Торт без выпечки за 15 минут: рецепты с фото пошагово

Большинство из нас очень любит сладости, а особенно торты. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, но иногда так хочется попробовать что-то новенькое. Домашний торт – это всегда вкусно, но бывает, что готовить его приходится не один час.

Подробнее о торте без выпечки

Одним из самых простых вариантов является торт без выпечки за 15 минут с использованием вареной сгущенки и вафельных листов. Вам просто нужно намазать вафли сгущенкой и выложить их слоями друг на друга. Он должен хорошо пропитаться в холодильнике и можете приниматься за лакомство вкусного тортика. Пожалуй, это самый быстрый торт без выпечки. Такой десерт без выпечки любят абсолютно все.

Есть много разных идей тортов, что можно сделать из печенья. Например, торт из печенья без выпечки со сгущенкой. Для того чтобы сделать торт из печенья и сгущенки, в самом простом варианте вам понадобится сгущенка, печенье и сливочное масло. Можно превратить печенье в крошку или поломать его на ломтики. Размягченное сливочное масло взбить и смешать со сгущенкой. Все ингредиенты перемешать и выложить в форму, чтобы торт настоялся. Любой рецепт торта из печенья без выпечки можно дополнять вкусными ингредиентами – орехами, сухофруктами, ягодами и др. Вы можете уверенно экспериментировать и делать торт без выпечки из печенья и сгущенки со своей изюминкой. Также можно сделать торт из печенья без выпечки со сметаной. Такой рецепт торта без выпечки можно дополнять бананами, орехами, использовать разные виды печенья. Торт без выпечки из печенья и сметаны хорошо получится из топленого печенья. Его нужно выложить слоем в целом виде. Приготовить сметанный крем и поочередно все выкладывать слоями: печенье, крем, бананы, орехи. Такой торт из печенья и сметаны хорошо пропитывается и получается просто восхитительным десертом. Достаточно много оригинальных и в то же время простых идей, что можно приготовить из печенья.

Хорошей альтернативой мучным изделиям станет торт без выпечки с желатином и фруктами. Вам понадобится еще творог, сахар и сметана, чтобы приготовить этот шедевр. Готовится он очень легко, причем фрукты можно использовать любые по сезону.

Фантазируйте, экспериментируйте и дополняйте вкусные рецепты изумительных тортов без выпечки своими оригинальными идеями.

Торт «Муравейник» из печенья без выпечки за минут

На случай, если достойного угощения к чаю у вас нет, берите этот рецепт. Торт Муравейник готовится без выпечки и из простых продуктов – буквально на скорую руку! Это рецепт-выручалочка, когда гости уже на пороге, но нас так просто врасплох не застать. Пошарив по закормам, через час на столе появится шикарный тортик. Десерт получается в меру сладкий, с легкой сметанной кислинкой.

Вы можете добавлять в торт и другие ингредиенты на свое усмотрение, например, чернослив, финики, разные виды орехов, кокосовую стружку, кунжут, кусочки шоколада, цедру апельсина. Печенье может быть магазинным или домашнего приготовления.

Мак создает легкую интригу и эффект настоящего муравейника, особенно он понравится вашим детям. Но если нет мака, можно посыпать торт тертым шоколадом.

Ингредиенты:

  • Печенье «Топленое молоко» или другое песочное – 600 г;
  • Мак пищевой – 20 г;
  • Сгущенка вареная – 370 г (1 банка);
  • Изюм – 100 г;
  • Сметана – 150 г;
  • Шоколад – 30 г;
  • Орехи – 50 г;
  • Масло сливочное – 200 г.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Печенье ломаем руками в мелкую крошку. Можно это сделать блендером или с помощью скалки. Но слишком мелко крошить в муку не стоит.

Шаг 2. Взбиваем миксером сгущенку в отдельной посуде, вливаем сметану и мягкое сливочное масло. Превращаем все в единую массу.

Читайте также:  Вкусные десерты с яблоками для правильного питания

Шаг 3. Полученный крем перемешиваем с печеньем. Туда же отправляем измельченные орешки и промытый изюм.

Шаг 4. Плоское блюдо выстилаем листами фольги. Выкладываем в центр фольги полученную массу, заворачиваем свободными концами и придаем десерту форму муравейника.

Шаг 5. Отправляем торт в холодильник минимум на 1 час. Но лучше оставить на ночь, чтобы печенье лучше пропиталось кремом.

Шаг 6. Убираем фольгу, аккуратно переворачиваем муравейник на блюдо.

Шаг 7. Теперь осталось «поселить» сюда муравьишек. Посыпаем горочку маком и тертым шоколадом. Все готово! Можно подавать!

