Салат с курицей, ананасами и грибами /пошаговый рецепт с фото

   Добрый день, дорогие наши читатели. Давно я не писала, и вот хочу поделиться вкусными рецептами: салат с курицей и ананасами.  Конечно, обычно мы готовим салаты к праздника, на торжества. Но я очень люблю салаты, думаю как и многие домохозяйки.

Классический рецепт салата с курицей и ананасами.

  Классический салат с курицей и ананасами более менее сладкий. Поэтому лучше использовать консервированную кукурузу. Ананасы можно взять любые, хоть кольцами, хоть кусочками. Но даже те кусочки лучше еще нарезать, а то они большие.

  Сыр выбираем твердый, лучше Ваших любимых сортов. Так же мы используем круглую форму для салата, но вы можете просто сделать без формы.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт;
  • Куриная грудка — 1 шт;
  • Кукуруза консервированная — 1 маленькая баночка;
  • Твердый сыр;
  • Консервированный ананас.

Шаг 1.

   Курицу отвариваем. Курицу измельчаете или разбираете на волокна.

Шаг 2.

   Теперь нарезаем ананас. Даже если купили кусочками, то их тоже порежем мелко или как Вам самим нравится.

Нарезаем ананас кусочками

Шаг 3.

   Теперь, чтобы было красиво, будем использовать формочку, но можно и без нее. Готовим салатницу, смазываем тонким слоем дно.

    Делаем такие слои:

  • 1 ряд: кукуруза.
  • 2 ряд: курица и майонез.
  • 3 ряд: тертое яйцо и майонез.
  • 4 ряд: кукуруза.

    Собираем салат слоями

  • 5 ряд: ананасы и майонез.
  • 6 ряд: сыр.

    Последним слоем кладем сыр

Шаг 4.

    Снимаем формочку, если использовали ее. Теперь можно украсить салат, например киви и салатом, порубленным, очень красиво смотрится.

Салат с ананасами и курицей

Вот еще видео, замечательного салата:

Слоеный салат

Как приготовить ананасовый салат слоями с курицей и крабовыми палочками? Для создания этого необыкновенного яства вам потребуются:

  • 200 г палочек крабовых;
  • четыре яйца вареных;
  • один стакан риса;
  • банка кукурузы консервированной;
  • банка ананасов консервированных;
  • одно филе куриное отварное;
  • 15 г укропа;
  • банка майонеза.

Выполните следующие шаги:

  1. Сперва отварите рис, обдайте его холодной водой и дайте ей стечь.
  2. Яйца, курицу, ананасы и крабовые палочки нарежьте средними кубиками.
  3. Теперь соберите салат так: первым слоем уложите рис, вторым – крабовые палочки, третьим – ананасы, четвертым – кукурузу, пятым – курицу, шестым – ананасы, седьмым – яйца.
  4. Через каждые два слоя промазывайте ингредиенты майонезом и украшайте веточками укропа или петрушки.

Салат с ананасом и капустой

Ингредиенты для капустного салата с ананасами без курицы:

  • капуста белокочанная – 300 граммов;
  • морковь – 1 штука;
  • ананас консервированный – 3 шайбы;
  • чесночные зубчики – 2 штуки;
  • майонез – 40 граммов;
  • соль – по вкусу;

Капустный салат с ананасом – пошаговый рецепт

Очищенную морковку измельчите на терке для корейской моркови.

Свежую капусту нарежьте тонкой соломкой, чуть-чуть посолите и немного помните ее, чтобы капуста стала помягче.

Сложите овощи в салатник.

Ананасы тонко нарежьте.

Добавьте ананасы к овощам и выдавленный через пресс чеснок.

Перемешайте ингредиенты.

Салат можете подать в общем салатнике, сдобрив его майонезом. Или же порционно, украсив кусочками ананаса и нанеся тонкой сеточкой майонез.

Пошаговый рецепт салата с курицей, консервированными ананасами и грибами

Особая прелесть салата – это легкая нотка сладости. Она не выделяется особо, а только подчеркивает насыщенный вкус куриного мяса. Сочетание соленого и сладкого делает блюдо по – настоящему изысканным. Добавлю только, что сладость Вы сможете подкорректировать самостоятельно. Заложил чуть меньше ананаса, и вся недолга. Так что записывайте рецепт, и не сомневайтесь. Проверен и одобрен неоднократно!

Ингредиенты

♦ Два куриных окорочка весом по 300 — 350 гр.

♦ 500 гр. шампиньонов

♦ Две средних луковицы

♦ 7 – 8 куриных яиц среднего размера

♦ Пол баночки консервированных ананасов (имеются ввиду кружочки ананасов без жидкости.У меня была банка 565 гр.)

♦ Гр. 100 майонеза

♦ Мл. 30 растительного масла

♦ По вкусу соли, черного молотого перца

♦ Два лавровых листика (для отваривания мяса)

♦ Три – четыре шт. черного перца горошком (для отваривания мяса).

Знаю, что трудно найти на рынке окорочки именно по 300 — 350 гр. Ориентируйтесь так: мяса в салате должно быть больше, чем грибов.

