Греческий салат с курицей от Натальи Имшенецкой

Очень нравятся мне в этом салате перцы печеныеа если слои повторять, не высоковата башенка будет?

Как приготовить салат с лапшой из яичных блинчиков и свежими огурцами

  1. Для начала вбиваем в глубокую миску сырые куриные яйца, смешиваем их с солью и черным молотым перцем.
  2. Затем добавляем в яичную смесь картофельный крахмал, пшеничную муку и взбиваем венчиком до однородности: чтобы не было комочков.
  3. На плиту ставим сковороду, разогреваем и наливаем половником тесто: выпекаем, как обычные блины.
  4. Сворачиваем блинчики в рулет, перекладываем на тарелку и остужаем. После чего нарезаем тонкой соломкой.
  5. Очищенную от шелухи головку репчатого лука нарезаем соломкой (перьями) и обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  6. Филе куриной грудки промываем, кладем в кипящую воду, добавляем соль и специи. Варим мясо до готовности: но не более 20 минут – тогда курица будет сочной и вкусной.
  7. Когда грудка полностью остынет в бульоне, достаем ее и рвем руками на небольшие кусочки.
  8. Совет. Если нет времени на то, чтобы варить курицу, можно поступить по-другому. На нашем сайте есть рецепт жареной за 6 минут куриной грудки: такое мясо отлично подходит для салатов.
  9. Свежие огурцы нарезаем тонкой длинной соломкой.
  10. Перекладываем все подготовленные ингредиенты в салатник, заправляем майонезом (у меня густой домашний майонез) и подаем на стол.

Салат с лапшой из яичных блинчиков и свежими огурцами не только украсит ваш стол во время торжественного ужина, но разнообразит повседневное меню. Аппетитный, интересный, сытный – и невероятно вкусный. Если заранее отварить или пожарить куриное мясо, то на все про все у вас уйдет пять минут. Согласитесь, что это очень важно: ведь для праздничного стола нужно приготовить еще очень много. Другие простые рецепты вкусных салатов смотрите на нашем сайте: и пусть ваш стол будет, как скатерть-самобранка.

Как приготовить салат с лапшой из яичных блинчиков и свежими огурцами

Приятного всем аппетита.

Читайте также:  Недорогие салаты на Новый год 2021: экономия со вкусом!

Как приготовить салат «Искушение»

В послойном варианте куриное филе (или тот вид копченого мяса, который был выбран) нарезается на длинные, но довольно тонкие ломтики. Укладываем брусочки курицы на дно плоской тарелки. Шампиньоны можно порезать на две части. Если это небольшого размера грибочки, то оставляем их в первозданном виде. Это будет второй слой салата «Искушение». Промазываем обильно майонезом. Это будет первая и единственная внутренняя прослойка.

На грибы выкладываем сыр. Его можно порезать на небольшие кубики или воспользоваться крупной теркой. Вкус блюда при этом не поменяется. В ступке слегка разбиваем соленый арахис и посыпаем сверху на сырный слой. Далее пойдут сухарики. Остается лишь добавить пару листочков петрушки, и салат готов. Если вы делаете послойный вариант салата, то советуем поставить его на 30 минут в холодильник.

Как приготовить салат «Искушение»

«Небрежный» способ приготовления салата очень часто используется в ресторанах. В отдельной емкости смешиваются порванные на произвольные части листья салата и майонез. Выкладываем пропитанные соусом листья на дно тарелки. Сверху «бросаем» полоски мяса, добавляем грибы. Сыр измельчаем при помощи мелкой терки и смешиваем его с перетертыми в ступке солеными орешками. Эта масса будет находиться сверху грибов. Остается лишь добавить последние штрихи — сухарики и зеленые листочки петрушки.

  • Total:
  • Вконтакте
  • Google+
  • ОК
  • Facebook

Салат «Диетический»

Советуем еще одну вариацию на тему салата с курицей, сельдереем и зеленым яблоком. Такое весьма необычное сочетание должно понравиться вашему ребенку. Приготовление займет немного времени, зато результат очень порадует! К тому же еще один плюс этого блюда в том, что в качестве заправки используется растительное масло, ну а про полезные качества сельдерея мы уже упоминали выше.

Ингредиенты:

  • один корень сельдерея
  • свежее филе курицы — одна штука
  • поваренная соль — по вкусу
  • одно среднее кислое яблоко
  • половина небольшого лимона
  • специи (перец, итальянские приправы) — по желанию
  • свежий салат
Читайте также:  Салат Минутка — 7 самых быстрых рецептов

Для соуса:

Салат «Диетический»
  • одна большая ложка лимонного сока
  • оливковое (лучше рафинированное) масло — две столовые ложки

Способ приготовления:

Пока варится курица, очистите сельдерей и натрите его на средней терке. Дабы овощ в процессе приготовления не потемнел, сбрызните его соком половины лимона. Затем готовое куриное мясо порежьте тонкими полосками. Снимите с яблока кожуру, выньте из него середину и нарежьте средними кубиками. Затем выложите все продукты в глубокую посуду, слегка посолите и по желанию добавьте приправы, затем налейте оливковое масло и одну ложку (столовую) лимонного кислого сока и тщательно перемешайте. Дно тарелки, в которой планируете подавать блюдо, украсьте листьями сочного салата, а сверху аккуратной горкой выложите кушанье. Изысканность и дополнительные здоровые качества ему придадут изюм и орехи — просто присыпьте ими изделие.

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Подготовьте заранее все необходимые продукты. Отварите печень куриную в соленой воде. Отварите морковь и яйца. Остудите.

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Очищенный лук порежьте тонко полукольцами. Обжарьте его до готовности на растительном масле с солью и перцем молотым.

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Консервированные огурцы порежьте тонкой соломкой. Жидкость отцедите.

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Куриную печень порежьте кубиками среднего размера, насколько это возможно.

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Возьмите посуду, в которой планируете подавать салат. На дно выложите часть печени.

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

На печень выложите жареный лук, полейте жиром от жаренья лука.

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Салат Искушение с куриной печенью. Салат с куриной печенью

Далее уложите консервированные огурцы. Полейте этот слой майонезом.

Далее – слой тертой вареной моркови, посолите и сделайте майонезную сеточку.

Последний слой салата – вареные яйца, их я предпочитаю потереть на тёрке. Посолите салат и снова покройте его майонезной сеточкой. Приятного аппетита!

Рецепт — «Греческий салат с курицей»

Греческий салат с курицей готовится из следующих ингредиентов:

  • 500 грамм куриного филе (предпочтительно использовать грудку);
  • твердый сыр – 100 грамм;
  • 3 свежих огурца;
  • 2 помидора;
  • головка лука;
  • ¼ стакана маслин;
  • зелень, соль и перец по вкусу;
  • немного оливкового масла;
  • 1 ложка свежевыжатого сока лимона;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • орегано добавляется по вкусу.
Читайте также:  15 интересных салатов из моркови

Куриное филе хорошо промываем, отрезаем жир, если он имеется, а затем выкладываем мясо в целлофановый пакет.

Заранее рубленый чеснок, перец, сок лимона и орегано перемешиваем, после чего заправляем продукты оливковым маслом. Заливаем полученной смесью курицу и оставляем ее на 5 часов в холодильнике. Иногда грудку стоит переворачивать, чтобы она равномерно пропиталась.

По истечении времени режем филе и жарим на заранее подогретом масле до готовности. Даем ему полностью остыть.

Луковицу режем крупными кубиками, точно также как огурцы и помидоры. Выкладываем ингредиенты в большую тарелку.

Зелень промываем и мелко рубим, после чего выкладываем ее в салат.

Маслины и сыр мелко режем, перекладываем в салатник, а затем аккуратно перемешиваем. Вот и все – готовый салат можно подавать к столу, так как ему не требуется время для пропитки.

Источники:

-salat-s-kuritsey/

Салат «Дамский каприз»

Ингредиенты:Бедра куриные 2-3 штСыр 100 гЧернослив 50 гЯйца 3 штМорковь 2 штКиви 2 штГранат 1 штМайонез 4-5 ст. по вкусу

Как готовить:

1. Куриные бедра отварить, отделить мясо от костей, мелко нарезать мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.

2. Нанести на слой мяса майонезную сетку. Выложить мелко нашинкованный чернослив.

3. Выложить слой отварных мелко нашинкованных яиц и майонез.

4. Затем слой тертой отварной моркови. Слой майонеза. Немного посолить по вкусу.

5. Слой тертого сыра. Хорошо промазать майонезом.

6. Выложить тонкие ломтики киви.

7. Убрать стакан и украсить зернами граната. Дать салату постоять в холодильнике примерно час.