Закуска из помидоров с чесноком и сыром, рецепт с фото

Как и у всякой хозяйки, у меня есть рецепты быстрых и простых закусок, это закуска из свежих помидоров с сыром и чесноком

Описание рецепта — Кабачки с помидорами под сыром:

Кабачки с помидорами под сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,2 г Жиры 8,35 г Углеводы 3,71 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100 килокалорий

Шаг 1:

Чеснок
4 зуб.
Сыр твердый
80 г
Майонез
4 ст. л.
Кабачок
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.

Кабачок чистим и нарезаем кольцами. Помидоры нарезаем кольцами. Сыр трём на мелкой терке. Чеснок через пресс добавляем в майонез. На противень выкладываем кусочки кабачка смазываем майонезом с чесноком, кладём сверху кусочек помидора и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем 40 минут.

Помидоры с сыром, быстрая закуска

Это холодная закуска из помидор может вас выручить, когда гости на пороге. Летом помидоры и чеснок – это самые доступные овощи с грядки, ну а зимой этот рецепт из свежих овощей становится не только быстрой и простой закуской, но еще и праздничной. Помидоры с сыром очень хорошо сочетаются, а чеснок придает этой закуске пикантную нотку.

Для рецепта холодной закуски из помидоров нам понадобятся:

  • Помидоры свежие – 4-5 штук
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Сыр твердый – 100-150 г
  • Майонез – 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАКУСКИ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

  1. Твердый сыр натереть на средней терке                                                                                                           
  2. Чеснок выдавить прессом или натереть на терке
  3. Майонез смешать с чесноком                                                                                                                             
  4. Свежие помидоры помыть, обсушить и нарезать толстыми колечками толщиной 1-1,5 см
  5. Разложить колечки помидоров в один слой на плоском блюде,                                                                                                                                                  смазать их чесночным соусом и посыпать каждое горкой тертого сыра
Читайте также:  Классический салат селедка под шубой с яблоком

Все доступно, просто и очень вкусно!

Время приготовления: 20 minute(s)

Закуска из помидоров на скорую руку

Как приготовить помидоры на закуску? Это проще, чем вы думаете, но это необыкновенно вкусно.

Чеснок и свежую зелень измельчить.  Помидоры нарезать кольцами.

Приготовить ароматный маринад – смешиваем все ингредиенты, кроме свежей зелени. От запаха маринада уже текут слюнки!

Кольца помидоров выкладываем слоями в глубокую тарелку или контейнер. Каждый слой смазываем маринадом.

Если есть время, то лучше поставить помидоры, накрыв крышкой, минут на 10 в холодильник, чтобы они промариновались и напитались ароматами. Но, если нужно подать немедленно, то можно считать, что быстрая закуска из помидоров с чесноком  готова.

Но все-таки маринованные, хоть и не долго, помидоры на закуску получатся куда ароматнее и сочнее.

Перед подачей помидоры красиво разложите на тарелке и  не забудьте посыпать свежей зеленью. За уши не оттянешь!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Как приготовить:

1. Термической обработке будет подвергаться всего лишь один ингредиент – яйцо. Его надо сварить вкрутую. Для этого поместите яйцо в ёмкость с холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем кипяток слейте, а яйцо подержите 5 минут в холодной воде, после чего очистите.

2. Натрите яйцо на мелкой тёрке.

3. Колбасный сыр тоже натрите на тёрке с мелкими отверстиями.

4. Далее натрите плавленый сыр также на мелкой терке.

Сочетание сыров в этом блюде может быть любым, например, твёрдый с плавленым или твёрдый с брынзой. Важно только, чтобы сыр был качественным и свежим. Сырные продукты не подходят.

5. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Если вы предпочитаете более острые блюда, увеличьте количество чеснока на своё усмотрение.

6. Оба вида сыра, чеснок и яйцо выложите в мисочку. Добавьте майонез. Тщательно перемешайте. Начинка для помидоров готова.

7. Помидоры вымойте, обсушите. Срежьте у каждого томата верхушку. Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей.

8. Далее выньте чайной ложкой мякоть у помидора. Делайте это аккуратнее.

Читайте также:  Рулеты из лаваша с творожным сыром рецепт с фото

Мякоть из помидоров и «крышечки» вы можете использовать для других блюд. Например, можете добавить в соус для пасты или в заправку для борща или супа.

9. Наполните, утрамбовывая ложечкой, помидоры начинкой так, чтобы получилась «горка».

10. Поставьте помидоры фаршированные «Сюрприз» на красивое блюдо и украсьте каждый томат небольшой веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Новогодний салат “Мышки на Сыре”. Главное блюдо на Новый год 2020

Замечательный новогодний салат, который украсит ваш праздничный стол и удивит гостей неповторимым вкусом.

Рецепт приготовления праздничного салата очень простой, а результат вас приятно удивит.

Новогодний салат “Мышки на Сыре” — ингредиенты:

  • Яйца куриные — 3 штуки;
  • Яйца перепелиные — 5-6 штук;
  • Маринованные огурцы — 3-4 штуки;
  • Ветчина — 200 грамм;
  • Сыр — 70 гр;
  • Морковь — 4 штуки;
  • Картошка — 3 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Майонез — 2-3 ст.л. (по Вашему вкусу);
  • Сыр Хохланд — 5 пластинок или любой твердый сыр;
  • Соль
  • Специи — по вкусу.

Способ приготовления Новогоднего салата “Мышки на Сыре”:

1. Картофель, морковь и яйца отварить и почистить.

2. Пока варятся овощи, подготовим остальные ингредиенты. Ветчину, огурчики, лук нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в миску. Маленький кусочек ветчины нужно оставить для формирования мышек.

