Праздничный салат с креветками и помидорами

Отличный рецепт приготовления новогоднего салата с нежными креветками и сочными помидорами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

  1. Листья салата 1 упак.
  2. Перепелиное яйцо 9 шт.
  3. Помидоры черри 9 шт.
  4. Креветки 350 гр.
  5. Сыр Пармезан 50 гр.
  6. Чеснок 2 зуб.
  7. Хлеб 3 кусочка.
  8. Растительное масло 2 ст.л.
  9. Укроп по вкусу
  10. Лавровый лист по вкусу
  11. Соль по вкусу

Для соуса:

  1. Майонез 3 ст.л. по вкусу
  2. Соевый соус 3 ст.л. по вкусу
  3. Лимон 1 шт. по вкусу
  4. Горчица 1 ч.л. по вкусу
  5. Оливковое масло 3–4 ст.л. по вкусу
  6. Итальянские травы 1 ч.л. по вкусу
  7. Черный перец по вкусу. по вкусу
  8. Красная икра по вкусу. по вкусу
  • Основные ингредиенты Креветки, Икра, Помидор, Салат, Чеснок, Лимон, Сыр, Масло, Хлеб, Зелень
  • Порционность 9 порций
  • Кухня мира Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Простой и вкусный салат из креветок с сыром и яйцом

Был у меня период, когда я просто невероятно хотела белкового салата с креветками и помидорами. Просто ведрами готова была его есть, наверно, не хватало чего-то. Рецепт салата имеет свою изюминку из-за смешивания майонеза и лимона. Кислинка разбавит довольно пресный вкус креветок и яиц.

Простой и вкусный салат из креветок с сыром и яйцом

Ингредиенты:

  • 100 гр вареных креветок
  • 2 яйца
  • 50 гр сыра
  • Майонез
  • Немного лимонного сока
  • Соль
Простой и вкусный салат из креветок с сыром и яйцом

Все продукты нарезаем.

Сыр натираем. С майонезом смешиваем сок лимона и этой смесью заливаем салат.

Простой и вкусный салат из креветок с сыром и яйцом

Креветки иногда не режут, а просто выкладывают в салат финишным слоем, как украшение. Они съедаются в первую очередь.

Но мы любим, когда их много и поэтому измельчаем на кусочки.

Особенности приготовления салата с креветками

Как варить креветки

Варят креветки очень коротко, таким способом: забросить в кипящую воду и подержать пару минут, пока вода снова не закипит. Если варить креветки долго, они станут резиновыми на вкус.

Читайте также:  Изумительный яркий салат «Новогодняя фантазия»

Замороженные креветки не надо размораживать, бросайте их в воду сразу из морозилки.

Что еще можно приготовить с креветками

Еще креветки с  помидорами можно потушить-пожарить на сковороде, добавив к ним сладкий и острый перец – рецепт креветок с овощами. 

Вкусным и эффектным получится салат в бокале с креветками – рецепт.

Со слоеным тестом можно испечь закуску с креветками – рецепт.  

А с макаронами и белой рыбой приготовить пасту под рыбным соусом с креветками – рецепт.

  • Салат из помидоров и огурцов с грецкими орехами
  • Салат из куриной грудки, перцев и помидоров
  • Греческий салат (хорьятики салата)
  • Салат из помидоров, сладкого перца и смородины
  • Салат из рукколы с помидорами и сыром
  • Куриный салат с шампиньонами, помидорами и сухариками
  • Салат Острый язычок (из языка с помидорами и грибами)
  • Салат из сайры с оливками, яйцами и помидорами

Салат с креветками и ананасом

Очень простой и вкусный салат с креветками и ананасом можно приготовить очень быстро.

Салат с креветками и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки 250 грамм.

Куриное яйцо 2 штуки.

Банка консервированных ананасов кубиками.

Сыр твердых сортов 100 грамм.

Майонез для заправки салата.

Соль перец по вкусу.

Петрушка пол пучка.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Салат с креветками и ананасом

☑ Креветки отварить и очистить от панциря. Если креветки слишком большие можно их нарезать на пополам.

☑ Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.

☑ Ананасы открыть и слить с них рассол.

Салат с креветками и ананасом

☑ Сыр натереть на терке.

☑ Петрушку промыть и мелко нарезать.

☑ Складываем продукты в миску заправляем соком лимона и майонезом хорошо перемешиваем. Перекладываем в салатник, украшаем веточкой петрушки, подаем к столу. Приятного аппетита.

Салат с креветками и ананасом

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Приготовление креветок делается на уличном гриле, что добавляет неповторимый аромат дымка. Можно, конечно, сделать на электрическом гриле, но вкус уже будет не тот. А также великолепная заливка из майонеза, кетчупа, сливок и букетом специй.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Калорийность на порцию — 922 ккал. Белок — 56,1 гр. Углеводы — 21,2 гр. Жир — 69,7 гр. Холестерин — 598,3 мг. Натрий — 1558,4 мг. Расчеты произведены автоматически, поэтому могут немного отличаться.

