Салаты с курицей на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные

Салат с копченой курицей и сухариками

Ингредиенты:

• копчёное куриное мясо – 200—230 г;
• помидоры – 200 г;
• огурцы – 200 г;
• сыр – 150 г;
• кириешки со вкусом бекона – 50 г;
• чёрный перец;
• майонез – 90 г;
• соль;
• петрушка.

Копченую куриную грудку освободить от костей и кожи. Порезать мясо на кубики.

Промытые под проточной водой свежие огурцы и помидоры также нарезать кубиками.

Порезать твердый сыр

Открыть кириешки, стряхнуть с них лишнюю соль и специи.

Сухарики для салата можно приготовить в домашних условиях своими руками. Для этого нужно хлеб порезать на квадратики. Посолить, добавить любимые специи и отправить их в духовку на 15-20 минут. Время приготовления сухариков из хлеба зависит от толщины ломтиков.

Сложить все подготовленные ранее ингредиенты для салата в отдельную посуду.

Добавить кириешки и мелко порезанную зелень.

Перемешать и добавить майонез.

По вкусу посолить и при необходимости добавить специи.

Новогодний салат украсить на свой вкус и подавать на праздничный стол.

Салаты к Новогоднему столу — самые простые и вкусные рецепты

Для самых не терпеливых и те, кто любит чем проще, тем лучше предлагаю взять на вооружение следующие рецепты. Которые помогут вам накормить всех гостей и любимых родственников вкусно, ну и конечно же подать с изюминкой).

Салат с курицей, ананасами и грибами шампиньонами

Думается мне, что вы еще и на десерт готовите новогодний торт. Причем в составе вы увидите даже ананасы, то есть легкая нотка сладости все же будет присутствовать. Восторг и приятные впечатления вам точно обеспечены.

Закуска из крабовых палочек, ананасов и куриной грудки

Далее предлагаю сделать игрушки не елочку, только будут они съедобными. Не правда ли прикольно?

Нам понадобится:

Этапы:

1. Отварное филе курицы нарежьте острым ножом на мелкие кусочки. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Затем эти два ингредиента смешайте в чашке вместе с майонезом. Ананасы порубите на кубики, если они еще не нарезаны. Грецкие орешки взбейте в блендере в мелкую крупу.

2. Далее сформируйте руками шарик, во внутрь положите начинку из пару кусочков ананаса. Обмакните игрушку в дробленные орешки.

3. Оливки или маслины порубите напополам и воткните в каждую веточку от зелени. Украсьте шарики и подавайте к назначенному времени охлажденными. Удачи!

Салат из говядины с корейской морковью

Ну и как говорится, двигаемся дальше. Готовить будем сытное блюдо, которое съедается за один миг. Все благодаря мясу в сочетании с морковью по-корейски. Выходит смачно и ярко! Проверьте и отпишитесь о своих результатах.

Нам понадобится:

Этапы:

1. В первую очередь займитесь маринованием лука. Добавьте к полукольцам немного соли и сахара. Влейте винный или яблочный уксус и дайте постоять 30 минут. После слейте жидкость.

Болгарский перец нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде с растительным маслом, чтобы он протушился.

2. Далее порежьте отварную говядину на маленькие ломтики.

3. В миске соедините говядину, болгарский перец вместе с маслом, в котором он жарился, плюс добавьте маринованный огурец порезанный на полукружки и маринованный лук. Добавьте морковку по-корейски и перемешайте. Влейте чуть-чуть растительного масла и закуска готова. Приятных встреч!

Новогодняя загадка с копченной курицей

Обожаю всякие сюрпризы и подарки. Ведь это так здорово и получать их и дарить. Поэтому с радостью делюсь находкой такого очередного кулинарного шедевра, который я нашла на канале ютуб. Если вы вообще любите салаты с курицей, то можете заглянуть ко мне в гости в другую заметку, в которой найдете массу вариаций.

Легкий салатик с пекинской капусты и сухариками

Вариант не из дорогих, но зато этот салат витаминный. Калейдоскоп вкусов в нем обеспечен. А для придания шарма и изысканности вы можете его по желанию украсить сухариками.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Пекинскую капусту накрошите ножом в виде мелкой соломки. Свежий огурчик порежьте на брусочки вместе с болгарским перцем. Далее покрошите мелко любую зеленушку, к примеру укроп и петрушку. Смешайте в миске и вскройте банку консервированной кукурузы, всыпьте сюда же.

2. Заправьте салат оливковым маслом или майонезом. И осталось только присыпать перед самой подачей мелкими сухариками. Если не хотите, то можете их не добавлять, но с ними выглядеть блюдо будет интереснее.

Видео рецепт салата соперника Оливье и Шубе

Еще один соперник всеми любимых оливье и селедки под шубой. Салатик очень вкусный и простой в приготовлении. Я уверена, что на любом застолье его ждет стопроцентный успех!

Что нам понадобится:

• Филе сельди – 200 гр.
• Сухарики – 100 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Майонез по вкусу (примерно 200 гр.)

Сухарики:

• Батон – 4-5 ломтиков
• Чеснок – 3 дольки
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Майонез:

• Сахарный песок – половина ч.л.
• Соль – треть ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Горчица – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Растительное масло – 150 мл.

Подробнее узнаете из видео. Приятного просмотра!

Ну как вам мои сегодняшние идеи? Если понравились, забирайте их себе в копилочку, чтобы не потерять. Ведь хороши такие салатики на любой стол – от повседневного меню до самого торжественного события.

Свои идеи и впечатления присылайте в комментарии. Всего вам доброго!