3. Отваренную картошку также мелко нарезаем и добавляем к уже порезанным продуктам.

4. Вареные яйца очищаем от скорлупы, аккуратно надрезаем пополам и отделяем белок от желтка. Желтки пока откладываем в сторону — нам они пригодятся немного позже.

5. Белок натираем на мелкой терке и выкладываем в миску.

6. 70 грамм любого твердого сыра трем и также высыпаем.

7. По вкусу добавляем соль, перец и 2-3 столовые ложки майонеза — хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Важно! На этом этапе стоит попробовать салат, что бы при необходимости добавить специи.

8. Для удобства формирования «головки сыра» можно использовать разъемную форму для выпечки небольшого размера. Выкладываем наш салатик и формируем ему необходимую форму. Не забываем оставить выемку в виде отрезанного кусочка сыра. Убираем в холодильник на 30 минут.

9. Пока салат настаивается и остывает, займемся подготовкой декора. Очищаем вареные перепелиные яйца от скорлупы и приступаем к формированию маленьких мышек.

10. Отрезаем небольшую часть донышка и делаем отверстия для носика, глазок и хвостика с помощью деревянной шпажки. В отверстия «на мордочке» укладываем по одной горошинке черного перца. Делаем отверстия для ушек и вставляем кусочки ветчины. Делаем 5 таких мышек.

11. Достаем салат из холодильника и сверху ровным слоем натираем желтки.

12. Убираем форму.

13. Торцы салата немного промазываем майонезом. Натираем морковку, солим ее и декорируем бока нашего новогоднего торта.

14. В пластинках сыра вырезаем дырочки разного диаметра и декорируем ими выемку, которую мы оставили и верх нашего тортика.

15. Выкладываем мышек на «головку сыра».

Новогодний салат “Мышки на Сыре” готов!

Бутерброды с творожным сыром, помидорами и чесноком

Сочетание помидоров с творожным сыром, оливковым маслом и хрустящим хлебом — тихое удовольствие, которым вы точно захотите насладиться. В сезон спелых домашних помидоров, красных и сладких, я всегда держу в холодильнике баночку творожного сыра. Именно для таких вот закусок. Причем готовлю их рано утром, когда еще все спят, чтобы насладиться тишиной и взрывным вкусом в покое и безмятежности. Только я, мой бутерброд и чашечка горячего кофе — кайф!

Читайте также:  Закуски из рыбы и морепродуктов – рецепты закусок, пошаговые рецепты с фото – Страница 2

Список продуктов:

  • батон или багет — 2 ломтика;
  • творожный сыр — 2 ч.л.;
  • помидор — 2-4 кружка;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • оливковое масло — 1 ч.л.;
  • соль — щепотка;
  • зеленый базилик для украшения.

Количество: 2 бутерброда

Время приготовления: 10 мин.

Как готовятся эти бутерброды

  1. Батон до хруста можно либо запечь в духовке, либо подсушить в тостере. Ни в коем случае не на сковороде и в масле. Оно нам понадобится позже.
  2. Горячий ломтик сразу же натираем зубчиком чеснока. Без фанатизма, аромат будет тонкий, и чувствовать его будете только вы.
  3. Помидор нарезаем кружками. Если крупный, для одного кусочка вам будет достаточно одного кружка, если мелкий — двух*трех.
  4. Намазываем творожный сыр на хлеб.
  5. Кладем сверху помидоры, чуть-чуть присаливаем и сбрызгиваем маслом. Украшаем мелкорубленым базиликом и…. наслаждаемся.

Если в доме не оказалось нужных сортов сыра, но есть батон, помидоры и большое желание, подойдет сыр плавленый и адыгейский. Сорт помидоров особого значения не имеет: лишь бы не парниковые, а настоящие, ароматные. Творите и вкушайте ароматы лета. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»

Помидоры с сыром, кукурузой и креветками

Нежный и деликатный вкус помидоров с сыром, кукурузой и креветками придется по нраву всем любителям морепродуктов. Сливочный сыр тонко дополняет креветочные оттенки, а кукурузка придает этому сочетанию игривые нотки. Для закуски – идеально!

Ингредиенты:

  • Помидоры – 6 шт.
  • Сыр твердый – 70 г
  • Сыр сливочный – 100 г
  • Креветки отваренные – 200 г
  • Кукуруза маринованная – 100 г
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Соль и перец

Приготовление:

Подготовьте томаты: помойте, протрите, обрежьте шапки и удалите мякоть.

Вырезанные сердцевинки помидор отбросьте на дуршлаг, затем нарежьте мелким кубиком.

Твердый сыр натрите на крупной терке, 2/3 отваренных креветок нарежьте произвольными кусочками.

В отдельной посудине смешайте все для начинки: твердый и мягкий сливочный сыр, креветки, кукурузу, мякоть томатов, рубленный укроп. Перемешайте массу, посолите и поперчите.

Помидоры с сыром, кукурузой и креветками

Начините помидорные корзинки доверху, аккуратно уложите сверху по 1-2 очищенных креветки.

На заметку! Вместо натуральных морепродуктов можно использовать полуфабрикатные крабовые палочки. Так закуска «помидоры с сыром» получится более бюджетной, но не менее вкусной.

Редакция рекомендует:

Помидоры с сыром, кукурузой и креветками

Система комментирования SigComments

Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 14067Количество использованных доноров: 3Информация по каждому донору:

  1. -i-zakuski/pomidory-s-chesnokom-i-syrom: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3418 (24%)
  2. -s-syrom-i-chesnokom/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2719 (19%)
  3. : использовано 7 блоков из 9, кол-во символов 7930 (56%)

Помидоры с сыром, кукурузой и креветками