Ингредиенты на 4 порции

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Заливка:

  • 1 стакан майонеза
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • столовая ложка сливок 30%
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • ¼ чайная ложка соли или по вкусу
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка паприки
  • ⅛ чайная ложка кайенского перца
  • ½ чайной ложки вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Креветки на гриле:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ лимона, сок
  • 900 грамм сырых средних креветок — очищенных, хвосты оставлены нетронутыми
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайная ложка копченой паприки
Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Салат:

  • 1 вилок салата ромэн, нарезанный
  • 8 помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 авокадо — очищенный, без косточки и тонко нарезанный
  • 4 яйца вкрутую, разрезанных пополам
Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Приготовление

Начинаем с подготовки соуса

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Шаг 1. Положите в миску майонез, кетчуп, сливки.

Читайте также:  Салат с консервированным тунцом. 9 очень вкусных рецептов!

Шаг 2. Отжать 1 столовую ложку лимонного сока, добавить яблочный уксус, коричневый сахар, перец, соль, кайенский перец, соус Вустерширский.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Шаг 3. Мелко-мелко нарезать зеленый лук и петрушку.

Тщательно смешайте все ингредиенты до однородной массы. Накрыть крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник до полного охлаждения на 2–3 часа.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Готовим креветки

Шаг 4. Креветки разморозить, промыть и очистить от панциря. Хвостики оставить.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Шаг 5. Полить креветки оливковым маслом и соком половины лимона непосредственно перед приготовлением на гриле. Посыпать солью и копченой паприкой. Осторожно, но тщательно перемешайте, пока креветки не покроются заправкой.

Шаг 6. Разогрейте уличный угольный гриль на сильном огне и слегка смажьте решетку маслом. Когда угли будут ярко красного цвета разложить креветки.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Жарить на углях до тех пор, пока они не станут розовыми, а мякоть непрозрачной, примерно по 2 минуты на каждую сторону.

Переложить на блюдо и поставить в холодильник, пока креветки не остынут, примерно на 30 минут. Можно удалить хвосты или оставить их.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Собираем салат

Шаг 7. Салат ромэн нарезать на небольшие куски и разложить по сервировочным тарелкам.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Шаг 8. Помидоры черри разрезать пополам, выложить сверху на листья.

Шаг 9. Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Шаг 10. Яйца очистить, разрезать на половинки. Приправить их солью и перцем.

Шаг 11. Сверху выложить половником примерно от 1/4 до 1/2 стакана заправки для овощей.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Шаг 12. Сверху разложить креветки и мелко нарезанный зеленый лук.

Если хотите, сверху полейте креветки ещё порцией заправки.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Такой салат можно сделать порционно, либо на одном большом глубоком блюде. Заправки получается больше, чем вам понадобится, но она отлично подходит и для других салатов!

Читайте также:  Салат с кальмарами и грибами – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты с рыбой и морепродуктами

Все эти закуски получились очень вкусные. Они прекрасно украсят любой праздничный стол. В будни или выходные, тоже можно себя побаловать для разогрева аппетита или в качестве основного блюда.

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

В качестве бонуса, для тех кто прочитал мою статью, хочу предложить несколько рецептов из кухни стран Юго-Восточной Азии опубликованных на моём кулинарном блоге «Как вкусно приготовить».

А также посмотрите очень интересное видео по приготовлению красивого салата с использованием креветок на канале «Секреты домоводства»

Очень вкусный салат из креветок гриль с авокадо

Легкий салат с креветками, помидорами и сыром

По этому рецепту получается очень вкусный и яркий салат. К тому же он низкокалорийный.  Такое легкое блюдо тоже обязательно должно стоять на вашем новогоднем столе. Приготовить его можно за 5-10 минут.

Легкий салат с креветками, помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Креветки отваренные и очищенные — 150 гр
  • Листья салата — 150 гр
  • Помидоры(не большие) — 6 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Сок лимонный — 1 чайная ложка
  • Соль — по вкусу
  • Сыр — 50 гр
Легкий салат с креветками, помидорами и сыром

Приготовление:

1. Нарежьте листья салата. Далее нарежьте помидоры дольками. Яйца отварите, остудите и очистите. Нарежьте их средними кусочками. Все продукты соедините в одном блюде и положите туда креветки.

Легкий салат с креветками, помидорами и сыром

2. Посолите по вашему вкусу. Выжмите сок из половинки лимона. Все перемешайте и посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Салат готов к подаче на стол.

Рецепт салата с креветками и авокадо

Салатик отличается простотой и изысканностью, но самое главное – готовится буквально за 15 минут – лишь бы дома оказались все нужные продукты. Потребуется:

  • креветки – 300 г;
  • любой лук, (порей – не возбраняется) – 150 г;
  • авокадо – 2 шт.;
  • сок лимона и масло оливы – по 2 ст. л.;
  • прованские травы, перец, соль и зелень (для декорирования) – на собственное усмотрение.
Рецепт салата с креветками и авокадо

Приготовление:

  1. Допускается использование, как отварных креветок, так и обжаренных, причём хвостик удалять не обязательно.
  2. Из спелого авокадо извлекается косточка и счищается кожура, а мякоть нарезается небольшими кубиками.
  3. Лук режется кубиками, а если это порей, то кольцами.
  4. Из оставшихся ингредиентов готовится заправка.
  5. Все компоненты смешиваются и поливаются соусом. Перед тем, как подать на стол, салат раскладывается по порционным тарелкам, украшается зеленью и охлаждается.