Курица с ананасами запеченная в духовке

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить блюдо для праздничного стола, но можно и просто на ужин – это курица с ананасами в духовке.

Приготовление курицы

Куриное филе необходимо вымыть, дать стечь воде и отбить через пленку на кухонной доске, предварительно смочив ее. Делается это для того, чтобы мясо не прилипало к дереву.

Отбивать филе надо аккуратно, добиваясь получения одинаковой толщины по всему кусочку. Подготовленное таким образом мясо надо посыпать приправой и залить кефиром. Перемешать и дать постоять примерно с час.

Сыр натереть на крупной терке.

На противень выложить кусочки филе. Кефир, как правило, впитывается в мясо полностью. На каждый кусочек положить кружок ананаса.

Сверху посыпать тертым сыром, стараясь не засыпать им пустой противень, и полить майонезом.

Духовка к этому времени должна быть разогрета до 200°C. Время запекания — 25-30 минут.

Курица с ананасами, запеченная в духовке, вкусна и горячая, и холодная, но в остывшей сильнее чувствуется жирность блюда.

Рецепты с фруктами, сухофруктами и ягодами Блюда из курицы и другой птицы Рецепты блюд с сыром

Вам может быть это интересно Курица, запеченная с картофелем Чахохбили из курицы — простой и вкусный рецепт Куриные потрошки в сметане Отбивные из куриного филе на сковороде Заливное из курицы Куриные ножки в кефире

Читайте также:  Калорийность продуктов на 100 грамм (таблица)

Видео рецепт: Куриные окорочка с картошкой и ананасами

ВконтактеFacebookPinterestОдноклассникиБУДЕТ ИНТЕРЕСНО:Лук-порей — 11 самых простых и вкусных рецептов приготовленияМинтай в духовке — 11 самых простых и вкусных рецептов приготовленияКабачки в духовке — 11 самых вкусных рецептовРыба дорадо — 13 самых вкусных рецептов приготовленияХек в духовке — 16 самых вкусных рецептов приготовленияКак приготовить сочную телятину — 12 самых простых и вкусных рецептовРыба нерка — 14 самых вкусных и простых рецептов приготовленияПеченочные оладьи из говяжьей печени — 9 самых вкусных рецептовРецепт вкусной и полезной запеканки из курицы с брокколи

Рецепт Курица с ананасами, луком и сыром в духовке

Ингредиенты

большая луковка;

специи и соль;

растительное масло;

две грудки курицы;

сыр – 170 г;

консервированные ананасы – банка;

майонез.

Метод изготовления

1. Промытую, и освобожденную от пленок грудку, нарезаем маленькими кусками, поперек волокон. Каждый отбиваем молоточком, солим и перчим.

2. Деко смазываем маслом, и выкладываем на него отбитое куриное мясо так, чтоб они плотно прилегали друг к другу. Должен получиться большой, мясной пласт.

3. На курицу наносим узкий слой майонеза. Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими кольцами. Раскладываем его поверх мяса.

4. Опять смазываем все майонезом и выкладываем на лук кольца консервированного, обсушенного салфетками, ананаса. Обсыпаем все сыром, и ставим деко с курицей в нагретую духовку. Выпекаем мясо полчаса. Подаем курицу с ананасом с гарниром из вареного риса.

Читайте также:  Мясной рулет с маринованными огурчиками Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусный куриный салат с добавлением кукурузы

Такой салат придется по вкусу не только любителям нежных салатов со сладкими нотками, но и тем, кто давно хотел попробовать что-нибудь новое. Сладость салату придадут консервированные ананасы и кукуруза.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза – 250 гр.
  • Консервированные ананасы – 150 гр.
  • Куриное филе – 300 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Огурец – 1-2 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Майонез – 100 гр.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
Очень вкусный куриный салат с добавлением кукурузы

Процесс приготовления:

  1. Воду для варки куриного мяса солим и приправляем, добавляем чеснок. Готовое мясо охлаждаем и нарезаем кубиками.
  2. С консервированных ананасов и кукурузы сливаем сок. Ананасы отжимаем от лишней жидкости, чтобы салат не потек, режем их на небольшие кусочки.
  3. Огурцы промываем и нарезаем тонкой соломкой. Если огурцы крупные, можно обойтись одним.
  4. Сыр натираем на средней терке.
  5. Смешиваем все ингредиенты в большой миске и заправляем майонезом. Майонез всегда можно заменить йогуртом или смешать его со сметаной. Готовый салат украшаем консервированной кукурузой и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром

Хотя куриная грудка считается одним из самых популярных видов мяса, многие готовят ее неохотно, боясь пересушить этот диетический продукт. Я тоже редко берусь готовить куриную грудку целиком, но есть один рецепт, по которому мясо всегда получается сочным и нежным. Могу смело сказать, что это мой самый любимый вариант приготовления куриной грудки. Смотрите как готовится куриная грудка с ананасами и сыром в духовке, рецепт уже заждался вас ниже.

Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром
  • 1 куриная грудка,
  • 4 колечка ананаса,
  • 50 гр. твердого сыра,
  • сметана,
  • соль, перец.
Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром

С куриной грудки необходимо снять кожу, отделить ее от кости и разделить на две равные половинки. Подготовленное мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром

Теперь обмазываем куриное филе сметаной. Вместо сметаны можно также использовать майонез. Но со сметаной, на мой взгляд, получается нежнее.

Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром

Далее на каждую половинку куриной грудки выкладываем по два кружочка ананаса. Это может быть, как свежий фрукт, так и консервированный. Кружочками выкладывать ананас тоже не принципиально, можно взять кусочки.

Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром

Завершим подготовку блюда, поспав куриную грудку с ананасами натертым на крупной терке твердым сыром.

Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром

Запекать куриную грудку с ананасами и сыром мы будем в духовке, разогретой до 180 градусов. Советую поставить блюдо в силиконовую, стеклянную или керамическую форму, чтобы не нужно было смазывать дно посуды. Ориентировочное время готовки – 40 минут.

Читайте также:  Рецепт рассольника с солеными огурцами и перловкой