Молочная каша с тыквой, пшеном и рисом

Предполагаю, что каша из тыквы знакома не всем читателям. Чаще люди едят кашу из риса, кашу из пшена и гречки. Но если сознательно обратить внимание на тыквенную кашу и узнать ее полезные свойства для здоровья человека, то она на длительное время будет включена в рацион питания.

Пошаговое приготовление

  1. Очистите 500 г тыквы и нарежьте ее мелкими кубиками.
  2. Далее распределите тыкву равномерно по заранее приготовленным горшочкам.
  3. Промойте 300 г риса и распределите его поровну по горшочкам.
  4. Вылейте в кастрюльку с длинной ручкой 700 мл молока. Добавьте к молоку 4 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Вскипятите молоко.
  5. Горячее молоко налейте в горшочки выше уровня риса на 2 см.
  6. В каждый горшочек добавьте по 1 ст. л. сливочного масла.
  7. Нагрейте духовку до 170 градусов и поместите в нее ваши горшочки на 30 мин.
  8. По истечении срока проверьте состояние каши. Обязательно попробуйте ее. Если молоко сильно выпарилось, тогда подлейте еще немного, и если не приготовился рис, то верните горшочки в духовку еще на 5-10 мин.
  9. Покрывшуюся румяной корочкой кашу по истечении срока можно достать из духовки и сразу подать к столу или оставить, дав ей немного потомиться.

Как приготовить тыквенную кашу с молоком

Тыкву почистить от кожуры и внутренних семечек, нарезать кубиками среднего размера, в таком виде тыква сварится намного быстрее.

Залить тыкву небольшим количеством воды и варить до мягкости, примерно 15-20 минут. Лишнюю воду слить, она не понадобится.

Размять тыкву в пюре при помощи картофелемялки. Такое тыквенное пюре будет нежным и вкусным, оно дополнит любую кашу. Если ваши детки не любят тыкву, то они даже не поймут, что в каше она есть. Зато останутся все витамины, которые всем будут полезны.

Читайте также:  Каша из тыквы на воде-вкусные рецепты с пшеном и рисом

Вскипятить молоко и всыпать промытое пшено и рис. Эти крупы стоит промывать несколько раз, чтобы вода от них была прозрачной. Рис лучше использовать круглый, он богат клейковиной и каша получится более наваристой и густой.

Варить пшено с рисом в молоке на медленном огне 15-20 минут, пока крупинки не начнут развариваться.

Когда рис и пшено будут готовы, добавить в кашу тыквенное пюре и томить на медленном огне еще 5-7 минут.

Всыпать сахар: его количество можно регулировать по вкусу. Лучше добавить сперва половину порции, потом довести до нужного вкуса самостоятельно.

Готовая каша получается густой и очень вкусной. Снять с плиты, добавить масло и прикрыть крышкой. Дать каше настояться 10-15 минут.

Теперь можно подавать к столу сытную и полезную молочную кашу с тыквой. Приятного вам аппетита!

Очень вкусной получается молочная каша «Дружба», приготовленная в мультиварке.

Сказать спасибо автору! (2) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецепты

Как приготовить тыквенную кашу с молоком
Как приготовить тыквенную кашу с молоком
Как приготовить тыквенную кашу с молоком

Катя

Как приготовить тыквенную кашу с молоком

Способ приготовления

Тертая тыква для приготовления каши

  1. Тыкву вымыть и очистить от кожуры и семечек, натереть мякоть на крупной терке;
  2. Апельсин хорошо помыть, натереть кожуру на мелкой терке для получения цедры;
  3. Поместить натертую тыкву, цедру и специи (соль, сахар, ванилин) в кастрюлю, поставить содержимое вариться на среднем огне;
  4. Если тыква не пускает сок, можно добавить немного воды. Варить её следует до полного размягчения, постоянно помешивая;
  5. Когда тыква станет однородной массой, влить молоко (жидкость должна полностью покрывать кашу);
  6. Всыпать в кастрюлю манную крупу для получения более густой консистенции блюда;
  7. Когда каша закипит — хорошо перемешать и убрать с огня.

Тертая цедра для каши из тыквы

Такой рецепт тыквенной каши с манкой и апельсиновой цедрой прекрасно подходит для маленьких детей. Цитрусовые нотки идеально дополнят вкус блюда. Тыквенная каша не только полезна, но и является диетическим продуктом, поэтому можно наслаждаться блюдом не волнуясь за фигуру.

