Салат «Изумрудный» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты с курицей

Ингредиенты:

• яйца куриные — 2 штуки;
• белки куриных яиц — 8 штук;
• филе куриное — 200-250 грамм;
• творог (обезжиренный) — 200 грамм;
• кефир (обезжиренный) — 75-100 миллилитров;
• листья укропа — 1 маленький пучок;
• листья салата;
• перец черный молотый, соль — по вкусу;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Простой и вкусный салат с курицей. Пошаговый рецепт

1. В глубокую миску разбиваем два куриных яйца.
2. Затем добавляем восемь белков: нужно предварительно отделить желтки от белков.
3. Совет: на сайте «Люблю готовить» вы можете найти множество рецептов вкусной выпечки и других блюд, где требуется использование только яичных желтков. В любом случае, каждая хозяйка, думаю, найдет им применение на свой кухне.
4. Все хорошо перемешиваем ложкой (не взбиваем) и солим по своему вкусу.
5. Теперь из этой яичной смеси нам необходимо испечь три блина.
6. Сковороду чуть-чуть смазываем растительным маслом, хорошо разогреваем.
7. Разделяем нашу смесь на три части и выпекаем на среднем огне, по очереди, три блина. Жарим блины только с одной стороны.
8. Готовые яичные блинчики выкладываем на три разные тарелки (чтобы они не слиплись друг с другом).
9. Пока блины остывают, займемся подготовкой начинки.
10. Предварительно отваренное в подсоленной воде куриное филе мелко нарезаем.
11. Совет: чтобы приготовление этого очень вкусного салата с курицей не отнимало много времени, я советую отварить куриное филе с вечера. Таким образом, вы сэкономите время на его приготовление в день подачи.
12. Обезжиренный творог разминаем в глубокой миске вилкой и добавляем к нему 75 — 100 миллилитров обезжиренного кефира. Масса должна получиться однородной.
13. Маленький пучок укропа мелко нарезаем и высыпаем в творожную массу. Все хорошо перемешиваем.
14. При желании, творожную массу можно немного посолить.
15. Теперь приступаем к сборке нашего салата.
16. На дно блюда выкладываем первый блин.
17. Сверху на него выкладываем половину нарезанного куриного филе.
18. На верх филе выкладываем половину творожной массы и хорошо распределяем ее ложкой.
19. Затем на творожную массу выкладываем листья салата. Их необходимо хорошо промыть под проточной водой и просушить бумажным кухонным полотенцем. Если у вас дома не оказалось (или вы не любите) листьев салата, то их можно заменить нарезанным зеленым луком. Так тоже будет вкусно.
20. На верх листьев выкладываем второй блинчик и повторяем пункты пошагового рецепта 17, 18, 19.
21. На самый верх выкладываем последний (третий) блин и украшаем мелко нарезанным укропом.
22. Готовый салат отправляем в холодильник на несколько часов: для пропитки.

Как видите, наш салат с курицей и яйцом готовится очень просто. Этот нежный слоеный салат имеет пикантный вкус — и точно понравится вашим близким. Таким легким салатом с курицей приятно дополнить обед. Для людей, которые ведут здоровый способ жизни и придерживаются правильного питания, он может послужить полноценным ужином. Обязательно приготовьте такой салат у себя дома и, возможно, именно с него вы начнете вести свой дневник правильного питания. Команда «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита. Будьте здоровы!

Описание рецепта — Салат Изумрудный:

Очень вкусный, легкий и освежающий салатик, займет достойное место на праздничном столе. Очень кстати пришёлся на 8 Марта.Салат Изумрудный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,24 г Жиры 12,55 г Углеводы 5,71 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

179 килокалорий

Шаг 1:

Куриное филе	500 г
Огурец	1 шт.
Сыр твердый	300 г
Грецкий орех	50 г
Киви	7 шт.
Майонез	100 г

Готовим ингредиентыШаг 2:Куриную грудку или филе порезать кубиками.Шаг 3:Обжарить на сковороде на растительном масле, посолить.Шаг 4:Свежий огурчик нарезать соломкой.Шаг 5:Обжареные кубики выложить на на блюдо в виде восьмерки. Смазать майонезом.Шаг 6:Выложить огурчик вторым слоем.

Шаг 7:Натереть сыр на крупной терке, и выложить третьим слоем.Шаг 8:Все обильно смазать майонезом.Шаг 9:Грецкий орех натереть на мелкой терке.Шаг 10:Обсыпать весь салат.Шаг 11:Киви почисть и нарезать колечками.Шаг 12:Обложить весь салат по кругу.Шаг 13:Украшаем по вашему вкусу. ( У меня украшение в виде розочек сделаных из дайкона)

Простой салат » А–ля Цезарь» из недорогих продуктов с плавленным сырком

Этот вариант ничем не уступит самому изысканному «Цезарю».

Необходимые продукты:

1. 3 томата
2. 1 плавленный сырок, типа «Дружба»
3. 1 зубчик чеснока
4. 2 ст.л майонеза (или растительного масла)
5. 100г сухариков
6. соль, перец
7. свежая зелень
8. листья пекинской капусты или зеленого салата

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Помидоры помыть, обтереть и отрезать хвостик. Сырок на 15 минут положить в морозилку — так его легче потом натереть на терке. Сухарики вы можете приготовить сами, или же купить 2 пачки в магазине.

Зелень тоже помыть и положить на чистое полотенце, дожидаться своего часа.

Томаты покрошить кубиками.

В отдельную тарелку натереть плавленный сырок.

Измельченный чеснок отправьте к сыру.

Плоскую тарелку застелить свежими листьями салата. Сверху выложить помидоры. И посыпать их сухариками, смешанными с измельченным чесноком.

Сухарики необходимо добавлять за пару минут до подачи гостям. Иначе они размякнут от соуса и блюдо потеряет свою изюминку!

Посолить и поперчить по вкусу. Полить растительным, лучше оливковым маслом. И сверху посыпать натертым сыром.

Если любите майонезные варианты, то соедините в миске нарезанные помидоры, сухарики и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Выложите содержимое на листья салата и посыпьте натертым плавленным сырком.

Для большей питательности можете добавить в содержимое отварное яйцо, порезанное кубиками.

Салат изумрудный с изюмом и грецкими орехами

Салат, украшенный изумрудами из киви, неизменно привлекает внимание всех гостей. Поверьте, вкусный, легкий салат с большим количеством полезных ингредиентов, не останется несъеденным.

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.
• киви – 3 шт.
• сыр твердый — 250 г
• морковь — 1 шт.
• изюм
• орехи грецкие
• чеснок
• майонез.

Приготовление:

1. Яйца и морковь отварить, остудить, натереть на терку. Сыр также натереть на терке. Выложить в миску и смешать все ингредиенты с майонезом.
2. Изюм распарить и студить. Орехи и чеснок измельчить.
3. Добавить в миску и перемешать. По своему вкусу добавить соль, специи, перец или еще чеснока.
4. Выложить на красивую тарелку, смазать майонезом и посыпать орехами.
5. Украсить салат кружочками киви.

Салат будет еще вкуснее, пикантнее и острее, если вареную морковь заменить на корейскую. Чеснок в этом варианте не потребуется.