Салаты из курицы с киви – 8 очень вкусных рецептов

Добрый всем день! Сегодня предлагаю вам супер подборку рецептов из диетического мяса курицы. Представляю вам самые популярные, вкусные и лучшие проверенные салаты с курицей.

Этапы приготовления:

1) Куриное филе вымыть и обсушить. Посолить его и поперчить. Обжарить филе на растительном масле с каждой стороны по 7 минут.

2) Пока обжаривается филе, можно подготовить остальные ингредиенты. Листья пекинской капусты порвать руками и выложить на тарелку или в салатник. В пекинской капусте использовать только зеленую часть.

3) Огурцы порезать тонкой соломкой.

4) Выложить огурцы в салатник, туда же отправить кукурузу.

5) Сделать заправку к салату. Для этого смешать в емкости майонез и натуральный йогурт (я использовала домашний). Туда же отправить мелко нарубленный чеснок. Посолить по вкусу.

6) Натереть на крупной терке сыр так, чтобы он получился тонкими полосками. Выложить сыр в салатник. Туда же отправить остывшее тонко порезанное куриное филе.

7) Полить салат с курицей и кукурузой заправкой и можно подавать к столу.

Салат из курицы с ананасами и кукурузой пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Отварить мясо и яйца (вкрутую).

  • Шаг 2.

    Нарезать мясо, ананасы и яйца небольшими кубиками, огурцы — соломкой. При желании филе можно разделить вдоль волокон, а яйца — натереть на тёрке.

  • Шаг 3.

    Для приготовления салата лучше использовать прямоугольную посуду. В этом случае слои будут получаться ровными. Ингредиенты укладываются послойно. Каждый слой промазывается майонезом. Первый слой — курица, второй — ананасы, третий — огурцы. После этого салат должен постоять около 15-20 минут, по истечении которых следует продолжить укладывать ингредиенты — изначально яйца, а сверху кукуруза.

Оставить комментарий

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Кто еще не знаком с этим салатом? Мне кажется, что все его очень любят и всегда готовят особенно на праздничные столы, и когда самый сезон овощей.  Конечно Цезарь — это божественное чудо, а особенно,  его секрет в правильно сделанном соусе. В этой заметке я не буду сильно углубляться в подробности, так как о нем я писала несколько других заметок, кому интересно читайте тут:

Сегодня хочется показать, самый простой, легкий  и вкусный недорогой  вариантик приготовления с курицей, возможно вы готовите его с креветками, беконом или ветчиной? поделитесь своими рецептами в комментариях. Я предлагаю традиционный классический вариант, конечно же с куриным мясом и без майонеза.

Нам понадобится:

  • куриная грудка — 1 шт.
  • листья салата
  • сыр — 100 г
  • хлеб — 2 кусочка
  • горчица — 1 ст.л
  • яйцо — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • уксус и масло оливковое на вкус
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Листья салата хорошо вымойте в воде, затем просушите их при помощи сухих салфеток, чтобы ушла лишняя влага. Из кусочков хлеба или батона сделайте сухарики, порежьте хлеб на произвольные кубики и поджарьте их в духовке, т.е засушите. Можно использовать уже готовые сухарики из магазина.

2. Далее куриное мясо разрежьте на 3-4 больших куска, полейте его уксусом примерно 1 ст.л и оливковым маслом, присыпьте солью и перцем. Затем хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

3. Теперь обжарьте полученные ароматные кусочки на сковороде с растительным маслом.

4. Для того, чтобы получился настоящий Цезарь нужно приготовить соус, можно купить магазинный вариант, или опять же выбрать подходящий по бюджету вариант в этой статье. Растолките чеснок или пропустите его через пресс, далее добавьте горчицу, перемешайте, добавьте оливковое масло 4-5 ст. л и уксусную эссенцию 0,5 ч.л Ароматный соус готов, отодвиньте его пусть постоит настоится.

5. Теперь внесите яичный желток, взбейте смесь венчиком.

шаг — натрите на терке мелко сыр, а курицу порежьте на длинные кусочки.

7. Возьмите красивое блюдо или поднос, уложите на него кругом листья салата. Затем выложите все ингредиенты: резанное мясо, сухарики, посыпьте сыром.

8. Ну и конечно же решающий этап, это заливка, полейте ею Цезарь. При желании можно по кругу украсить красиво половинками помидор черри. Мои обжорки, уплетают его очень быстро Приятного аппетита!

Приготовление:

1. Первым делом сварите куриное мясо – можно взять филе, бедрышки, голени. Воду для варки подсолите и добавьте специи. Спустя 20-25 минут мясо нужно достать, остудить и нарезать небольшими кусочками, попутно удаляя все лишнее.

Приготовление:

2. В салатник с кусочками курицы отправьте и консервированную кукурузу.

Приготовление:

3. Ананас должен быть в салате измельченным на небольшие кусочки, поэтому если вы используете этот фрукт в кольцах, то нужно их нарезать. Отправьте ананас в салатник.

Приготовление:

4. Небольшую репчатую луковицу очистите, нарежьте тонкой соломкой или половинками колец. Чтобы удалить горечь, можно ошпарить лук крутым кипятком, после чего переложить в салатник. Свежую зелень промойте, затем обсушите, покрошите и бросьте к остальным продуктам.

