Салат с хурмой — 14 рецептов

Фетакса по вкусу отдалённо напоминает брынзу. В основном её готовят из овечьего молока, но встречается сыр, приготовленный из коровьего и даже козьего сырья. Мягкий и нежный продукт обладает кисло-сладким утончённым привкусом.

Как приготовить греческий овощной салат с сыром:

Помидоры моем и крупно нарезаем. Складываем в глубокую миску или салатник.

Добавляем нарезанные крупно свежие огурцы. Если шкурка жестковатая, то можно ее снять.

Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, споласкиваем водой и нарезаем кубиками. Перец у меня большой и мясистый, если у вас небольшие перцы, то лучше взять пару штук.

Маслины если небольшие добавляем целыми, крупные лучше разрезать на две части.

Лук красный, салатный, нарезаем достаточно тонко. Можно заменить его на обычный, но тогда лук лучше предварительно замариновать в смеси уксуса, сахара и соли.

Добавляем оливковое масло, выдавливаем сок свежего лимона, соль и черный молотый перец кладем по вкусу. Перемешиваем.

Подавать салат можно порционно или на общей тарелке. Для этого рвем руками листовой салат и кладем его равномерно на блюде для подачи. Сверху горкой выкладываем подготовленные овощи. На овощи кладем нарезанный кубиками сыр фета. Нарезка сыра должна примерно соответствовать нарезке овощей.

Посыпаем все сухой травкой орегано, перетирая ее тщательно в руках.

Не смотря на всю легкость, салат из свежих овощей с сыром получается довольно питательным и прекрасно утоляет голод. Можно подать его самостоятельно или как дополнение к любым блюдам.

Приятного аппетита!!!

  • Простой салат с хурмой и курицей

    Красивый и вкусный гастрономический дуэт из мяса птица с фруктом. Такое сочетание никого не оставит равнодушным, и его обязательно стоит попробовать. Это блюдо станет востребованным и популярным среди хозяек, которые любят предложить своим гостям полезные и вкусные продукты.

    Ингредиенты:

    • 200 грамм куриного филе;
    • 1 спелая, но не слишком мягкая хурма;
    • 1 небольшая луковица;
    • растительное масло;
    • соль и перец по вкусу.

    Заправка для салата:

    • 1 чайная ложка меда;
    • 1 чайная ложка лимонного сока;
    • 3-4 столовых ложки оливкового масла.
    Читайте также:  Салат с авокадо — 12 рецептов очень вкусного салата

    Этапы приготовления:

    1. Сырое куриное филе нарезаю на небольшие кусочки. Наливаю немного растительного масла на сковороду, обжариваю курицу, постоянно помешивая. Солю и перчу мясо по вкусу.

    2. Вымытую хурму сначала нарезаю на 2 половинки, затем шинкую полукольцами. Очищенный репчатый лук нарезаю на кольца. Делаю заправку для салата — смешиваю вместе мед, лимонный сок, оливковое масло.

    3. В миску рву листья салата, добавляю жареное куриное филе, кольца лука, кусочки хурмы.

    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей

    4. Заправляю блюдо заправкой, все тщательно перемешиваю.

    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей

    5. Сверху посыпаю семенами кунжута. Витаминный салат готов.

    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей

    В этом оригинальном рецепте море пользы, блюдо выглядит красиво, по-ресторанному. Готовится салатик легко и просто, имеет приятные нотки и сбалансированный вкус. Пикантная заправка, много зелени — это отличная холодная закуска или быстрый перекус!

    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей
    Простой салат с хурмой и курицей

    Польза консервированных помидор

    Помидоры – это овощ с низким содержанием калорий. 100 грамм томатов содержат  20 ккал.

    Консервированные томаты

    Польза консервированных помидор

    Во время консервации плод сохраняет много полезных веществ. Одно из них ликонин. Он является антиоксидантом с сильным действием. Благодаря нему снижается риск сердецно-сосудистых заболеваний.

    Консервированные помидоры выступают хорошим противовоспалительным средством. Они благотворно влияют на кишечник, при условии, что приготовлены они без уксуса.

    После употребления салата из помидор в организме повышается выработка серотонина. Всем известно, что это гормон радости. Это характеризует его, как природный антидепрессант.

    Польза консервированных помидор

    При разумном употреблении томаты принесут организму пользу. Но стоит учитывать, что они выступают сильными аллергенами. Врачи советую отказаться от этого продукта людям имеющим камни в почках.

    Салат с вялеными помидорами и курицей

    Простой в приготовлении салат с вялеными помидорами и курицей вполне заменит легкий ужин.

    • 100 гр. вяленых помидоров;
    • 150 гр. куриного филе;
    • 150 гр. пекинской капусты;
    • 1 салатная луковица (красная или белая);
    • оливковое масло для заправки;
    • соль, перец, лавровый лист и немного сахарной пудры для карамелизации лука.

    Отвариваем куриное филе с добавлением лаврового листа, соли и перца горошком. Даем куриному мясу остыть.

    Салат с вялеными помидорами и курицей

    Совет! Любители можно заправить салат не маслом, а майонезом, но этот соус упростит вкус закуски.

    Лук нарезаем полукольцами. Духовку разогреваем до 200 градусов, противень застилаем фольгой или пергаментом. Выкладываем в один слой лук, сбрызгиваем его растительным маслом и немного присыпаем сахарной пудрой. Запекаем лук около 15 минут.