ру

Тыквенно-рисовая каша в мультиварке

Достоинством приготовления каши из тыквы в мультиварке будет отстутствие необходимости постоянно контролировать процесс, что в значительной степени сэкономит Ваше время. Также именно в мультиварке, где достигается эффект старой печи, Вы получите очень нежное и ароматное блюдо. Вам понадобится:

  • Мякоть тыквы — 0,5 кг.;
  • Рис круглый — 0,15 кг.;
  • Молоко — 0,3 л.;
  • Вода — 0,15 л.;
  • Сахар — 0,15 кг.;
  • Масло сливочное — 70 г.;
  • Корица, орехи, изюм — по желанию.

    Приготовление:

Тыквенно-рисовая каша в мультиварке
  1. Тыкву нарежьте в произвольной форме и выложить на дно чаши.
  2. Налейте воду, положите кусочек масла и готовьте в режиме “Выпечка” на протяжении 25 минут с закрытой крышкой.
  3. Промойте рис 5-6 раз холодной водой и высыпьте в чашу. Влейте теплое молоко, добавьте сахар, перемешайте силиконовой ложкой. Готовьте в режиме “Тушение” 40 минут. Готовое блюдо можно посыпать тертыми орехами или положить изюм.

Калорийность пшенной каши с тыквой на молоке

Вкуcная и ароматная кaша просто переполнена необходимыми для здоровья человека веществами. Не случайно ее рекомендуют включать в рацион детей. Она помогает укреплять мышечную систему, благодаря действию аминокислот; очищает кровь от токсинов; восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта после приема химических препаратов.

Еда достаточно низкокалорийна, поэтому, ее применяют во время диетического питания. Только в этом случае, варить зерна прийдется на воде.

Пищевая ценность состоит из белков, жиров и углеводов. На 100 г продукта приходится до 18 г углеводов, что составляет примерно 60%. Белков содержится до 4 г, жиров – 3,6. Последний показатель зависит от жирности молока. Калорийность продукта на 100 г составляет 119,8 ккал.

Калорийность пшенной каши с тыквой на молоке

Ароматная пшённая каша с тыквой, пригoтовленная на мoлоке, получилась нежной и вкусной. Мне больше нравится гoтовить ее в кастрюле. Сварить ее совсем просто, времени на пригoтовление уходит немного. Но зато, какое наслаждение испытываешь во время еды! Вполне возможно, что это на любителя. Кому не нравится мoлочный вкуc, попробуйте заменить молоко водой.

Она принесет пользу и в том, и другом случае. Варево улучшает процесс кровообращения, нормализует работу кишечника и что очень важно – помогает быстро выводить из организма токсины, во время лечения антибиотиками. Готовьте ее дома и будьте всегда здоровы! До новых встреч!

Тыквенная каша с полбой и изюмом

Ингредиенты:

  • 500 г — тыквы
  • 1/2 стакана — воды
  • 1/2 стакана — молока
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 стакан — полбы (или риса)
  • 100 г — сливочного масла
  • 70 г — изюма

Приготовление:

1. Рис отварить. Тыкву очистить и нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить горячей водой и накрыть крышкой. Варить 15 минут.

2. Затем добавить молоко, отваренный рис, сливочное масло, сахар и тушить 20 минут, помешивая ложкой.

3. На горячую сковороду с маслом положить изюм и, как только он набухнет, переложить вместе с маслом в кастрюлю с тыквой, перемешать и через 3 минуты снять с огня.

4. Подать в горячем виде.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Необычное приготовление молочной рисовой каши в тыквенном «горшочке». Внутрь тыквы закладывают рис и запекают в духовке.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке
  • Тыква (целая, круглая) — 2,5 кг
  • Рис — 250 г
  • Молоко — 500 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Мёд (для подачи) — по вкусу

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Подготовить ингредиенты для молочной рисовой каши в тыкве. Рис тщательно промыть и замочить в холодной воде. Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Срезать верхнюю часть тыквы с хвостиком — это будет крышка.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Вырезать ножом небольшое углубление, удалить семена и волокна с помощью столовой ложки.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

В тыквенный горшочек высыпать рис.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Залить горячим молоком.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Немного посолить.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Добавить сахар. Хорошо размешать.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Туда же добавить сливочное масло.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Завернуть тыкву в фольгу, чтобы она лучше пропеклась. Поставить тыкву на противень. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Молочная рисовая каша в тыкве готова!

Рецепт 6, пошаговый: рисовая каша в тыкве в духовке

Подавать рисовую кашу с мёдом. Приятного аппетита!