Творожно-сметанный торт без выпечки с фруктами, желатином и печеньем

Самый популярный рецепт, в котором основой выступает песочное печенье, а фруктовым дополнением являются спелые бананы. Если вы еще ни разу не имели дело с желатином, тогда это ваш рецепт. Подробное пошаговое описание поможет справиться с кулинарной задачей даже новичкам – нежный легкий десерт получится с первого раза.

Список ингредиентов:

  • 300 г песочного печенья;
  • 70-100 г какао-порошка или шоколада;
  • 150-180 г сливочного масла;
  • 1-1,5 стакана сахарного песка;
  • 100 мл воды;
  • 600 г творога;
  • 400 мл сметаны;
  • 30-40 г желатина;
  • 100 мл воды;
  • 4-5 бананов;
  • 1 пакетик желе для торта;
  • 2 пачки ванилина;
  • 1 апельсин для украшения.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Печенье измельчите в блендере или разомните скалкой до состояния мелкой крошки.

2. Крошку смешайте с какао-порошком и размягченным сливочным маслом, перемешайте до получения однородной консистенции.

3. Круглую форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой, выложите большую часть песочного теста и равномерно распределите по дну в виде коржа. Это основа для десерта.

4. Из оставшегося количества песочной массы скатайте 6 шариков.

Уберите форму и оставленную часть теста в холодильник на 15 минут.

5. Разведите в 100 мл воды желатин до растворения гранул. Через 10 минут переложите его в кастрюлю и разогрейте на плите (но не до кипения).

6. Взбейте сметану с сахаром до однородности и добавьте к массе весь объем творога. Остывший желатин тонкой струйкой влейте в будущий творожный крем.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  • Желейный торт без выпечки со сметаной и желатином – простые рецепты в домашних условиях
  • Банановый торт без выпечки – 9 простых, быстрых и очень вкусных рецептов
  • Торт без выпечки из печенья – рецепты сочных и вкусных тортов за 15 минут

7. Очистите 3 банана от кожуры, один оставьте для украшения.

8. Выньте корж в форме из холодильника вместе с песочными шариками. Корж смажьте тонким слоем творожно-сметанного крема, сверху выложите целые бананы, а между ними разложите скатанные из песочного теста шарики.

9. Оставшимся кремом залейте фрукты и шарики так, чтобы они полностью были покрыты массой.

10. Поместите форму с будущим тортом в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы желатин схватился и скрепил все ингредиенты.

11. Через 20 минут достаньте угощение, сверху выложите нарезанные кружочками бананы и дольки очищенного от кожуры апельсина.

12. Разведите пачку желе с горячей водой – количество жидкости должно быть указано на упаковке продукта. Дождитесь остывания.

13. Остывшим желе залейте сверху украшенный фруктами торт и поместите в холодильник. Желательно оставить его застывать на всю ночь, а утром извлечь готовое изделие из формы.

Благодаря желатину десерт будет хорошо держать форму. На разрезе будут четко прослеживаться уложенные слои – песочный, творожный и фруктовый.

Рецепт торта из печенья, сметаны и бананов

Этот рецепт подойдет всем любителям бананов и оригинальных начинок! Конечно, фрукты можно заменять и дополнять другими видами, сухофруктами, орехами и даже маршмеллоу. Я же покажу сам процесс.

Из чего готовим?

  • Сметана (500 грамм)
  • Несоленые крекеры (500 грамм)
  • Сахар (250 грамм)
  • 4 банана
  • Шоколад (100 грамм)

Поехали! Молочный продукт лучше взять охлажденный.

  1. Берем миксер. Очень тщательно взбиваем сметану с сахаром – должна получиться однородная масса.
  2. Нарезаем бананы тонкими кружочками.
  3. На плоском блюде делаем ровную основу из крекеров. Для этого аккуратно выкладываем их в несколько слоев.
  4. Смазываем ранее приготовленным сметанным кремом. Выкладываем кусочки нарезанного банана.
  5. Повторяем шаги 3 и 4. Формируя и промазывая каждый ряд.
  6. Измельчаем крекеры на мелкой терке. То же самое делаем с шоколадом. Получилась посыпка для украшения!
  7. Посыпаем наш тортик получившимися крошками!

Ставим на час-полтора в холодильник.

