-200 мл воды.
  3. Если готовится постная кутья с орехами, то после перемешивания нужно сцедить молочко, но для рождественского лакомства это делать не нужно.
  4. Подрумяненные на сухой сковороде грецкие орехи, порезанные по размеру изюма, можно смешать с пропаренными сухофруктами (предварительно слить воду).
  5. Если к этому моменту пшеница достаточно проварилась и стала мягкой, можно собирать блюдо. Сначала соединяются орехи с сухофруктами и пшеничная каша, заправляются постным или маковым молоком, и все основательно перемешивается. Если чувствуется необходимость, можно добавить больше мёда.

Пшеничная каша Кутья с орехами в мультиварке: рецепт

Как приготовить кутью на праздник: рецепты

Пшеничная Кутья на Рождество

Приготовление:

  1. Промыть и перебрать пшеницу. Замочить аналогично выше описанному рецепту.
  2. Сложить внутрь мультиварки пшеницу, слегка посолить и подсластить. Залить холодной водой на 2 пальца выше зёрен.
  3. Закрыть мультиварку и поставить режим «Тушение» на время от 90 до 150 минут, в зависимости от типа пшеницы. Желательно периодически проверять состояние зёрен, чтобы они не переварились.
  4. По готовности пшеницы нужно слить с неё лишнюю воду и добавить к злаку уже обработанные (по рецепту выше) орехи, мёд и мак. Для удобства перемешивания мёд можно разбавить горячей водой.
  5. Рождественская кутья из мультиварки готова!
Читайте также:  Кукурузная каша на воде – 6 рецептов приготовления

Ингредиенты:

Пшеничная крупа — 150 гр.
Спелая тыква — 100 гр.
Сахар-песок — 30 гр.
Соль мелкая — 2 гр.
Вода — 310 мл
Молоко средней жирности — 320 мл
Ингредиенты:

Шаг 1

Сперва подготовьте необходимый продуктовый набор, из которого будет готовиться пшеничная каша с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:

Шаг 2

Спелую тыкву нарежьте маленькими кусочкам.

Ингредиенты:

Шаг 3

Выложите измельченный овощ на дно мультиварки, высыпьте крупу, залейте все водой.

Ингредиенты:

Шаг 4

Потом добавьте необходимое количество сахара с солью, хорошо все перемешайте.

Ингредиенты:

Шаг 5

Выставьте программу «Каша» на полчаса.

Ингредиенты:

Шаг 6

Спустя 10 мин. потребуется влить молоко. Затем закройте крышку, пшеничная молочная каша в мультиварке должна готовиться до сигнала.

Ингредиенты:

Откройте мультиварку и проверьте готовность блюда.

Разложите содержимое чаши по тарелкам и сразу же подавайте на стол. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Необходимо промыть пшеничную крупу и слить воду, которая должна быть практически прозрачной. Поместите в мульти чашу пшеничную крупу, посолите, добавьте сахарный песок. Как говорят, маслом кашу не испортишь (и молочную в том числе), поэтому обязательно добавьте кусочек сливочного масла. Влейте молоко. Оно должно быть первосортное и свежее, чтобы не свернулось и не испортило блюдо. Перемешайте все компоненты, закрыв крышку, установите режим приготовления молочной каши.

Пшеничная молочная каша готовится до сигнала.

После того, как прозвучит сигнал, возвещающий о том, что блюдо готово, кашу необходимо перемешать. Теперь каша пшеничка готова, можете смело распределять ее по порционным тарелкам.

При подаче можно положить ломтик масла непосредственно в тарелку. Если используете в качестве подсластителя мед, добавляйте его исключительно в готовое блюдо, а не в процессе приготовления. При воздействии высоких температур этот продукт становится очень вредным для организма.

Это блюдо для завтрака приготовила Наталья К.

Каша на молоке с яблоками

Невероятно вкусной получается молочная пшеничная каша с добавлением яблок-карамелек. Чтобы побаловать детвору этим необычным блюдом приготовьте кашу, следуя рецепту.

Отдельно подготовьте яблочки: промойте, удалите шкурку и семечки с сердцевиной. Нарежьте на небольшие ломтики. Разогрейте 50 грамм сливочного масла на сковородке, поместите в нее дольки яблок, посыпав сахаром, готовьте до карамелизации на небольшом огне.

Молочную кашу в порционных тарелках украсьте сладкими яблоками и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Приятного аппетита и хороших рецептов!

С уважением, Анюта.

Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:

Рецепт 9, простой: ленивые перцы с полбой

  • лук репчатый 2 шт
  • масло сливочное 40 г
  • полба 1.5 стак. она же спельта
  • морковь 3 шт средние
  • куриное филе 700 г у меня филе-миньоны. А можно заменить на любое другое мясо. А можно и вообще без мяса.
  • вешенки 300 г
  • перец сладкий 6 шт
  • соль 30 г
  • перец чипотле 5 г
  • орегано сушеный 10 г
  • майоран сушеный 10 г
  • кориандр молотый 10 г
  • базилик свежий 2 шт веточки
  • томаты в собственном соку 400 г без шкурки, резаные
  • масло растительное для жарки 20 мл

В чугунной латке или большой толстостенной кастрюле растапливаем сливочное масло. Припускаем на масле порезанный кубиками лук.

Читайте также:  Манная каша на молоке без комочков

Добавляем тщательно промытую полбу. Постоянно помешивая готовим лук с полбой на среднем огне, пока полба не начнет слегка белеть.

Добавляем морковь, потертую на крупной терке. Готовим минут десять, пока не начнет мягчеть.

Наливаем в латку кипяченой воды так, чтобы вода не была выше уровня еды :). Закрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 40 минут.

Курочку промываем. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем курицы и солим ее.

Поджариваем порезанные дольками вешенки.

По прошествии 40 минут готовки полбы, слегка поджаристую курочку кладем в латку.

Затем добавляем обжаренные грибы.

Туда же идут вымытые, очищенные и порезанные кольцами перцы, перец чипотле (тут, как говорится: «Евреи! Не жалейте заварки!»), орегано, майоран, кориандр и, конечно, соль.

Тщательно перемешиваем, добавляем томаты, заливаем кипятком так, чтобы вода не покрывала блюдо, а чуть не доходила до верха. Оставляем готовиться на 30 минут.

Выключаем огонь, кладем сверху пару веточек базилика и оставляем постоять под крышкой минут на 10.

Пшеничная каша с тушенкой в мультиварке

Мясо можно успешно заменить тушенкой. В таком случае время каша приготовится намного быстрее. Для такого блюда подойдет тушенка не только из свинины, сюда можно добавлять телятину, говядину, конину, кролика и птицу.

Ингредиенты:

  • 1 банка тушенки (до 200 мл);
  • 230 г пшеничной крупы;
  • 1 средняя морковка;
  • 1 средняя луковица;
  • 50 г смальца или сливочного масла;
  • 2 клубни картофеля;
  • вода;
  • соль, черный молотый перец и другие пряности по усмотрению.
Пшеничная каша с тушенкой в мультиварке

Способ приготовления:

  1. Овощи очистить и измельчить.
  2. Разогреть жир или смалец.
  3. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить тушенку и продолжать обжаривание в течение 5 минут.
  4. Выложить массу в отдельную емкость.
  5. В чашу выложить промытую крупу, нарезанный небольшими кусочками картофель и залить воду.
  6. Томить ингредиенты при открытой крышке с использованием программы «Тушение» до тех пор, пока масса не станет вязкой и плотной.
  7. Добавить в мультиварку соль, жареные овощи и тушенку. В случае необходимости добавить небольшое количество кипятка.
  8. Посолить, засыпать специи.
  9. Пшеничная каша с тушенкой готовится в мультиварке с использованием программы «Тушение» 10-12 минут.
  10. После сигнала готовности кашу оставляют в режиме подогрева на 30 минут.

При подаче посыпают зеленью.

Вариант 5: Пшеничная каша в мультиварке с тыквой

Тыква, при всей своей нежности, состоит из так называемой грубой клетчатки. Она очень полезна и вкусна, одновременно. Каши с таким наполнителем хороши для пищеварения и, несмотря на высокую питательность, часто включаются в диетический рацион.

Ингредиенты:

  • тыквенная сочная мякоть без кожицы и грубых волокон – 250 граммов;
  • две ложки рафинированного сахара;
  • полный мультистакан крупы, пшеничной;
  • ломтик масла – тридцать граммов;
  • четыре мультистакана чистой воды;
  • ванилин;
  • соль, мелкая.

Как приготовить

Кубиками небольшого размера разрезаем тыкву, крупу переберите и несколько раз промойте.

Сложите в чашу все компоненты, запрограммируйте прибор на режим «Крупа», таймер настройте на 35 минут. Готовьте при плотно закрытой крышке, перемешайте и подавайте горячей. Рассчитайте количество продуктов заранее, подогревать остывшую кашу с тыквой нежелательно.