Салат из морской капусты для полноценного обеда

Как приготовить Салат из морской капусты с пошаговой инструкцией и фото за 30 мин. на 4 порции?

Описание

Салат из морской капусты по-корейски – это очень вкусный, питательный и полезный салатик, который к тому же способен согреть вас холодными зимними вечерами.

Рецепт салата из морской капусты станет находкой для тех, кто живет в регионах, где наблюдается нехватка йода, т. к. основным ингредиентом блюда является сушеная морская капуста, известная высоким содержанием именно этого элемента. Сейчас все больше людей сталкивается с проблемой нарушения работы щитовидной железы, поскольку из-за сумасшедшего ритма жизни мы забываем о своем здоровье. Взяв себе на заметку рецепт салата из сухой морской капусты, вы навсегда забудете о проблемах со щитовидкой и убережете себя и свою семью от тех недугов, которые связаны с нехваткой йода. Возможно, вы подумаете, что достаточно просто отправиться в аптеку за витаминами. Однако не забывайте о том, что каждая таблетка, пусть даже самая «полезная», всегда имеет побочные действия. Поэтому в домашних условиях мы будем восполнять дефицит йода сытным и полезным блюдом.

Помимо того, что корейский салат из морской капусты очень полезен, он еще и невероятно вкусен. Сушеная кинза, которая входит в рецепт блюда, делает его пикантно-пряным, а мясо – достаточно сытным и питательным. А вот чеснок и душистый перец дарят ему нежную остроту, которая и делает салат из морской капусты по-настоящему корейским.

Читайте также:  Мужской каприз салат с курицей рецепт пошагово

Салат из морской капусты с рисом

Насыщенный, пикантный и очень вкусный салат из морской капусты. Рис и яйца придают ему нежный вкус. Он хорошо насыщает и способен заменить полноценный прием пищи. Просто кладезь витаминов и питательных веществ!

Внутреннее употребление ламинарии очень благотворно действует на обмен веществ, поэтому салат из морской капусты на ужин придаст чувство насыщения и в то же время позволит облегчить дневной рацион. Пикантный вкус ламинарии позволяет насытиться довольно небольшим количеством этого продукта. В ламинарии содержится вещество маннит, которое придает ей уникальные свойства в борьбе с лишним весом. Вещество это действует как энтеросорбент. Оно вытягивает из тела шлаки и яды, улучшая обменные процессы.

Ингредиенты:

  • морская капуста вареная — 500 г.
  • вареные яйца — 3 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • рис отварной с морковью — 2 стакана
  • растительное масло
  • соль
  • перец

В состав куриных яиц входят 12 основных витаминов: А, D, Е, Н, К, группы В (В1, В2, В3, В4, В9) и другие. По содержанию витамина D, желток яйца уступает только рыбьему жиру. Куриные яйца содержат такие макро- и микроэлементы, как кальций, фосфор, йод, железо, медь, кобальт, калий, магний, сера, бор, марганец и другие минеральные вещества. Яйца богаты необходимыми организму человека аминокислотами.

Читайте еще — легкий диетический салат из морской капусты и риса

Приготовление:

  • Отвариваем рис и яйца.
  • Яйца нарезаем кубиками.
  • Трем на крупной терке огурец или режим его мелкой соломкой.
  • Натираем на крупную терку морковь.
  • Затем морковь необходимо или пассеровать на сковородке с небольшим количеством масла (в этом случае к салату не добавляем подсолнечное масло) или просто добавить ее к горячему рису и накрыть плотно крышкой, чтобы морковь немного обмякла.
  • Ждем когда рис остынет. Добавляем к нему морскую капусту, огурец, морковь (если она отдельно), яйца. Все тщательно перемешиваем и добавляем масло, соль, перец по вкусу.
Читайте также:  13 рецептов салатов из копченой колбасы: быстро, вкусно и на новый лад

Огурцы на 95% состоят из воды и содержат очень малое количество белков, жиров и углеводов. В огурцах содержатся ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков животного происхождения (калоризатор). Поэтому полезно сочетать мясное блюдо с салатом из огурцов. Огурцы содержат витамины С, В1, В2, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества (фосфор, кальций, магний, железо). Из минеральных солей в них больше всего калия. Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника.

Салат из морской капусты пошаговый рецепт

Отварить морковь, очистить, нарезать яйцо вкрутую, огурцы нашинковать соломкой, лук нарезать все ингредиенты, заправить растительным маслом, уксусом, солью, перемешать.ВинегретГреческий салатМорковьМорская капустаОливьеРастительное маслоРепчатый лукРубленая петрушкаСалат ЦезарьСоленые огурцыСольУксусЯйцо куриное

Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Поделиться с друзьями:Похожие рецепты Овощной салат с сыром сиртаки и маслинами 533 0 Салат «Цезарь» со свининой 347 0 Винегрет из овощей 228 0 Салат из сайры с маринованным луком 213 0 Овощной салат «Армения» 152 0 Оливье со свежими огурцами 120 0

Готовим салат с морским коктейлем, сладким перцем и яблоком

Яблоки идеально сочетаются с морепродуктами. Используя разные сорта можно изменять вкус салата от сладкого к более кисловатому. Маслины приобретайте без косточек. Можете при желании заменить их на оливки. Чтобы блюдо получилось сочным и более приятным, отдавайте предпочтении толстостенному болгарскому перцу.

Потребуется:

  • Смесь морского коктейля – 700 г.
  • Оливковое масло – 80 мл.
  • Помидоры – 180 г.
  • Укроп – 20 г.
  • Сладкий перец – 1 средний.
  • Сахар – 3 г.
  • Салатные листья.
  • Кунжутные семена.
  • Соль – 3 г.
  • Маслины – 40 г.
  • Зеленое яблоко – 1 среднее.
  • Соевый соус – 40 мл.
  • Лимон – 1 некрупный.
Готовим салат с морским коктейлем, сладким перцем и яблоком

Пошаговый процесс:

Нарежьте кубиками болгарский перец и помидоры.

Читайте также:  Пошаговые рецепты изысканных салатов со свининой

Очистите от кожуры яблоко и нарежьте кубиками. Сильно не мельчите. Сразу же полейте соком, выжатым с лимона. Такая подготовка поможет сохранить цвет яблока.

Закиньте в кипяток морской коктейль. Поварите 2 минуты. Остудите. Пересыпьте к овощам.

Добавьте яблоки. Посыпьте нашинкованным укроп. Порвите руками салатные листья.

Готовим салат с морским коктейлем, сладким перцем и яблоком

Влейте соевый соус. Посолите и подсластите по вкусу. Полейте оливковым маслом. Перемешайте.

Посыпьте кунжутом и украсьте оливками.

Салат «Морское дно» с пекинской капустой

Для легкой закуски потребуется:

  • моpского коктейля -200 Г;
  • пекинской капусты -100 г;
  • куриных яиц -2 шт;
  • огурец -1 шт;
  • сметаны -2 ложки ст;
Салат «Морское дно» с пекинской капустой

Как готовить:

Замороженный кoктейль из моллюсков разморозить и отварить, мин 3-4. С маринованного слить рассол. Листья капусты порвать кусочками (не мелкими). Огурцы порезать. Смешать перечисленные составляющие. В последнюю очередь добавить яйца (тоже порезать их дольками) и сметану. В нее можно добавить по усмотрению приправы (перец, толченый тмин, горчицы семена).