    Читайте также:  Салат из говядины с горошком, яйцом и огурцами

    Пекинскую капусту нарежем тонкой соломкой. Филе курицы разбираем при помощи двух вилок на волокна. Вяленые томаты нарезаем брусочками. Смешиваем капусту, курицу и помидоры. Добавляем карамелизированные полукольца лука (их предварительно остужаем). Поливаем оливковым маслом и подаем к столу.

    Полезные советы по использованию сыра

    Главным секретом приготовления салатов с фетаксой является то, что при наличии помидор, все ингредиенты необходимо выкладывать порциями и не перемешивать. Дело в том, что после перемешивания томаты пустят сок, и блюдо будет считаться испорченным. Поэтому этот процесс проводится перед гостями.

    Полезные советы по использованию сыра

    В Италии при приготовлении привычных для нас салатов с фетаксой, иногда предпочитают использовать другой сыр. Во многих ресторанах Неаполя вам подадут греческий салат с моцареллой, поэтому его вкус не солоноватый, а сливочный.

    Отсюда вывод: не гонитесь за жёсткими кулинарными канонами, так как не все предпочитают лёгкую солоноватость. Попробуйте использовать другой продукт и возможно вы откроете привычный вкус салата с другой стороны.

    Полезные советы по использованию сыра

    Оценить статью: Версия для печати Facebook Twitter Вконтакте Одноклассники Google+Что еще почитать:

    Полезные советы по использованию сыра

    Как замариновать капусту по-грузински Как вкусно приготовить салат из зеленых стручков фасоли Вкусный омлет на сковороде: интересные рецепты Как быстро и вкусно приготовить салат из моркови и яблока Как приготовить оригинальный салат «Белая ночь» Как приготовить вкусный сыр в домашних условиях из молока

    Как приготовить греческий салат с фетаксой — разновидностей

    1. Классический греческий салат с фетаксой
    2. Домашний греческий салат с фетаксой
    3. Греческий салат с фетаксой и майонезом
    4. Салат «Греческий» с пряной заправкой и сыром фетакса
    5. Греческий салат с фасолью и сыром фетакса
    6. Греческий салат с курицей и сухариками
    7. Салат с мясом и сыром фетакса «По-гречески»
    8. Салат «Греческий с мозаикой из перцев с сыром фетакса»
    9. Авартана
    10. Греческий салат на шпажках
    11. Салат «Греческий» со шпинатом
    12. Греческий салат с креветками и сыром фетакса
    13. Салат по-гречески с фетаксой, тунцом и фасолью
    14. Греческий салат с цуккини
    15. Греческий салат с семгой

    Видео рецепт салата из брокколи с яйцом и помидорами черри

    Простой, но в то же время вкусный и питательный салат из брокколи, яиц и помидоров. Его секрет в заправке с чесноком, она объединяет все ингредиенты. И даже если вы не любите капусту, в этом салате она съедается очень быстро и с аппетитом.

    Читайте также:  Салат из крабовых палочек – рецепт традиционный и его варианты

    Для приготовления вам потребуется:

    • Яйца – 3 шт.
    • Брокколи – 250 гр.
    • Помидоры черри – 200 гр.
    • Соленые сухарики
    • Оливковое масло для заправки салата
    • Соль, перец – по вкусу

    Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления салата.

    Приятного аппетита!

    «Сеньор Помидор»

    Получится очень питательно и необычно, если к сырному салату с помидорами добавить немного жареных грибов.

    Ингредиенты

    • грибы — 400 г;
    • томаты — 3 шт.;
    • луковица — 1 шт.;
    • ветчина —300 г;
    • яйца — 4 шт.;
    • сыр (типа «Российского») — 250 г;
    • майонез, сливочное масло — по вкусу.

    Сколько калорий?

    Пищевая ценность в 100 г
    Калорийность 208,7 ккал
    Белки 11,8 г
    Жиры 17,2 г
    Углеводы 1,8 г
    Время приготовления 45 мин.
    Порции 4 шт.

    Пошаговая инструкция

    «Сеньор Помидор»
    1. Отварные яйца и сыр измельчить на крупной тёрке.
    2. Грибы обжарить до золотистой корочки.
    3. Помидоры и ветчину порубить на небольшие кусочки.
    4. Лук спассировать на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

    Приготовить салат, выкладывая ингредиенты в такой очередности:

    1. Ветчина.
    2. Сеточка из майонеза.
    3. Грибы.
    4. Майонезный соус.
    5. Яйца.
    6. Майонез.
    7. Помидоры.
    8. Сыр.
    9. Лук.

    Фотогалерея

    Рецепт салата Моника

    Для приготовления потребуется:

    • Помидоры- 2 шт;
    • Твердый сыр — 100 г;
    • Маслины без косточек — 5 шт;
    • Перец сладкий или половина паприки зеленого цвета;
    • Запеченной курицы в духовке -100 г;
    • Майонез;
    • Перец;
    • Соль.
    Рецепт салата Моника

    Приготовление:

    Для приготовления салата используйте мясистые помидоры, которые содержат мало сока. Нарежьте их кубиками и дайте лишней жидкости стечь. Натрите на крупной терке длинной стружкой сыр. Нарежьте мелкими кубиками перец (выбирайте такой, чтоб не был слишком ярко выраженным на вкус или в таком случае используйте меньше перец выгодно оттенит вкус маслин и подчеркнет их аромат. Удалите из маслин косточки и нарежьте полукольцами. Отделите курицу от кости и нарежьте кубиками. Смешайте все компоненты салата, заправьте майонезом, перцем и солью. Подавать на стол лучше порционно, на ранее поджаренных тостах с листьями салата либо же выложить в тарелки на салатовые листья. Украсьте маслинами и зеленью. Салат получается удивительно вкусным, попробуйте!