Как сделать салат с курицей и ананасами

1 . Отварить окорочки. Делать это нужно в подсоленной воде, с добавлением лаврового листика и черного перца горошком. Советую не переваривать мясо, так оно будет и вкуснее, и сочнее. 20 мин. будет вполне достаточно. И закладывать мясо нужно в кипящую воду. 2. Готовые окорочки остудить, отделить мясо от костей. Мякоть нарезать мелкими кубиками. 3. Отварить вкрутую яйца. Охладить, очистить, нарезать небольшими квадратиками. 4 . Лук нарезать мелкими кубиками, отправить на разогретую с маслом сковороду. Слегка обжарить до тех пор, когда лучок начнет издавать аромат. 5 . Добавить нарезанные мелкими кусочками грибы. Подсолить, подперчить , обжаривать на умеренном огне до испарения жидкости. Здесь важно не пережарить ни лук, ни грибы. Они нам нужны мягкими, сочными. 6. Консервированные ананасы нарезать так же мелко, как и другие ингредиенты. Здесь я бы посоветовала следующее – нарезайте не все сразу. Будете регулировать сладость при перемешивании. Добавить никогда не поздно. 7. Нарезку смешать, подсолить. 8. Добавить майонез, перемешать. 9 . Попробовать на вкус. Вот тут — то можно и добавить ананасов до желаемой сладости. Вот и все. Можно удивлять и радовать необычным и вкусным салатом. Приятного аппетита !

Поделиться “Очень вкусный салат с курицей, ананасами и грибами.”

Очень вкусный салат с курицей, ананасами и грибами. : 2 комментария

Салат действительно очень вкусный, легкий. в меру сладковатый. Спасибо за рецепт, Ольга Николаевна. Жду еще интересных рецептов.

Спасибо, Ирочка!После таких отзывов хочется бежать на кухню, готовить, фотографировать, писать….Ну я побежала))) Ждите)))

Простой куриный салат с ананасами без майонеза

Гавайский салат с курицей и ананасами на салатных листьях, тыквенные семечки для хруста и простая заправка. Общее время приготовления всего 5 минут.

Ингредиенты:

  • Горсть листьев салата
  • ½ чашки рубленой красной капусты
  • 1 стебель сельдерея нарезанный (или ⅓ чашки)
  • ⅓ чашка нарезанного огурца
  • ½ чашки нарезанной кубиками, предварительно приготовленной курицы-гриль
  • ⅓ чашка нарезанного ананаса
  • 1 столовая ложка сырых семян тыквы

Заправка

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайных ложки яблочного уксуса
  • Щепотка морской соли и перца

Как приготовить вкусный простой салат

Для начала нужно приготовить все ингредиенты. Красную капусту режем мелким кубиком, огурец нарезаем тонкими полукольцами. Ананас и курицу также порезать мелкими кусочками.

В средней миске раскладываем горсть листьев салата, если они большие, можно порвать их руками на куски.

Сверху раскладываем кусочки красной капусты.

Добавляем сельдерей, огурец, раскладываем курицу.

Теперь очередь за кусочками ананаса, сверху посыпаем тыквенными семечками.

Поливаем оливковым маслом.

Приправляем солью и перцем и сбрызгиваем двумя ложками яблочного уксуса.

Простой куриный салат с ананасами без майонеза

Даём немного настояться и подаём на стол. Наслаждайтесь! Приятного аппетита.

Простой куриный салат с ананасами без майонеза

Салат с жареными шампиньонами, ананасами и крабовыми палочками

Очень интересный способ приготовления блюда на закуску. Крабовые палочки хорошо сочетаются со сладким фруктом, придавая ему необычные экзотические нотки. К тому же, это – достаточно бюджетный вариант, так как рыбный продукт стоит дешевле, чем курица или свинина.

Для того чтобы приготовить салат с жареными шампиньонами, консервированными ананасами и крабовыми палочками, вам понадобятся:

  • Консервированные ананасы – 0,4 кг.
  • Крабовые палочки – 0,4 кг.
  • Шампиньоны – 0,5 кг.
  • Лук – 0,2 кг.
  • 1 большой соленый огурец.
  • Соус «Тартар» для заправки – по собственному предпочтению.
  • Масло подсолнечника для обжарки.

Первый шаг – обжарка грибов с луком без соли. Постарайтесь ужарить их как можно сильнее и добиться золотистости.

Далее – нарезка: ананасы – тонкими ломтиками, крабовые палочки кубиками, соленый огурец – тонкими кольцами. Тут чем тоньше – тем лучше. Если вы любите чеснок, можно добавить 1 зубок, пропущенный через чеснокодавку.

Рецепт этого салата с ананасом, шампиньонами и крабовыми палочками подразумевает заправку соусом «Тартар». Сейчас он продается в магазине рядом с кетчупом и майонезом, так что найти его не составит труда. Конечно, можно сделать его и самостоятельно: смешать майонез, немного горчицы и соленый огурец, измельченный в блендере.

Читайте также:  Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов