Рецепт приготовления бутербродов из лаваша на праздничный стол

Рецепт бутербродов из лаваша на сковороде

Инвентарь: сковорода, нож, терка, лопатка, разделочная доска.Ингредиенты

армянский лаваш	1 шт.
ветчина или колбаса	140 г
болгарский перец	70 г
твердый сыр	135 г
чеснок	1 зубчик
укроп	10 г

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезаем 140 г ветчины или колбасы.
2. Берем 70 г болгарского перца и нарезаем мелкой соломкой.
3. Мелко рубим 1 зубчик чеснока или пропускаем его через пресс.
4. Измельчаем 10 г укропа или другой зелени по вашему вкусу.
5. На средней или мелкой терке натираем 135 г твердого сыра. Лучше использовать сыр твердых сортов.
6. Выкладываем на рабочий стол 1 армянский лаваш. Немного отступаем от края и выкладываем дорожку из ветчины или колбасы.
7. Сверху посыпаем ветчину горстью тертого сыра.
8. Накрываем начинку оставшейся частью лаваша.
9. Рядом точно так же раскладываем перец и посыпаем его сыром.
10. Накрываем все той частью лаваша, в которой начинка.
11. Затем рядом раскладываем сыр и посыпаем его рубленым чесноком.
12. Опять закрываем начинку лавашом.
13. Если вы использовали не весь лаваш, натираем сверху немного сыра и заворачиваем остаток.
14. Далее разрезаем слоеный бутерброд на 2 или 3 части, чтобы они поместились на сковороду.
15. Выкладываем их на горячую сковороду, чтобы шов оказался внизу, и поджариваем с обеих сторон.
16. Режем готовую закуску на порционные части, и можем подавать гостям. Также этот вариант бутерброда прекрасно подойдет для быстрого завтрака или пикника.

Видеорецепт

Посмотрите, какая красивая и аппетитная закуска получается из простого набора ингредиентов.

Рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Ещё один отличный рецепт без запекания. Продукты тоже все готовые. Только яйца надо сварить.

 Что нам понадобится:

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую, остудить и мелко покрошить. Огурец нарезать очень тонкими полосками. Хорошо режется ножом для чистки овощей. Крабовые палочки разморозить до тёплого состояния. Листья салата промыть и разрезать вдоль на полоски.
2.  На чистый сухой стол постелить лаваш и намазать всю поверхность майонезом. Далее выкладывать начинку полосками, оставляя края лепёшки на сантиметра два чистыми.
3. Сначала разложить полосой листья салата. Ширина полосы примерно 1/4 часть всей лепёшки. Следующая полоска из натёртых яиц.
4. Крабовые палочки разрезать повдоль на тонкие полоски. У меня получается их просто руками разделить. разложить на лаваш ещё полосу из крабовых палочек.
5.  Последняя полоска из тонко нарезанного огурца.  Теперь края лепёшки завернуть на начинку и скрутить плотно. Рулет положить в пакет и в холодильник на 1 час. Через час подавайте к столу, нарезав на роллы толщиной по 5 см.

Подавайте рулетики с любым соусом.

Кинза и фета – вкусная начинка для лаваша

Сочетание этих продуктов делает блюдо особенным. Даже самые прихотливые гурманы непременно оценят вкус этой закуски. А для вегетарианцев – это еще одно полезное и диетическое блюдо станет любимым в повседневном меню.

• Время приготовления: 16 мин.
• Количество: 4 порции.
• Калорийность: 180 кКал.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 1 шт.;
• сыр фета – 100 г;
• кинза – 0,5 пучка.

Как приготовить закуску

• Нарежьте сладкий перец.
• Кинзу порубите ножом.
• Фету измельчите с помощью вилки.

• Все компоненты для начинки тщательно перемешайте.
• Смажьте полученной смесью лаваш и сверните его в рулет.

Нарежьте рулет кольцами – и можете получать удовольствие от нового вкуса!

Рецепт с крабовыми палочками

Крабовые палочки – по сути, рыба. Они состоят из мяса белой рыбы и являются очень вкусными, сытными и ароматными. Попробуйте такую особенную закуску и вам точно понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
лаваш	3 шт
сыр	260 г
крабовые палочки	190 г
майонез	90 мл
чеснок	4 дольки
яйца	3 шт
укроп	1 пучок

Уйдет на готовку – 40 минут.

Сколько калорий – 205 калорий.

Как приготовить:

1. Сыр измельчить с помощью терки.
2. Чеснок очистить от кожуры, срезать сухой кончик и измельчить его любым удобным способом.
3. Крабовые палочки нарезать вдоль, чтобы получилась соломка.
4. Яйца вымыть, опустить в сотейник с прохладной водой и отправить на плиту вариться до твердой серединки.
5. Готовые яйца снова отправить в прохладную воду, а когда они остынут, натереть их с помощью терки.
6. Укроп сполоснуть и мелко порубить, смешать его с майонезом.
7. Разложить лист лаваша и смазать его майонезом. Выложить крабовые палочки.
8. Укрыть вторым листом, который тоже смазать и выложить чесночный сыр.
9. Далее, на третий смазанный лист выложить яйца с зеленью.
10. Лаваш свернуть в рулет и убрать в холодное место хотя бы на час.

Совет: чтобы салат был вкуснее, его действительно стоит сделать более домашним. Что для этого нужно? Необходимо просто уделить ему чуточку больше времени, приготовив майонез самостоятельно.

Рецепт очень вкусного рулета из лаваша с красной рыбой на Новый Год 2021

Такие рулеты уже вряд ли назовешь бюджетными. Но их совсем не стыдно выставить на праздничный стол — и красиво, и богато, и очень вкусно. Чаще всего к Новому году в магазинах на прилавках выставляют семгу или форель. Да это не важно, какую красную рыбу вы выберите. Я обычно беру уже готовое филе в вакуумной упаковке, меньше возни. Когда готовишь много блюд для праздника, и так хватает дел. Хочется сделать побольше вкуснятины и всех удивлять.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 уп
• Красная рыба — 150 гр
• Яйца — 3 шт
• Майонез — 100 гр
• Укроп — 1 пучок
• Черный молотый перец

Приготовление:

1. И так, притупим. Мелко нашинкуйте укроп. Подготовленное филе семги (или форели, или другого представителя семейства лососевых) мелко нарежьте кубиками. Вареные яйца натрите на мелкой терке (думаю, как их варить и чистить, вам рассказывать не надо). Смешайте все в глубокой миске, как для салата. Добавьте молотого перца по вашему вкусу, майонез и перемешайте.

2. В принципе, получился уже готовый салатик, но мы идем дальше. Теперь возьмите лист лаваша и равномерно размажьте половину приготовленной смеси по всей его поверхности.

3. Следующий шаг. Покрываем сверху вторым лавашом, а далее равномерно нанесите на него оставшуюся часть салата. Затем начинайте заворачивать рулет по длинной стороне.

4. Отправьте его в холодильник на два часа для пропитки, затем нарежьте на порционные кусочки. Теперь их можно выставлять на праздничный стол.

Лаваш с плавленым сыром и корейской морковкой

Хочу поделиться простым, вкусным и быстрым рецептом закусочного рулета из лаваша с плавленым сыром и корейской морковкой. Пикантная закуска отлично подойдет для любого праздничного торжества или пикника. Приготовьте, и приятно удивите своих гостей и родственников.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Лаваш – 2 листа

Сыр плавленый – 3 шт.

Яйца куриные – 4 шт.

Зелень – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Соль – по вкусу

Морковь по-корейски – 200 гр.

Майонез – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца отварите вкрутую в подсоленной воде. Затем полностью остудите, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Выложите в глубокую миску. Плавленый сыр натрите на крупной терке и добавьте к измельченным куриным яйцам.
2. Необходимое количество моркови по-корейски выложите на разделочную доску и нарежьте на несколько частей. Выложите к остальной начинке.
3. Любимую зелень хорошенько промойте под холодной проточной водой, а затем стряхните от лишней влаги и обсушите. Подготовленную зелень измельчите острым ножом и добавьте в начинку.
4. Затем добавьте необходимое количество майонеза.
5. После чего добавьте необходимое количество черного молотого перца и соли, тщательно перемешайте до состояния однородной консистенции.
6. На чистую рабочую поверхность выложите лаваш, на него выложите начинку и равномерно распределите ее по всей поверхности.
7. Лаваш плотно сверните рулетом, прижимая руками.
8. Готовый рулет оставьте на 10-15 минут пропитаться. Если блюдо готовите перед предстоящим застольем, заверните его в фольгу или пищевую пленку, и поместите в холодильник.
9. Пропитавшийся лаваш с плавленым сыром и корейской морковкой нарежьте на порционные кусочки, и подавайте на стол.

Приятного аппетита!