Новый салат с крабовыми палочками на Новый год

По вкусу блюдо очень многогранное, его совсем не сложно готовить. Украшение у меня из чернослива и водорослей ламинария. Сверху все присыпано тертым твердым сыром.

Ингредиенты:

• 250 грамм морской капусты (водоросли ламинария)
• 150 грамм крабовых палочек
• 1 кисло-сладкое плотное яблоко
• 2 отварных вкрутую яйца
• 200 грамм консервированной кукурузы
• 2 зубчика чеснока (но кладите его по желанию)
• 3-4 ложки майонеза
• 100 грамм твердого сыра (можно российский или любой другой)

Водоросли порежьте, отправьте в миску, порежьте крабовые палочки, натрите яблоко.

Если у вас замороженные палочки, или крабовое мясо, предварительно разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре.

Кладет консервированную кукурузу, и отваренные вкрутую тертые яйца, можно класть соль и перец по вкусу.

Заправьте майонезом, перемешайте. Соус берите магазинный или домашний. Можно добавить измельченный или выдавленный через пресс, чеснок. Но если вы не любите вкус и аромат чеснока, то можно его не класть.

Выкладываем блюдо на тарелку горкой, или используя разъемное кольцо круглой или квадратной формы, для придания закуске вида. Наполняем кольцо притрамбовывая.

Затем убираем, и присыпаем тертым сыром. Украшаем как на первой фотографии, чернослив и водоросли. Или придумайте свое украшение.

Понравится любителям морепродуктов. И по желанию, можно дополнить креветками и отварными кальмарами, порезанными полосками.

Салат с креветками, помидорами и сыром

А такой легкий салатик хорошо бы в любом случае иметь на столе. Зелень, креветки, овощи и немного сыра – ярко и совсем нетяжело. Понравится всем, у кого диета, правильное питание и тем, кто уже наелся, но «чего-то еще хочется». И конечно, креветки можно заменить на куриную грудку на гриле, рыбку жареную или малосоленую, если кто-то не любит морепродукты.

Ингредиенты:

• Креветки вар. – 400 гр.,
• Помидоры – 200 гр.,
• Листья салата – 1 пучок,
• Сыр – 100 гр.,
• Масло, лимон, базилик
• Соль

Салат «Парижанка» без майонеза

«Парижанка» – это именно то, что стоит приготовить на праздничный стол. Изысканный деликатес разнообразит новогоднее меню и добавит в него яркие краски.

Главная изюминка салата – карамелизированные орехи. Они придают блюду особую пикантность и сочность.

Ингредиенты:

• груша – 3 шт.;
• лимонный сок – 30 мл;
• жидкий мед – 1 ст.л.;
• листовой салат – 2 пучка;
• голубой сыр с плесенью – 150 г;
• грецкий орех – 11 шт.;
• свежая мята – по усмотрению.

Для заправки:

• лимонный сок – 30 мл;
• оливковое масло – 60 мл;
• соль – по усмотрению;
• черный молотый перец – по усмотрению.

Последовательность действий:

1. Рублю орехи на крупные кусочки. Добавляю к ним мед и перемешиваю ингредиенты. Ставлю сковороду на средний огонь и разогреваю ее. При этом ничем не смазываю поверхность. На раскаленную сковороду выкладываю орехи. Через 2 минуты перекладываю их на тарелку и остужаю.
2. Тонко нарезаю сыр пластинами. Очищаю груши от сердцевины и нарезаю их на дольки. Покрываю фрукты лимонным соком.
3. Беру большой салатник и начинаю собирать блюдо. Разламываю листья салата и выкладываю их первым слоем. Поверх салата добавляю груши и листики мяты. Произвольно выкладываю сыр и орехи.
4. В отдельной миске смешиваю лимонный сок, оливковое масло, соль и черный молотый перец. Заправляю смесью салат.

Сельдь под шубой — бесподобно вкусный салат с последовательностью слоев

Вторым безупречным лидером является всеми любимая «Селедка под шубой». Как и без Оливье, без нее не обходиться ни один праздничный стол на Новый год. Закуска всех времен и народов!

Ингредиенты:

• слабосоленая селедка – 2 рыбины;
• лук фиолетовый – 3 головки;
• картофель вареный – 4 шт.;
• свекла вареная – 3 корнеплода;
• яйца – 6 шт.;
• морковь вареная – 2 шт.;
• майонез – 150 гр.

Приготовление:

Сначала нужно замариновать лук. Нарезаем его не крупно и на 15 минут заливаем горячей водой с добавлением сахара, соли и уксуса. На 150 мл воды берем 1 ч. ложку сахара, 2 ч. ложки уксуса и 0.5 ч. ложки соли.

Селедку распускаем на филе, убираем все видимые кости, нарезаем мелким кубиком.

Смешиваем рыбу с маринованным луком.

Совет хозяйке! Что бы салатик получился более воздушным. Все ингредиенты натираем непосредственно над формой, в которой будем собирать наше блюдо.  Слои не приминаем, тогда наша шуба получиться нежной и невесомой. На каждый слой наносим майонезную сеточку.

На плоский салатник устанавливаем разъемную форму. Собирать салат в такой последовательности слоев:

1. Натертый на терке картофель и майонез.
2. Филе селедки смешанное с луком.
3. Отварное яйцо натертое.
4. Тертая морковь и майонез.
5. Завершающий слой – свекла.
6. Майонез равномерно размазать по последнему слою.
7. Украшаем салат.

Совет хозяйке! По желанию можете украсить блюдо на свой вкус, например, розами из моркови или свеклы, добавить веточки петрушки.

Еще один лидер праздничных столов готов к подаче.