Торт «Мозаика»

Ингредиенты

  • 500 г сметаны
  • 300 г персиков (или любых других фруктов)
  • 100 г сладких крекеров
  • 100 г сахара
  • 2-3 пакетика желе разного цвета
  • 10 г желатина
  • 50 мл горячей воды
  • щепотка ванилина
Читайте также:  Домашний торт Павлова

Приготовление

  1. Приготовь желе по инструкции на упаковке. Оставь застывать.
  2. Залей желатин горячей водой до растворения.
  3. Фрукты порежь, можно брать как свежие, так и консервированные.
  4. Покроши сладкие крекеры, можно использовать печенье «Хрустик».
  5. Смешай сметану, сахар, ванилин. Добавь желатин, когда он остынет.
  6. В смесь добавь фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешай.
  7. Получившуюся массу вылей в форму и поставь в холодное место для застывания. Когда застынет, поставь форму на пару секунд в кипяток и переверни аккуратно на блюдо.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой, сметаной и маслом

Ингредиенты:

  • Печенье — 300 гр
  • сметана — 450 гр
  • клюква — по вкусу
  • растопленное сливочное масло — 100 гр
  • сгущенное молоко — 300 гр
  • желатин быстрорастворимый — 10 гр
  • кипяченная вода комнатной температуры — 3/4.

Способ приготовления:

Первым делом размельчаем в мелкую крошку печенье, перекладываем его в глубокую миску, кастрюлю и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Тщательно перемешиваем и смотрим на то, чтобы смесь получилась не жирной, но и не сухой.

Затем подготавливаем форму для запекания. На дно выстелаем пергаментную бумагу и выкладываем в нее всю смесь. Хорошенечко ее уплотняем и убираем на пол часа в холодильник.

Тем временем, заливаем водой 3/4 стакана быстрорастворимый желатин и оставляем на 10 минут набухать. После чего растапливаем его на водяной бане, так, чтобы он весь растворился.

Смешиваем сметану со сгущенным молоком и в эту смесь переливаем аккуратненько желатин, туда же всыпаем ягоды клюквы (можно орехи, либо шоколад) по вкусу. Затем хорошенечко перемешиваем и переливаем в форму с тортом. Убираем в холодильник часа на три до полного застывания.

Приятного вам чаепития!

Как сделать торт из печенья рыбки со сметаной и бананами

Все знают о том, что крекеры рыбки продаются всегда в магазинах. Но не все знают, что торт из  них это просто находка для праздничного стола.

Потребуется:

  • Печенье в виде рыбок — 400 г
  • Бананы — 2 шт.
  • Сметана — 500 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Шоколад для украшения

Торт с печеньем рыбки — рецепт со сметаной

1. Бананы очистите и нарежьте на мелкие кусочки.

2. В чашку выложите сметану и добавьте сахарную пудру и ванилин. Взбивайте массу до однородного густого состояния. У вас получится сметанный крем.

Если у вас нет сахарной пудры, то положите вместо нее обычный сахар. Тогда времени на взбивание крема будет больше, потому что сахар должен раствориться.

3. В сметанный крем выложите кусочки бананов и перемешайте.

4. Затем добавьте печенье рыбки и снова перемешайте так, чтобы каждая рыбка была в креме.

5. Глубокую чашку покройте пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали.

6. Выложите приготовленную смесь с печеньем в чашку, немного утрамбуйте и выровняйте верх. Закройте краями пленки и уберите в холодильник на 3-4 часа.

7. Потом с торта уберите края пленки и переверните осторожно торт на плоское блюдо. Уберите всю пленку.

9. Натрите шоколад и посыпьте торт из печенья сверху. Или даже можете растопить шоколад и полить его сверху на поверхность торта.

10. Посмотрите какой загадочный торт из печенья рыбки в разрезе. Так и хочется поскорее его попробовать.

Творожно-шоколадный торт с ягодами

Еще один оригинальный рецепт шоколадного торта без выпечки. В качестве основы для этого торта идеально подойдет готовый бисквит, который можно купить в магазине, или готовые блины. Но подойдет и любое печенье, которое окажется в этот момент под рукой.

Нам понадобятся

Кроме выпечки потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 пачки творога;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 пачка желатина;
  • возможно, какой-нибудь ароматизатор, например, 1 пачка ванильного сахара;
  • молоко или сливки ½ стакана;
  • плитка шоколада;
  • горсть любых сезонных ягод.

Для того, чтобы творог держал форму, в него добавляют желатин. Рецепты шоколадных десертов с использованием желатина отличаются немного большей сложностью, браться за них стоит, если уверены в своем мастерстве.

Вначале желатин заливают прохладной водой и оставляют примерно на полчаса для того, чтобы он набух, а затем нагревают на огне до растворения. Вливают жидкий желатин в творог, предварительно смешанный с сахаром и ванилином, прямо в горячем виде. Творожную смесь сразу же необходимо взбить, чтобы образовалась равномерная масса, после чего осторожно добавить в крем ягоды. Не стоит говорить, что прежде, необходимо освободить плоды от крупных косточек.