Приготовление:

5. Заправьте салат майонезом или нежирной сметаной, хорошенько все перемешайте.

Приготовление:

Для подачи можно использовать небольшие пиалы или кулинарные формы, чтобы красиво выложить салат на плоское блюдо. Подойдет и общий красивый салатник.

Приготовление:

Приятного аппетита!

Приготовление:

Видеорецепт

Представленный видеоролик демонстрирует пошаговый процесс приготовления сытного и очень вкусного салата с копченой курицей и кукурузой. На этом видео опытный кулинар в два счета научит вас, как по-быстренькому, не прилагая особых усилий, создать простое аппетитное блюдо, которое удовлетворит вкус внезапно нагрянувших гостей.

Читайте также:  Салат Мужские слезы: 6 классических рецептов

Как вы сами можете убедиться, в приготовлении данного салата нет абсолютно ничего сложного. Его изготовление под силу каждому желающему побаловать себя и близких чем-то новеньким и вкусным. Этот салат превосходно вписывается как в праздничное, так и в повседневное меню. Проведя всего несколько минут на кухне, вы создадите восхитительное угощение, которое покорит сердце даже самого требовательного дегустатора.

Данный рецепт должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Если же вы по-другому готовите этот салат и считаете, что ваш вариант лучше, то я с большим удовольствием познакомлюсь с вашей рецептурой. Также прошу вас дать справедливую оценку блюду, приготовленному по описанному рецепту. Благодарю за внимание, и удачи всем на кулинарном поприще!

Другие рецепты салатов с курицей

Салат с грецкими орехами и курицей Салат с копченой курицей и помидорами Салат Мужские грезы Салат Дамский каприз Салат Арбузная долька

Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

В этом рецепте добавим экзотики. К птице добавим грибы, а к киви – ананасы. Согласитесь, сочетание довольно необычное. Однако, закуска получается нежная, с приятной сладостью и очень питательная.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

Консервированные ананасы лучше брать кусочками. Если они порезаны кольцами, то каждую штучку придется еще мелко нарезать.

А грибы можно использовать любые. Конечно, вкуснее будет с обжаренными лесными плодами. Но можно взять и обычные шампиньоны. Также их можно не жарить, а взять маринованные. Вкус изменится, но хуже не станет.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

Где-то встречала, что подобная закуска часто готовится в форме ананаса и носит одноименное название.

Читайте также:  Пошаговый рецепт приготовления салата с говядиной с фото

Возьмем:

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами
  • 1 куриную грудку,
  • 80 г жареных лесных грибов,
  • 2 киви,
  • банку ананасов кусочками,
  • 2 яйца,
  • 50 г сыра,
  • майонез.

Шаг 1. Отвариваем грудку до готовности в подсоленной воде. Затем даем остыть, чтобы нарезать кусочками. Или ее можно разделить вилочкой на волокна.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

Отдельно на постном масле обжариваем грибы. Если у вас готовый полуфабрикат, тогда протомите его на сковороде, чтобы испарилась лишняя влага. Если используете свежие шампиньоны, то готовить их надо минут 15 на среднем нагреве плиты.

Яйца отвариваем 10 минут с момента закипания. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

Для большей красоты соберем салат слоями.

На блюдо выкладываем первый слой. Это будем курица, поверх нее распределим немного майонеза.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

Далее выложим ананасы. Открываем консерву и вынимаем кусочки. Если они кажутся вам большими, то нарежьте их помельче.

Шаг 2. Затем переложим обжаренные грибочки. Они жирненькие, пропитаны маслом, поэтому дополнительного соуса не требуют. Даже, если вы будете использовать маринованные, то смазывать майонезом их не нужно.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

Формируем слой из натертых яиц. Они сухие и их нужно пропитать соусом. Чтобы вам было легче их выкладывать, лучше сразу смешать их с майонезом в отдельной миске.

Также удобнее поступить и с сыром. Смешиваем его с майонезом и только затем выкладываем в закуску.

Нам осталось только очистить киви от кожуры и нарезать мякоть тонкими кружочками. Украшаем ими салат. При желании можно сверху тонким слоем нанести соус.

Убираем угощение в холодильник на часок для полноценной пропитки всех ингредиентов.

Салат с копченой курочкой, острой морковью и кукурузой

Этот салат понравится всем без исключения своим необычным вкусом, здесь есть и острота моркови и сладость кукурузы.

Читайте также:  Салаты с корейской морковью — пикантность и очарование вкуса

Для этого потребуются:

  • Копченая курица (бедрышки) — 400 г;
  • Корейская морковь — 300 г;
  • Кукуруза консервированная – банка;
  • Майонез — 50-70 г;
  • Соль, перец — по вкусу.

Порядок готовки:

Готовится блюдо ну очень просто: режем кубиками курицу, перемешиваем все вместе: морковь, кукурузы без жидкости, острую морковь, мясо птицы. Добавляем майонез, заправляем салат, добавляем специями.

Увидеть полностью рецепт можно здесь: