Каша из риса и кабачка для детей и взрослых

Каждый из нас не раз кушал суп с гречкой и картошкой. Рецепт этого блюда очень простой, а ингредиенты более чем доступные.

Подборки рецептов с кабачком

  • Баклажаны с чесноком
  • Блины
  • Блюда из яиц
  • Болгарский перец
  • Болгарский перец с помидором
  • Лучшие рецепты фаршированных кабачков
  • Говядина
  • Гуляш
  • Жаркое
  • Кабачки с фаршем
  • Кабачки запеченные
  • Кабачковая икра
  • Кабачковые оладьи
  • Картофельные запеканки
  • Котлеты
  • Курица с овощами
  • Лук
  • Лук с морковью
  • Масло
  • Мука
  • Мясо
  • Оладьи
  • Лучшие рецепты кабачковых оладий
  • Овощная икра
  • Овощное рагу
  • Овощи
  • Овощное рагу с мясом
  • Овощные котлеты
  • Перец
  • Пицца
  • Пироги
  • Помидоры с сыром
  • Птица
  • Рагу
  • Рагу овощное с картошкой
  • Рассольник
  • Рататуй
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Русская кухня
  • Салат из кабачков
  • Салаты без майонеза
  • Солянки
  • Суп из кабачков
  • Свинина
  • Сыр с чесноком
  • Томаты
  • Травы
  • Тушеные овощи
  • Запеканка

Посмотреть еще

Простая и вкусная подливка из сосисок с томатной пастой – пошаговый рецепт

1 Очистите овощи и промойте. Нарежьте репчатый лук полукольцами, а морковь соломкой или натрите на терке.

2 Разогрейте небольшое количество масла и обжарьте на медленном огне нарезанные овощи, пока лук не пустит сок, а морковь не размякнет.

3 Нарежьте сосиски небольшими кружочками, выложите в сковороду и размешайте с пассерованными овощами.

4 Добавьте томатную пасту, мелко нарезанный помидор, соль и всевозможные сухие пряности.

5 Тщательно размешивая все добавленные компоненты, обжарьте в течение 2-х минут на среднем огне.

6 В отдельной посуде разведите муку в прокипяченной и охлажденной воде, перелейте мучную смесь в сковородку и доведите до кипения.

7 Убавьте огонь и продолжите приготовление еще 5-8 минут на слабом огне. Спустя время, добавьте к подливке нарубленную зелень.

8 Основательно размешайте содержимое сковороды, выключите огонь и выдержите соус с сосисками под крышкой несколько минут.

Вкус у подливы получается просто замечательный, очень яркий и пикантный, прежде всего, за счёт дополнительных ингредиентов, как овощи: томатная паста и специи.

Читайте также:  Сладкая ячневая каша с сухофруктами рецепт с фото пошагово

Для того чтобы подлива имела приятную густую консистенцию, во время готовки нужно добавить в неё разведенную в холодной воде пшеничную муку.

Подлива из сосисок с томатной пастой – это универсальный соус, который отлично сочетается с мясными и овощными котлетами, идеально подходит в качестве подливки к макаронам, гречке и картофельному пюре.

Как приготовить суп с гречкой и картошкой

Готовим поджарку

 Берем одну луковицу, чистим ее и нарезаем кубиками или полукольцами, как вы обычно делаете.

 Также очищаем морковку и трем ее на мелкой терке.

 Затем берем сковороду, наливаем подсолнечного масла, чтобы дно хорошо покрылось и высыпает туда сначала уже порезанный лук. Немного тушим его, постоянно перемешивая его, чтобы он не подгорел. Когда лук начнет покрываться золотистой корочкой, высыпаем морковь и снова часто помешиваем. Если надо, можно долить еще масла. Обжариваем до тех пор, пока овощи не станут мягкими, затем выключаем огонь.

Варим

 Чистим картошку, после чего нарезаем ее кубиками или же соломкой, по желанию. Высыпаем ее в емкость и наливаем туда воду, а после ставим на плиту.

Вместо воды можно использовать мясной или овощной бульон.

 Гречка особо не требует специальной подготовки перед варкой. Но лучше ее тщательно перебрать и всю промыть. Спустя 8-10 минут высыпаем ее в нашу кастрюлю к картофелю. Оставляем вариться. Не забывайте снимать ложкой образовавшуюся пенку. Для супа Вы можете взять не только цельные зерна гречки, но и сечку. Главное учесть, что она разваривается намного быстрее, чем ядрица, поэтому добавлять в кастрюлю ее нужно примерно спустя 8-10 минут после картофеля.

Сколько варится гречка в супе

Время приготовления ее занимает 15-20 минут.

Читайте также:  Молочная кукурузная каша в мультиварке, рецепты с фото

Когда бросать гречку в суп

Как приготовить суп с гречкой и картошкой

Существует 2 варианта:

  1. Вы можете бросить ее вместе с картошкой;
  2. Добавить с суп в конце приготовления уже у вареном виде.

Сколько гречки положить в суп

Как приготовить суп с гречкой и картошкой

Этот вопрос часто задают молодые хозяйки, ведь они хотят знать, какое количество того или иного ингредиента нужно что бы блюдо получилось вкусным, составляющие гармонично сочетались между собой.

Для кастрюли объемом:

  • 1 литр -1-2 столовые ложки крупы;
  • 2 литра -2-3 ст. лож;
  • 3 литра -3-4 ст. лож.
Как приготовить суп с гречкой и картошкой

 После закипания картофеля с гречкой, следует варить еще некоторое время, а потом проверить их на готовность вилкой. Если они уже сварились, добавляем нашу морковку с луком. Солим, кидает лавровый лист и добавляем приправы по вкусу. Доводим наш гречневый суп до кипения, затем немного уменьшаем огонь и варим еще все примерно 7-10 минут. Пробуем на вкус, если надо, солим еще. Снимаем с огня, добавляем порубленную зелень, даем нашему супу немного настояться.

После можно разливать его по тарелкам. Подаем к столу.

 Наш вкусный гречневый суп готов! Желательно кушать его еще горячим, пока он не развеял свой аромат. Прекрасно подходит для постного и вегетарианского питания.

Как приготовить суп с гречкой и картошкой

как приготовить кашу из риса с кабачками в мультиварке

Ингредиенты для рисовой каши с кабачками и морковью:

  • 1 молодой кабачок,
  • 1 морковь,
  •  1 мульти стакан  круглого риса,
  • 1 мульти стакан молока,
  • 1 мультистакан воды,
  • 50 г сливочного масла,
  •  1-2 столовые ложки сахара (кто как любит по сладости),
  •  щепотка соли
как приготовить кашу из риса с кабачками в мультиварке

Приготовление каши из риса с кабачком в мультиварке

Поскольку готовим это блюдо для ребенка, кожицу с кабачка снимаем, так же поступаем с морковью.

Рис, у меня круглый краснодарский, перебираем и  промываем его в проточной воде. Овощи измельчаем кубиками, складываем их вместе с рисом в кастрюльку мультиварки,

как приготовить кашу из риса с кабачками в мультиварке

доливаем молоко

Читайте также:  Как варить кукурузную кашу на молоке или воде

и воду (количество продуктов для рисовой каши с овощами  можно менять, объем у мультиварочного стаканчика 160 мл, главное, чтобы соотношение риса и жидкости в каше было не менее 1:2).

Добавляю к кабачкам сахар, масло и маленькую щепотку соли.

как приготовить кашу из риса с кабачками в мультиварке

Для подстраховки, чтобы наверняка каша никогда не убегала из мультиварки, делаю по верху чаши масляный ободок кусочком масла.

Переводим мультиварку на автоматический режим «молочная каша» и ждем сигнала о готовности.

Как варить каши в мультиварке на отложенном старте к завтраку, закладывая все продукты с вечера, я писала в ЭТОМ  рецепте молочной каши из хлопьев.

как приготовить кашу из риса с кабачками в мультиварке

Сладкая рисовая каша с кабачком и морковью в мультиварки готова!

Остается только слегка  перемешать ее и можно раскладывать по тарелочкам!

Как видите, эта рисовая каша густая, для более жидкой кашки (чтобы приготовить ее потом в блендере для маленьких детей) уменьшите вполовину рис или увеличьте количество жидкости.

как приготовить кашу из риса с кабачками в мультиварке

Тушеные кабачки и морковь в каше с рисом получаются нежными, поэтому понравятся даже детям, которые уже немного освоили прием пищи кусочками.

Такая детская каша с рисом (или гречкой) и кабачком может вводится в рацион ребенка с 4-5 месяцев жизни и заменит вашему малышу детские порошковые каши любых фирм производителей