Салат Козел в огороде — 6 классических рецептов

Курица считается вполне диетическим. Такое мясо можно включать в рацион регулярно, но оно станет отличным вариантом и для праздничного меню. Для того чтобы сделать блюда менее скучными, салат с копченой курицей будет великолепной альтернативой. Он всегда выглядит как независимое и самостоятельное блюдо, которое разнообразно по вкусу благодаря добавленным ингредиентам.

Простые варианты

Не составит труда приготовить салат с 1—2 дополнительными ингредиентами, но они тоже являются достойными для меню. Простота тут не синоним примитивности, даже простой салат с копченой курочкой может порадовать своим оригинальным вкусом и интересным сочетанием компонентов.

Из яиц с майонезом и соленьями

Летом готовят свежий, легкий салат с копченой курицей и огурцом, лучше всего собранным с грядки, а зимний вариант делают с консервированными огурчиками.

Ингредиенты:

  • огурцы соленые — 2 шт.;
  • 50 г зеленого лука;
  • 500 г курицы;
  • 5 яиц;
  • 140 г майонеза.

Яйца готовят и нарезают. Кладут их в миску. Зеленый лук и огурцы очищают, мелко нарезают и добавляют в яйца. Добавить майонез и соль по вкусу. Положить пару крупных кусков курицы. Хорошо перемешать и подавать.

С курицей и картофелем

Даже простой рецепт может быть удивительным, если добавить интересный соус. Требуемые продукты:

  • 1—2 копченые куриные ножки;
  • 1 кг картофеля;
  • 2 зеленых яблока;
  • 1 лимон;
  • 1 апельсин;
  • ложка мягкой горчицы.

Картофель сварить, затем очистить и разрезать на кубики. Сбрызнуть лимоном и дать остыть. Мелко нарезать мясо. Очистить яблоки и разрезать их на кубики. Смешать все в миске с солью, перцем и небольшим количеством лимона и тертой апельсиновой цедры. Сделать соус с растительным маслом, горчицей, лимонным и апельсиновым соком. Наполнить салат соусом, перемешать и подавать.

Зеленый салат с филе

Один из лучших способов объединить овощной гарнир и основное блюдо. Вкусный и полезный салатик. Ингредиенты:

  • 4 ложки масла;
  • 1 лимон;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 2 щепотки чесночного порошка;
  • 12 шт томатов черри;
  • 50 г сыра Пекорино или другого твердого сыра;
  • 400 г курицы;
  • 1 шт салата Латук.
Читайте также:  Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых

Приготовить маринад из небольшого количества соли, черного перца, чесночного порошка, растительного масла и сока лимона. Курицу немного маринуют. В нагретой кастрюле с керамическим или тефлоновым покрытием запекают с обеих сторон, пока она не изменит свой цвет, но не более 5—6 минут.

Дать охладиться. Крупноизмельченный салат смешать с соусом из горчицы, сока лимона, масла, соль добавить по вкусу. Добавить курицу, нарезать помидоры, нарезать кусочками сыр и подавать.

Описание рецепта — Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем:

Очень сытный, питательный и вкусный салат. Элементарные “базовые” отварные картофель, яйца и морковь, солёные огурцы, лук — давно используются многими хозяйками, как продукты для приготовления салатов. А вот дальше вступает в игру куриная грудка. И не просто грудка, а копчёная. Постное, диетическое мясо курицы давно уже завоевало популярность в кулинарии, а вот копчёность придаёт пикантный и весьма неординарный вкус. Любой твердый сыр натертый на тёрке, дополнит и украсит ваш салат и я думаю “придётся ко двору”, вернее к столу в повседневности и на праздники.

Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,26 г Жиры 5,87 г Углеводы 11,27 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата с копченой куриной грудкой и картофелем нужно взять следующие ингредиенты: копченую куриную грудку, картофель, морковь, яйца, сыр твердый, майонез, лук репчатый, огурец маринованный или соленый, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Картофель
3 шт.

Картофель варим в “мундире”. Охлаждаем, очищаем и мелко режем. Понадобятся три средних по размеру картошки.

Шаг 3:

Маринованные огурцы
1 шт.

Маринованный огурец нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4:

Яйцо куриное
3 шт.

Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду и кладем в нее яйца. Можно добавить немного соли. Если яйцо треснуло, а вы не заметили, то соль не даст вытечь содержимому в процессе варки. Доводим до кипения и варим 10 минут. Воду сливаем, яйца охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко.

Читайте также:  Вкусные салатики из печени трески — рецепты на любой вкус

Шаг 5:

Куриная грудка
300 г

Копчёную куриную грудку также мелко нарезаем.

Шаг 6:

Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Можно его обдать кипятком для удаления горечи или взять сладкий салатный лук. Но если вы любитель остренького, то это делать не стоит. “Злой” в меру лук придаст свой вкус салату, тем более, что класть его нужно совсем немного — половину средней луковицы или одну небольшую.

Шаг 7:

Морковь
1 шт.

Морковь отвариваем, охлаждаем и мелко режем.

Шаг 8:

А теперь кладем по очереди все ингредиенты в салатник. Нарезанный отварной картофель.

Шаг 9:

Маринованный огурец.

Шаг 10:

Копчёную куриную грудку.

Шаг 11:

Отварные нарезанные яйца.

Шаг 12:

Нарезанный репчатый лук.

Шаг 13:

Отварную нарезанную морковь.

Шаг 14:

Сыр твердый
50 г

Любой твердый сыр трем на терке и добавляем в салат.

Шаг 15:

Майонез
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной. Солим и перчим по вкусу с учетом того, что в салате есть соленый огурец и в майонезе также достаточно соли.

Шаг 16:

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Шаг 17:

Сытный, питательный и очень вкусный салат с копчёной куриной грудкой и картофелем готов. Подаем как закуску на завтрак, в обед или ужин. Приятного аппетита!

Простой салат с копченой курицей, яйцами, сыром и ананасами

Еще один вариант очень удачного салата с копченой курочкой. Сочетание продуктов, а именно кукурузы, ананаса и копченой курицы дает ощущение праздника. А лук делает вкус салата намного ярче. Готовится он очень просто и быстро. Единственно, что придется сварить – это яйца, все остальные продукты – готовые.

Вместо майонеза можете приготовить специальный соус для заправки. Для этого нужно взять жирную сметану, пару ложек горчицы, чуть соли и специй. Все это нужно взбить миксером – такая заправка поможет сделать вкус блюда еще лучше. Свежий, ароматный, нежный салат, который будет отличным украшением любого стола на праздник.

Читайте также:  Салат с ананасами и курицей – очень вкусные рецепты

Понадобится:

Простой салат с копченой курицей, яйцами, сыром и ананасами
  • копченая курица – 400 гр.;
  • голландский сыр – 200 гр.;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • консервированные ананасы – 1 банка;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • майонез – 4 ст. л.
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

Этапы приготовления.

  1. В первую очередь залейте яйца водой и отправьте вариться.
  2. Тем временем можете переходить к следующему этапу: нарежьте курочку кубиками небольшого размера. Выложите в салатницу.
  3. Сыр пропустите через крупную терку. Отправьте к мясу.
  4. Нарежьте ананасы кусочками маленького размера. Переложите к мясу с сыром. Туда же выложите кукурузу, предварительно слив жидкость.
  5. Сваренные остывшие яйца тоже нарежьте и положите в салатницу.
  6. Обмойте и обсушите лук, мелко порубите. Положите к остальным продуктам.
  7. Заправьте салат майонезом, посолите и хорошенечко перемешайте.

Рецепт салата Козел в огороде с крабовыми палочками и капустой

Необычайный рецепт непревзойденного блюда с отварной свеклой и овощами, дополненный крабовыми палочками. На столе смотрится шедеврально. Понравится любителям палочек. Этот невероятный рецепт стоит попробовать.

Рецепт салата Козел в огороде с крабовыми палочками и капустой

Иногда его называют «кучками», не мудрено, ведь все выкладывается кучками, и получается неимоверно аппетитно!

Ингредиенты:

Рецепт салата Козел в огороде с крабовыми палочками и капустой
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 250 грамм капусты
  • 0.5 свеклы варенная
  • 1 морковь сырая
  • 1 луковица
  • 20 грамм чипсов
  • 0.5 баночки консервированной кукурузы
  • соль по вкусу
  • майонез

Капусту нужно брать не зеленую, а белую и сочную, если она у вас зеленая и горькая, лучше заменить на пекинскую. Нарезаем ее с помощью шинковки, или острого ножа.

Рецепт салата Козел в огороде с крабовыми палочками и капустой

Зелень нарезаем, а также мелким кубиком нарезаем лук. Крабовое мясо и палочки освобождаем от пленки и нарезаем кубиками. Также, свежую морковь маринад с кукурузы.

Сначала подготовим все ингредиенты в отдельных мисочках, а затем приступим к сборке блюда.

Рецепт салата Козел в огороде с крабовыми палочками и капустой

Свеклу отвариваем в воде до готовности, остужаем, и натираем на крупной терке.

Выкладываем продукты полосками и треугольничками. В центре майонез, также, солим и перчим по всей поверхности блюда. Чипсы вставляем в майонез перед самой подачей, чтобы они не размокли.

Рецепт салата Козел в огороде с крабовыми палочками и капустой

Выкладываем один треугольник на против другого, как видно овощи поделены на 2 части и выкладываются параллельно друг другу.

Помните, и не забывайте, майонез или соус, перед подачей на стол. Еще, вместо кукурузы можно класть зеленый горошек. Зелень можно использовать замороженную или свежую.