Читайте также:  (Обновлено) Вкусные десерты из мороженого 10+5

Приготовление рецепта

Приготовление творожно-шоколадного торта с ягодами

Полученную творожно-ягодную массу выложить на выпечку (бисквит, блины или печенье). Чтобы изделие получилось красивой геометрической формы, можно использовать высокие съемные бортики от формы. С помощью растопленного масла, на бортиках с внутренней стороны следует закрепить полоски специальной пекарской бумаги — благодаря этому ухищрению изделие легко будет вынуть из формы.

Шоколад поместить на водяную баню, добавив к нему немного молока или сливок, прогреть до тех пор, пока он не расплавится и полученной глазурью полить торт. Украшаем торт теми же ягодами, плотно укладывая их на теплой глазури. Когда глазурь застынет, ягоды плотно к ней пристанут. Дальше все тоже — на несколько часов в холодное место.

Как сделать торт из печенья и творога, сметаны и консервированных персиков

Чизкейк с персиками — что может быть прекраснее к чашечке чая. Вариант, конечно, далеко не бюджетный. Но десерт достаточно сытный, а поэтому и съестся не за один подход.

Список ингредиентов

  • Сливки — 500 мл
  • Творог — 1500 г
  • Сахар — 200 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Персики консервированные — 850 г
  • Печенье — 350 г
  • Желатин — 60 г
  • Ванилин
  • Сироп от персиков

1. Замочить желатин в холодной воде в разных стаканах — 20 г желатина для сиропа, а 40 г — для творожного суфле.

2. Печенье покрошить с помощью блендера, чтобы получилась мелкая крошка.

3. Масло сливочное растопить в микроволновке или на водяной бане и влить в крошку, размешать.

4. Форму застелить пергаментной бумагой, стенки внутри смазать сливочным маслом.

5. Массу выложить в форму коржом и разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 10 минут.

6. Сахар со сливками взбить блендером, чтобы сахар растворился.

7. Добавить в сливочную массу творог и размешать ложкой.

8. Желатин для суфле растворить на водяной бане, добавить ванилин на кончике ножа, и влить его в творожную смесь. Блендером тщательно смешать до однородности.

9. Пару персиков нарежьте мелкими кусочками и добавьте в суфле.

10. В форму с коржом из печенья вылейте творожное суфле и поставьте в холодильник застывать на 0,5-1 час.

11. В сироп от персиков вылейте желатин (20 г) и поставьте все на водяную баню, чтобы желатин полностью растворился.

12. Персики порежьте тонкими пластинками.

13. На поверхность застывшего суфле выложите дольки персиков и залейте все желатиновым сиропом.

14. Поставьте готовый торт в холодильник на 5-6 часов или на ночь.

Торт муссовый с шоколадом

Если вы желаете почувствовать, как ваш домашний торт тает во рту, приготовьте его по данному рецепту.

Торт муссовый с шоколадом

Ингредиенты:

Торт муссовый с шоколадом
  • печенье – 250 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сливки жирные – 200 мл + 300 мл;
  • шоколад горький – 100 г;
  • шоколад молочный – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • желатин – 15 г;
  • сок апельсиновый – 120 мл.
Торт муссовый с шоколадом

Приготовление:

Торт муссовый с шоколадом
  • Процесс приготовления сочного домашнего торта без выпечки за 15 минут начинаем с того, что заливаем апельсиновым соком желатин, оставляем набухать.
Торт муссовый с шоколадом
  • Печенье измельчаем до состояния муки, смешиваем с растопленным сливочным маслом, чтобы было очень вкусно.
Торт муссовый с шоколадом
  • Выкладываем полученную смесь в кулинарное кольцо, поставленное на блюдо для торта, уплотняем. Ставим форму с основой торта в холодильник.
Торт муссовый с шоколадом
  • Растапливаем кусочки шоколада вместе с 200 г сливок любым способом, можно воспользоваться водяной баней, а можно микроволновкой, включив ее на среднюю мощность и часто перемешивая.
Торт муссовый с шоколадом
  • Растопленную шоколадную массу смешиваем с сахаром, оставляем в готовности.
Торт муссовый с шоколадом
  • Оставшиеся 300 мл сливок взбиваем и объединяем две массы в одну, перемешивая миксером на средней скорости. Добавляем разбухший желатин и еще раз осторожно перемешиваем.
Торт муссовый с шоколадом
  • Полученным муссом заливаем застывшую основу торта, извлеченную из холодильника.
Торт муссовый с шоколадом
  • Вновь ставим торт в холодильник на три часа.
Торт муссовый с шоколадом
  • Извлекаем и украшаем торт по-своему вкусу, например, можно посыпать шоколадной крошкой.
Торт муссовый с шоколадом

В данном обзоре мы постарались подобрать наиболее простые рецепты приготовления вкусных, сочных и очень эффектных домашних тортов без выпечки. Это всегда очень удобно, быстро и оригинально.